Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Paste carbonara, după rețeta lui Chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar

Paste carbonara, după rețeta lui Chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar

De Bianca Calin.
Publicat pe 11.08.2021 la 23:43 Actualizat pe 11.08.2021 la 23:43

Așa cum și-a obișnuit fanii, Chef Florin Dumitrescu împarte cele mai gutoase preparate culinare cu comunitatea sa. De data aceasta, marele bucătar ne încântă cu un preparat ideal pentru zilele toride de vară, în care până și pofta de mâncare dispare. Deși este una dintre cele mai simple rețete, Florin Dumitrescu dezvăluie cel mai ascuns secret! Descoperă si tu cum se fac pastele carbonara cu specific italienesc exact așa "ca la carte"!

Paste carbonara, după rețeta lui Chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar

Chef Florin Dumitrescu explică pas cu pas rețeta perfectă de paste carbonara

Arhivă

  • Paste carbonara "ca la carte"!
  • Chef Florin Dumitrescu ne dezvăluie secretul său
  • Rețeta pas cu pas

Sezonul de vară este și cel dedicat în mare parte preparatelor care nu necesită petrecerea unui timp îndelungat în bucătărie. Prin urmare, juratul din show-ul culinar “Chefi la cuțite”, Florin Dumitrescu a împărtășit gospodinelor rețeta sa de paste carbonara. Gustos, ușor de făcut, cu puține ingrediente, acest preparat are și un secret de bază, care este foarte important în gustul final al preparatului culinar. Află și tu despre ce este vorba!

Rețeta de paste carbonara a lui Chef Florin Dumitrescu

Pastele sunt cea mai bună alegere atunci când optezi pentru un prânz sau chiar o cină rapidă și gustoasă. Se prepară imediat, iar rețetele nu sunt deloc complicate și sunt la îndemâna oricui. Învață chiar acum o nouă rețetă pentru a-ți surprinde plăcut familia sau apropiații! Iată care sunt ingredientele, pe care sigur le ai prin bucătărie!

Ingrediente:

Mod de preparare:

Într-o tigaie se prăjeşte baconul tăiat cuburi, după aceea se adaugăcâte un polonic de apă din oala în care fierbeţi pastele! Parmezanul trebuie să fie ras iar gălbenuşul pregătit! Culoarea sosului din tigaie trebuie să fie uşor maronie, până puneţi pastele, iar baconul destul de crocant!

Puneţi spaghetele în tigaie, amestecaţi, opriţi focul, puneţi parmezanul, amestecaţi. Gălbenuşul îl spargeţi în tigaie şi amestecaţi, puneţi încă o lingură de apă fierbinte din oala în care aţi fiert pastele, măcinaţi piper proaspăt şi puneţi în farfurie! Cum am zis încă de la început! Este una dintre cele mai simple rețete de paste, însă totodată cu un gust divin și inconfundabil.

Care este secretul pastelor carbonara preparate de către chef Florin Dumitrescu

Cu siguranță, unele gospodine au rămas uimite de faptul că nu a folosit ingredientul care se află la orice rețetă de paste carbonara, adică smântâna. Ei bine, chef Florin Dumitrescu este atât de sigur pe abilitățile sale în bucătărie încât nu folosește acest secret. Din spusele acestuia, secreta este foarte simplă, prin urmare dacă urmați cu responsabilitate modul de preparare este apraoape imposibil să nu vă iasă exact cum i-a ieșit lui.

Aşa cum era de aşteptat, fanii lui s-au declarat încântaţi de reţetă şi l-au rugat să le mai ofere şi altele. Reţeta de paste carbonara provine din regiunea Lazio şi este una din cele mai cunoscute şi iubite reţete italieneşti. De obicei, italienii preferă să folosească spaghete, dar se pot folosi şi alte tipuri de paste, de exemplu fettucinne, rigatoni sau linguine, astfel marele nostru bucătar nu a ezitat să nu facă cunoscut acest preparat delicios și la noi în țară.

CITEȘTE ȘI: Rețeta de salată de vinete a lui chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar

În articolul
Paste carbonara, după rețeta lui Chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Gina Matache a dezvăluit motivul pentru care fiica sa, Oana, nu mai cântă. Ce a spus artista despre sora Deliei: ”Nu îi este dor de scenă”
Emisiuni TV • la 13:30
Gina Matache a dezvăluit motivul pentru care fiica sa, Oana, nu mai cântă. Ce a spus artista despre sora Deliei: ”Nu îi este dor de scenă”
  • Gina Matache a dezvăluit motivul pentru care fiica sa, Oana, nu mai cântă
  • Ce mărtursiri a făcut artista despre sora Deliei
Tănăr român, ucis cu trei focuri de armă la Roma. Adrian avea 30 de ani și era stabilit în Italia
Stiri internationale • la 12:46
Tănăr român, ucis cu trei focuri de armă la Roma. Adrian avea 30 de ani și era stabilit în Italia
  • Tănăr român, ucis cu trei focuri de armă la Roma
  • Adrian avea 30 de ani și era stabilit în Italia
Nicole Cherry, primele declarații despre rolul de  mămică. Ce mărturisiri a făcut artista în exclusivitate la Antena Stars: ,,Este foarte cuminte”
Emisiuni TV • la 12:10
Nicole Cherry, primele declarații despre rolul de mămică. Ce mărturisiri a făcut artista în exclusivitate la Antena Stars: ,,Este foarte cuminte”
  • Nicole Cherry, primele declarații despre rolul de mămică
  • Ce mărturisiri a făcut artista în exclusivitate la Antena Stars
ANM a emis cod galben de ninsori, începând de duminică seara. Ce zonă a țării va fi afectată
Stiri interne • la 11:22
ANM a emis cod galben de ninsori, începând de duminică seara. Ce zonă a țării va fi afectată
  • ANM a emis cod galben de ninsori, începând de duminică seara
  • Ce zonă a țării va fi afectată
Nicole Cherry își sărbătorește azi ziua de naștere. Ce cadou a primit proaspăta mămică de la iubitul ei, la împlinirea vârstei de 23 de ani / FOTO
Showbiz intern • la 10:40
Nicole Cherry își sărbătorește azi ziua de naștere. Ce cadou a primit proaspăta mămică de la iubitul ei, la împlinirea vârstei de 23 de ani / FOTO
  • Nicole Cherry își sărbătorește azi ziua de naștere
  • Ce cadou a primit proaspăta mămică de la iubitul ei, la împlinirea vârstei de 23 de ani
Un bărbat din Constanța a fost condamnat la închisoare pentru că avea trei soții. Cum a fost descoperită fapta
Stiri interne • la 09:56
Un bărbat din Constanța a fost condamnat la închisoare pentru că avea trei soții. Cum a fost descoperită fapta
  • Un bărbat din Constanța a fost condamnat la închisoare pentru că avea trei soții
  • Cum a fost descoperită fapta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Garduri instalate în mai multe supermarketuri din ţară pentru a-i separa pe vaccinați de nevaccinați
recomandare pe as.ro
„M-am săturat de mizeria lui”. Anamaria Prodan s-a dezlănţuit la adresa lui Laurenţiu Reghecampf: „Este compromis definitiv”
Romania TV
Rabla pentru Electrocasnice. Etapa a doua de selecție începe chiar de azi! Nu rata startul, voucherele se epuizează în câteva minute
Romania TV
Toată lumea îl ştia de pe Youtube. Ultimele cuvinte au fost filmate, CUTREMURĂTOR!
recomandare pe antena3.ro
Român din Anglia, mesaj dur pentru prietenii de acasă: "Aici lucrez prin gheață, frig, zăpadă. Munciți cu mine aici ca să vă dau bere, de Crăciun, când mă întorc acasă?!"
recomandare pe antena3.ro
"Băutura zeilor" energizează şi readuce buna dispoziţie. Sunt indicate 2-3 cești pe zi
recomandare pe antena3.ro
Planta care vindecă inima, tratează depresia şi reduce colesterolul ridicat. Se face o cură de 3 luni
recomandare pe playtech.ro
Cum a câștigat Irinel Columbeanu mulți bani în comunism. Secretul aflat abia acum
recomandare pe playtech.ro
Cum a slăbit Lidia Buble în timp record, după apariția la Asia Express. Secretul artistei
recomandare pe substantial.ro
Cătălin Botezatu, mai sincer ca niciodată. Ce părere are creatorul de modă despre femeile care devin mămici la vârste fragede
recomandare pe substantial.ro
Andi Constantin, un burlac pretențios. Ce fel de femei nu își dorește în viața lui. „Când vorbesc cu cineva și văd… ”
recomandare pe substantial.ro
Denisa Tănase, rețeta succesului. În anul pandemiei, vedeta și-a dublat cifra de afaceri
recomandare pe redactia.ro
Cine sunt câștigătorii Asia Express. La ei ajunge premiul de 30.000 de euro
recomandare pe redactia.ro
N-o mai recunoști astăzi! Mulți zic că s-a operat atât de mult încât nu mai seamănă deloc cu ea
recomandare pe Impact.ro
Ce faci de Crăciun în funcţie de zodie. E cel mai tare horoscop de Sărbători
recomandare pe Ciao.ro
Monica Gabor și Mr. Pink au pus iar ”paie pe foc”! Cum i-au surprins paparazzi
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Tania Budi, în costum de baie la 53 de ani! Imagini demențiale: a oprit timpul în loc
recomandare pe Jurnalul.ro
Cum a fost eliberat din puşcărie unul dintre cei mai de temut asasini din România
recomandare pe bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
recomandare pe romaniatv.net
Noi dezvăluri despre amanta lui Reghe, Kamara rupe tăcerea: Cea mai mare ruşine...
recomandare pe romaniatv.net
Alexandra Stan, după ce a recunoscut că este BISEXUALĂ, în pat cu...WOW!
recomandare pe a1.ro
Cum arată casa în care locuiește Zarug, de la Asia Express - Drumul Împăraților. Imagini din casa acestuia