Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Pârjoale moldovenești după rețeta bunicii. Ce să adaugi pentru a rămâne suculente

Pârjoale moldovenești după rețeta bunicii. Ce să adaugi pentru a rămâne suculente

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 04.02.2025 la 21:05 Actualizat pe 04.02.2025 la 21:05

Una dintre cele mai populare rețete care îți vor aminti cu siguranță de copilărie este cea de pârjoale. Se gătesc rapid și nu ai nevoie de prea multe ingrediente.

parjoale moldovenesti

Cea mai simplă rețetă de pârjoale moldovenești

Profimediaimages

  • Pârjoale moldovenești după rețeta bunicii
  • Ce să adaugi pentru a rămâne suculente

Pârjoalele pot fi servite atât calde, cât și reci, alături de piure de cartofi sau alte garnituri. Se fac rapid și pot fi gătite atât în tigaie, cu puțin ulei, dar și la cuptor.

Pârjoale moldovenești după rețeta bunicii

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pentru început, se pun feliile de pâine la înmuiat în lapte. Între timp, se curăță legumele și se dau cartofii pe răzătoare. Se procedează la fel și cu morcovii, iar ceapa se toacă mărunt. Se taie și verdeața și se curăță usturoiul. Mai apoi, se stoarce miezul de pâine și se adaugă într-un bol peste care se pune carnea tocată, preferabil amestec porc - vită, ceapa, cartoful, morcovii, mărarul și pătrunjelul, sare și piper.

Se pun și ouăle, iar mai apoi se amestecă bine. Într-un alt bol se pune apă și într-o altă farfurie pesmet sau făină prin care să fie date pârjoalele înainte să fie puse în tigaie. Se ia câte puțin din compoziția omogenă, după ce s-au umezit mâinile și se formează pârjoalele care se dau prin pesmet sau făină.

Într-o tigaie, se pune uleiul la încins și se adaugă pe rând. Ar trebui lăsate să se gătească pe fiecare parte cinci minute maxim, iar pe cealaltă două-trei minute. După ce sunt gata, se pun pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.

Dacă, în schimb, preferi să le gătești la cuptor, au nevoie de 20 de minute pentru a sta la cuptor. Se preîncălzește cuptorul la 210 grade Celsius, iar mai apoi se pun într-o tavă tapetă cu hârtie de copt. După aproximativ zece minute sunt gata pe o parte și pot să fie întoarse. Dacă le gătești la cuptor, este indicat să nu le lași foarte mult pentru că pot să devină uscate.

Citește și: Musaca cu legume și brânză. Rețetă delicioasă pentru o cină în familie

În articolul
Pârjoale moldovenești după rețeta bunicii. Ce să adaugi pentru a rămâne suculente
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagini alarmante! Un avion a aterizat de urgență, iar autoritățile au folosit echipamente de protecție folosite și în pandemie pentru a evacua pasagerii
Stiri internationale • la 21:25
Imagini alarmante! Un avion a aterizat de urgență, iar autoritățile au folosit echipamente de protecție folosite și în pandemie pentru a evacua pasagerii
  • Alertă la bordul unui avion
  • Pasagerii evacuați cu echipamente de protecție ca în pandemie
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
Showbiz intern • la 20:22
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
  • Cum s-a adaptat Marilu Dobrescu în Australia
  • Cât de greu i-a fost și ce spune despre noul început
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
Showbiz intern • la 19:55
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
  • Ce și-a tatuat Laura Vicol pe braț
  • Ce mesaj transmite desenul de pe piele
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
Stiri interne • la 19:21
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
  • Cine este tânărul de 20 de ani care l-a agresat pe livratorul nepalez
  • Povestea de viață a acestuia
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
Showbiz intern • la 18:49
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
  • Maria Avram, replică tăioasă
  • Ce spune despre Cătălin Brînză, ispita de la Insula Iubirii
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
Stiri interne • la 18:21
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
  • Incident șocant pe Transfăgărășan
  • Un urs a atacat un motociclist
  • Bărbatul a fost rănit la picior
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
Close