Ingredientul pe care să îl adaugi în supa de dovleac pentru un gust deosebit. Trucul folosit de bucătari
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 06.11.2026 la 10:59
Actualizat pe 06.11.2026 la 10:59
Supa de dovleac este unul dintre preparatele favorite ale sezonului rece și este recomandată datorită conținutului de nutrienți și vitamine pe care îl are. Dacă vrei să îi dai un gust deosebit, ghimbirul poate să te ajute. Iată când trebuie să adaugi ingredientul.
Supă cremă de dovleac cu ghimbir, preparată din dovleac, legume și condimente. O rețetă simplă și aromată pentru sezonul rece.
Pixabay
Urmărește SpyNews pe Discover- Cum pregătești cea mai bună supă de dovleac
- Un ingredient îi schimbă complet gustul
Lunile de toamnă și iarnă sunt perioada perfectă în care poți să te bucuri din plin dovleac. Ingredientul nu trebuie să lipsească din bucătăria ta, iar unul dintre preparatele cele mai îndrăgite este supa de dovleac. Se pregătește repede, din puține ingrediente.
De ce este bine să adaugi ghimbir în supa de dovleac
Ghimbirul este un ingredient aromat, cu un gust intens, care transformă complet supa de dovleac. Dacă îți dorești să ai parte de un gust intens, puțin iute și foarte aromat, acest condiment este ideal pentru preparatul tău.
Articolul continuă după recomandări
De asemenea, ghimbirul face o treabă foarte bună alături de alte ingrediente care se adaugă în supa de dovleac, așa cum este, de exemplu, nucșoara. Ingredientul schimbă complet aroma preparatului și te introduce perfect în atmosfera de toamnă.
Este important de precizat că se adaugă o cantitate mică ghimbir. Tot ce trebuie să faci este să-l cureți, să-l speli foarte bine și să răzuiești direct în supa dovleac. Poți alege și ghimbir pudră, dacă vrei să obții o aromă mai puțin intensă.
Rețetă de supă de dovleac
Supa de dovleac se pregătește repede, din puține ingrediente și are un gust deosebit. De asemenea, supa de dovleac conține vitamina A, vitamina C, fibre, potasiu și calciu, astfel că este perfectă pentru sezonul rece, când imunitatea noastră scade. Iată o rețetă simplă de supă de dovleac.
Ingrediente
- 600 grame de dovleac curățat;
- un morcov
- o ceapă
- un cartof
- o bucată de ghimbir proaspăt
- 2 linguri de ulei de măsline
- aproximativ 600 ml de supă de legume sau apă
- sare și piper
- 100 ml de smântână pentru gătit
Mod de preparare
Se curăță dovleacul și se taie cubulețe, apoi se procedează la fel și cu ceapa, morcovul și cartoful. Se pune pe foc o oală cu ulei de măsline și se călește ceapa, apoi se adaugă morcovul, dovleacul și cartoful.
Se curăță ghimbirul și se dă pe răzătoare în oală, iar mai apoi se adaugă supa de legume sau apă. Se fierbe supa timp de aproximativ 30 de minute, până când sunt moi toate legumele. Ulterior, supa se ia de pe foc și se bagă la blender, până când are o consistență moale și cremoasă.
În supă se adaugă sare și piper după gust, dar și smântână de gătit. Supa cremă de dovleac poate fi servită cu crutoane.
Citește și: Supă cremă de dovleac cu cartof dulce. Rețeta vedetă a acestui sezon
