Desert prajitura Krem a la Krem cu mascarpone. O rețetă simplă, rapidă și delicioasă

• 7 ouă
• 7 linguri zahăr
• un plic cremă de ciocolata
• un praf de sare
• un plic praf de copt

Ingrediente pentru cremă

• 500 g mascarpone
• un plic cremă de vanilie
• 500 ml frișca lichidă
• 200 ml lapte
• 3 linguri zahăr pudră

Ingrediente pentru glazură

• 200 g ciocolată neagră
• 50 g unt
• 100 ml frișcă lichidă

Modul de preparare

Pentru început, punem într-un bol albușurile cu un praf de sare și le amestecăm bine cu ajutorul unui mixer, până în momentul în care se întăresc. Adăugăm, treptat, zahărul, de la ingredientele pentru blat pe care vi le-am prezentat mai sus, dar avem grijă să amestecăm bine după fiecare lingură adăugată. Punem peste gălbenușurile și le omogenizăm.

Amestecăm praful de ciocolată cu cel de copt și îl punem peste ouă. Pentru acest pas este important să amestecăm de jos în sus cu o lingură. Punem blatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o băgăm în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit, pentru aproximativ 20 de minute. Putem încerca testul cu scobitoarea. După ce s-a făcut, îl lăsăm la răcit.

Pentru cremă, mixăm mascarpone cu 50 ml de lapte. Într-un alt bol mixăm praful de vanilie cu frișca lichidă, laptele și zahărul. Le amestecăm pe toate și le mixăm. Punem crema peste blatul din tavă.

Într-o cratiță topim ciocolata cu frișca și untul. Punem glazura peste prăjitură, o întindem, o lăsăm la rece, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Ingredientele pentru cea mai bună prăjitură a "leneșului". E gata în câteva minute