Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Greșeala care strică salata boeuf. La ce trebuie să fie atente bucătăresele pentru un preparat ca la carte

Greșeala care strică salata boeuf. La ce trebuie să fie atente bucătăresele pentru un preparat ca la carte

Publicat pe 02.01.2024 la 23:08 Actualizat pe 02.01.2024 la 23:08

Fără doar și poate, salata boeuf este una dintre cele mai apreciate salate de pe masă de sărbători. Însă, trebuie să recunoaștem că se numără printre preparatele care se și strică cel mai repede. Iată ce greșeală fac gospodinele atunci când prepară salata boeuf!

Salata boeuf nu lipsește niciodată de pe listele cu mâncăruri întocmite de gospodine

Este una dintre cele mai apreciate salate de pe masa de Revelion

retetecalamama.ro

  • Greșeala prin care salata de boeuf se strică rapid
  • Detaliul pe care gospodinele îl ignoră

Salata boeuf nu lipsește de pe masa de sărbători în niciun an. Acest preparat este extrem de apreciat de gurmanzi și a devenit vedeta, mai ales în noaptea dintre ani.

Totodată, pe internet există numeroase rețete pentru a găti salată de boeuf, ingredientele variind în funcție de preferințele fiecăruia, însă bucătăresele trebuie să țină cont de un aspect important atunci când vine vorba despre acest preparat.

Greșeala care strică salata boeuf

În acest fel, în cazul în care vrei să pregătești o salată de boeuf ca la carte, chiar și în condițiile în care Revelionul a trecut, trebuie să ții cont de câteva detalii importante.

Primul aspect important îl joacă carnea. Ei bine, știm deja că, potrivit rețetei originale, în salata boeuf se folosește carnea de vită, menționată chiar și în denumirea preparatului.

Foarte multe dintre bucătărese aleg să înlocuiască vita cu pui, aceasta nefiind neapărat o greșeală. Cu toate acestea, trebuie să ai grijă însă la modul în care porționezi toate ingredientele folosite în mâncare, precum și la felul în care le legi cu maioneză.

De ce se strică repede salata de boeuf, de fapt

Mai mult decât atât, pentru că vorbim despre ingrediente, trebuie precizat că, în afară de cele în formă naturală, se folosesc și preparate murate. Printre acestea se numără: castraveți murați, gogoșari murați, ardei murați.

Și aici există un detaliu important în această privință, pe care unele persoane îl ignoră, însă care are de-a face cu starea preparatului.

Concret, înainte de a folosi legumele murate la salata de boeuf, lasă-le la scurs pentru un timp de aproximativ 10 minute într-o sită fină sau presează-le cu ajutorul unui tifon.

Și, abia apoi poți să pui bucățile de legume murate în salată, altfel preparatul se va strica la scurt timp după ce va fi pus pe masă, din cauza excesului de umiditate.

CITEȘTE ȘI: Motivul pentru care se pune apă minerală în maioneză. Secretul bucătarilor cunoscuți

În articolul
Greșeala care strică salata boeuf. La ce trebuie să fie atente bucătăresele pentru un preparat ca la carte
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Când va naște Ionela de la Mireasa, sezonul 10. Fosta concurentă și Robert sunt nerăbdători să își cunoască fiul
Showbiz intern • la 23:08
Când va naște Ionela de la Mireasa, sezonul 10. Fosta concurentă și Robert sunt nerăbdători să își cunoască fiul
  • Ionela și Robert de la Mireasa, sezonul 10, se pregătesc să devină părinți pentru prima dată
  • Când va naște fosta concurentă
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine a câștigat a noua amuletă. Jurații au gătit mâncare asiatică
Emisiuni TV • la 22:42
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine a câștigat a noua amuletă. Jurații au gătit mâncare asiatică
  • Cine a câștigat a noua amuletă
  • Jurații au gătit mâncare asiatică
Geanina Ilieș, superbă într-o prezentare de modă! Prezentatoarea Știrilor Antena Stars, apariție de clasă pe podium / VIDEO
Showbiz intern • la 22:24
Geanina Ilieș, superbă într-o prezentare de modă! Prezentatoarea Știrilor Antena Stars, apariție de clasă pe podium / VIDEO
  • Geanina Ilieș, strălucitoare într-o prezentare de modă
  • Apariție deosebită pe podium a prezentatoarei Știrilor Antena Stars
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Povestea lui Fernando Alephsus, un mariachi stabilit în România. Concurentul a venit cu un preparat inedit
Emisiuni TV • la 22:01
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Povestea lui Fernando Alephsus, un mariachi stabilit în România. Concurentul a venit cu un preparat inedit
  • Un mariachi a venit la Chefi la cuțite
  • Cum s-a descurcat Fernando Alephsus
Anunț ANM de ultimă oră! Cod galben de furtuni în mai multe județe din România. Care sunt zonele vizate
Meteo • la 21:59
Anunț ANM de ultimă oră! Cod galben de furtuni în mai multe județe din România. Care sunt zonele vizate
  • Cod galben de furtuni în România
  • Până când este valabilă atenționarea și ce județe sunt vizate
Mireasa - Capriciile iubirii. Ce părere are tatăl lui Ștefan despre Mihaela, iubita fiului său. Care sunt nemulțumirile bărbatului 
Showbiz intern • la 21:41
Mireasa - Capriciile iubirii. Ce părere are tatăl lui Ștefan despre Mihaela, iubita fiului său. Care sunt nemulțumirile bărbatului 
  • Ce a avut de spus tatăl lui Ștefan despre Mihaela
  • Care sunt nemulțumirile părintelui concurentului 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
recomandare pe observatornews.ro
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
recomandare pe as.ro
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
recomandare pe antena3.ro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
recomandare pe antena3.ro
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
recomandare pe playtech.ro
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
recomandare pe dailybusiness.ro
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
recomandare pe Jurnalul.ro
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
recomandare pe a1.ro
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
Close