Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 28.01.2022 la 23:13 Actualizat pe 28.01.2022 la 23:13

Vine weekendul și nu știi cum să îți surprinzi membrii familiei! O prăjitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni, un desert apreciat de toate vârstele poate fi soluția perfectă, mai ales că este gata și într-un timp record.

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni

facebook

  • Rețeta perfectă de weekend
  • Desertul este gata într-un timp record
  • Ingrediente pentru blat, sos, jeleu și cremă

Rețeta de prăjitură cu mascarpone și jeleu este o rețetă destul de simplă, extrem de apreciată de toată lumea, simplă de făcut, ce conține ingrediente la îndemâna oricui. Iată cum să o prepari!

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni

Pentru a prepara o prăjitură delicioasă cu mascarpone și jeleu de căpșuni ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

- pentru blat

5 ouă

5 linguri zahăr

5 linguri ulei

5 linguri apă

5 linguri făină

3 linguri cacao

un praf sare

- pentru sosul de căpșuni

250 grame căpșuni

3 linguri zahăr

- pentru crema mascarpone

500 gr mascarpone

100 gr zahăr pudră

300 ml smântână dulce pentru frișcă

5 grame de gelatină

- pentru jeleul de căpșuni

250 grame căpșuni

50 grame zahar

50 mililitri apă

5 grame gelatină

Mod de preparare:

După ce s-au separat de gălbenușuri, albușurile se bat cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul și se amestecă până când se obține o bezea tare. Gălbenușurile se mixează cu uleiul și compoziția obținută se adaugă peste albușuri.

Se adaugă și apa, apoi făina și cacao. Se pune toată compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se lasă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Se lasă blatul să se răcească și apoi se adaugă pe un tocător cu fața în jos.

În ceea ce privește sosul, căpșunile tăiate cubulețe se pun la fiert, împreună cu zahărul. Se lasă la foc mic până când consistența seamănă cu cea a unei dulceți de căpșuni. După ce s-a răcit, sosul se întinde în strat subțire peste blat.

Se amestecă mascarponele cu zahărul pudră până devine cremos și apoi se adaugă smântâna dulce pentru frișcă mixată. Se adaugă și gelatina în cremă, conform intrucțiunilor de pe ambalaj.

Crema obținută se întinde peste sosul de căpșuni și se dă la frigider. Pentru a pregăti jeleul, se amestecă căpșunile tăiate cuburi cu zahărul și apa și se lasă să fiarbă la foc mic și cât este încă fierbinte se adaugă gelatina.

Ulterior, și acest jeleu se întinde pe toată suprafața acoperită de crema de mascarpone. Se lasă la frigider trei sau patru ore și este gata de servit.

Citește și: Ștrudel cu mere vienez. Rețeta cu aluat de casă

În articolul
Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de penne cu somon. Un deliciu italian
Retete • la 00:03
Rețetă de penne cu somon. Un deliciu italian
  • Rețetă de penne cu somon
  • Un preparat italian delicios
Cum arată mama lui Gabi Bădălău. Femeia care i-a dat viață afaceristului se menține tânără / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:58
Cum arată mama lui Gabi Bădălău. Femeia care i-a dat viață afaceristului se menține tânără / FOTO
  • Cât de tânără este mama lui Gabi Bădălău
  • Imaginile au fost publicate de sora afaceristului, Sabina
Cine a câștigat cea de a patra ediție a sezonului 17 de la Te Cunosc de Undeva: „Un moment foarte bun”
Emisiuni TV • ieri la 23:37
Cine a câștigat cea de a patra ediție a sezonului 17 de la Te Cunosc de Undeva: „Un moment foarte bun”
  • Cine a câștigat a patra ediție de la Te cunosc de undeva
  • Concurenții, surprinși de punctaj
Horoscop duminică, 22 mai 2022: Gemenii vor avea parte de momente delicate în relația de cuplu
Horoscop lunar • ieri la 23:31
Horoscop duminică, 22 mai 2022: Gemenii vor avea parte de momente delicate în relația de cuplu
  • Horoscopul zilei de 22 mai 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Gabriel Cotabiță revine pe scenă, după o perioadă lungă în care a lipsit. Artistul: „Îmi pare rău că...”
Showbiz intern • ieri la 23:29
Gabriel Cotabiță revine pe scenă, după o perioadă lungă în care a lipsit. Artistul: „Îmi pare rău că...”
  • Gabriel Cotabiță revine pe scenă
  • Ce declarații face artistul
Un cioban a fost ucis cu sânge rece de un tânăr de 26 de ani, în Sibiu. Trupul neînsuflețit a fost descoperit la stână
Stiri interne • ieri la 23:12
Un cioban a fost ucis cu sânge rece de un tânăr de 26 de ani, în Sibiu. Trupul neînsuflețit a fost descoperit la stână
  • Un cioban a fost găsit mort
  • Principalul suspect al crimei este un tânăr de 26 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Aproape 300.000 de români nu vor mai plăti impozitul pe venit şi contribuţia la sănătate. Cine beneficiază de legea promulgată de Klaus Iohannis
recomandare pe as.ro
Ion Țiriac, lovitură de 1.2 miliarde de euro. Își vinde bucată cu bucată imperiul construit în ultimele decenii
Romania TV
Legătura SECRETĂ dintre Andra și Piedone. Puțină lume știe că sunt rude extrem de apropiate!
Romania TV
Cutremur în showbiz! Anamaria Prodan a făcut MARELE ANUNŢ!
recomandare pe antena3.ro
Drama unui proprietar de restaurant din Cluj. ”Totul e nou, dar gol pentru că nu găseşte oameni care vor să lucreze“
recomandare pe antena3.ro
A apărut o nouă monedă în România. Ce valoare are și cum arată
recomandare pe antena3.ro
Astrologul Cristina Demetrescu, despre efectele eclipsei de Lună: "Aduce îngrijorări la nivel colectiv" | La ce să fim atenţi în perioada următoare
recomandare pe playtech.ro
Trucul cu apă minerală pentru un păr super strălucitor. Toate femeile trebuie să îl știe
recomandare pe playtech.ro
14 expresii și cuvinte pe care câinii le înțeleg. Lista te va surprinde
recomandare pe substantial.ro
Cu ce probleme de sănătate se confruntă fiica Elenei Gheorghe. Vedeta nu a mai dormit timp de 2 zile consecutive
recomandare pe substantial.ro
Nuntă mare în familia lui Silviu Prigoană. Unul dintre fiii săi se va căsători în curând
recomandare pe substantial.ro
Cum poți prepara cel mai delicios kebab. Sfaturile vin din parte lui Chef Hadad
recomandare pe redactia.ro
Ce i-a propus Rey ispitei Eda odată ajunși în Camera Liberă? Femeia l-a refuzat instant! Scene tulburătoare la Insula Iubirii
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a ales de sotul Israelei? Liviu Arteni si-a schimbat viata! Ce a ajuns sa faca? Tot gratie Israelei
recomandare pe Impact.ro
Dezvăluiri INTIME despe Anna Lesko. S-a aflat adevărul despre cântăreață
recomandare pe Ciao.ro
Beat criță, Ilie Năstase nu s-a mai abținut în public! Martorii scenei au rămas șocați!
recomandare pe shtiu.ro
Care este SINGURUL CUVÂNT care se pronunță LA FEL în toate limbile?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Oana Roman a trecut iar la dietă! Cum arată acum
recomandare pe bzi.ro
Este anunţul momentului! Declaraţia face înconjurul lumii!! Volodimir Zelenski a făcut anunţul care schimbă tot cu privire la războiul din Ucraina..
recomandare pe bzi.ro
A stat 26 de ani în concediu medical apoi a ieșit la pensie. Cum a reușit să fenteze atâția ani de muncă..
recomandare pe bzi.ro
Vladimir Putin a cedat! Anunțul venit direct de la Moscova: "Am ordonat ANULAREA"
recomandare pe romaniatv.net
Bianca Drăgușanu, reacţie incredibilă după ce Gabi Bădălău a anunţat despărţirea. „Mi se pare amuzant”
recomandare pe romaniatv.net
Aurel Pădureanu, părăsit de toți cei pe care i-a ajutat o viață întreagă. Cum i s-a schimbat viața după moartea Corneliei Catanga
recomandare pe Jurnalul.ro
Trădător pentru 17 dolari. La vânătoare de spioni, care vând informații rușilor 
recomandare pe a1.ro
Cum a aflat Ioana Ginghină ca fostul soț, Alexandru Papadopol, are altă relație și cum a fost idila ei cu prezentatorul tv, Cove