Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 28.01.2022 la 23:13 Actualizat pe 28.01.2022 la 23:13

Vine weekendul și nu știi cum să îți surprinzi membrii familiei! O prăjitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni, un desert apreciat de toate vârstele poate fi soluția perfectă, mai ales că este gata și într-un timp record.

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni

facebook

  • Rețeta perfectă de weekend
  • Desertul este gata într-un timp record
  • Ingrediente pentru blat, sos, jeleu și cremă

Rețeta de prăjitură cu mascarpone și jeleu este o rețetă destul de simplă, extrem de apreciată de toată lumea, simplă de făcut, ce conține ingrediente la îndemâna oricui. Iată cum să o prepari!

Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni

Pentru a prepara o prăjitură delicioasă cu mascarpone și jeleu de căpșuni ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

- pentru blat

5 ouă

5 linguri zahăr

5 linguri ulei

5 linguri apă

5 linguri făină

3 linguri cacao

un praf sare

- pentru sosul de căpșuni

250 grame căpșuni

3 linguri zahăr

- pentru crema mascarpone

500 gr mascarpone

100 gr zahăr pudră

300 ml smântână dulce pentru frișcă

5 grame de gelatină

- pentru jeleul de căpșuni

250 grame căpșuni

50 grame zahar

50 mililitri apă

5 grame gelatină

Mod de preparare:

După ce s-au separat de gălbenușuri, albușurile se bat cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul și se amestecă până când se obține o bezea tare. Gălbenușurile se mixează cu uleiul și compoziția obținută se adaugă peste albușuri.

Se adaugă și apa, apoi făina și cacao. Se pune toată compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se lasă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Se lasă blatul să se răcească și apoi se adaugă pe un tocător cu fața în jos.

În ceea ce privește sosul, căpșunile tăiate cubulețe se pun la fiert, împreună cu zahărul. Se lasă la foc mic până când consistența seamănă cu cea a unei dulceți de căpșuni. După ce s-a răcit, sosul se întinde în strat subțire peste blat.

Se amestecă mascarponele cu zahărul pudră până devine cremos și apoi se adaugă smântâna dulce pentru frișcă mixată. Se adaugă și gelatina în cremă, conform intrucțiunilor de pe ambalaj.

Crema obținută se întinde peste sosul de căpșuni și se dă la frigider. Pentru a pregăti jeleul, se amestecă căpșunile tăiate cuburi cu zahărul și apa și se lasă să fiarbă la foc mic și cât este încă fierbinte se adaugă gelatina.

Ulterior, și acest jeleu se întinde pe toată suprafața acoperită de crema de mascarpone. Se lasă la frigider trei sau patru ore și este gata de servit.

Citește și: Ștrudel cu mere vienez. Rețeta cu aluat de casă

În articolul
Prajitură cu mascarpone și jeleu de căpșuni. Rețeta desertului potrivit pentru un weekend în familie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine este domnișoara care deja s-a afișat cu Alex Bodi după despărțire! A mai avut legătură cu el și în trecut
Showbiz intern • la 10:30
Cine este domnișoara care deja s-a afișat cu Alex Bodi după despărțire! A mai avut legătură cu el și în trecut
  • Cine este femeia care s-a afișat alături de Alex Bodi
  • Afaceristul a confirmat apoi separarea de Ancuța
Alex Bodi, primele declarații după despărțirea de Ancuța! Afaceristul a transmis un mesaj tranșant
Showbiz intern • la 09:43
Alex Bodi, primele declarații după despărțirea de Ancuța! Afaceristul a transmis un mesaj tranșant
  • Alex Bodi a făcut declarații despre despărțirea de Ancuța
  • Care ar fi fost motivul separării dintre ei
Asia Express, 5 octombrie 2025. Cine a câștigat jocul de amuletă. Echipa care a obținut avantajul de 1.000 de euro
Emisiuni TV • ieri la 23:37
Asia Express, 5 octombrie 2025. Cine a câștigat jocul de amuletă. Echipa care a obținut avantajul de 1.000 de euro
  • Cine a câștigat jocul de amuletă, la Asia Express
  • Proba a avut loc într-o rezervație naturală
Asia Express, 5 octombrie 2025. Ce echipă a ajuns prima la Irina Fodor. Cine va concura pentru jocul de amuletă
Emisiuni TV • ieri la 22:55
Asia Express, 5 octombrie 2025. Ce echipă a ajuns prima la Irina Fodor. Cine va concura pentru jocul de amuletă
  • Ce echipă a ajuns prima la Irina Fodor
  • Cine va juca a șasea amuletă
Asia Express, 5 octombrie 2025. Tensiuni între Anda Adam și soțul ei. Ce l-a enervat pe Joseph Adam: „Zici că ai 14 ani”
Emisiuni TV • ieri la 22:25
Asia Express, 5 octombrie 2025. Tensiuni între Anda Adam și soțul ei. Ce l-a enervat pe Joseph Adam: „Zici că ai 14 ani”
  • Anda Adam și soțul, momente tensionate, la Asia Express
  • Ce s-a întâmplat în drum spre următoarea misiune
A recunoscut!  Ispita Mattia Carnessali, adevărul nespus despre relația cu Cristina Scarlevschi, ispita feminină. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
Showbiz intern • ieri la 22:09
A recunoscut! Ispita Mattia Carnessali, adevărul nespus despre relația cu Cristina Scarlevschi, ispita feminină. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
  • Ispita Mattia, declarații exclusive
  • Ce s-a întâmplat între el și ispita Cristina Scarlevschi
  • Sunt sau nu împreună?
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close