Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă

Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă

Publicat pe 20.06.2023 la 08:39 Actualizat pe 20.06.2023 la 08:39

Orice gospodină își dorește să facă tot ce e mai bun pentru familia ei. Dacă nu știi ce să mai gătești, ești la locul potrivit. Îți prezentăm o rețetă simplă și rapidă pentru prăjitura „Fluturaș”.

Prăjitura „Fluturaș”

Prăjitura „Fluturaș”

profimedia

  • Rețetă pentru prăjtura „Fluturaș”
  • Ingrediente
  • Mod de preparare

Îți prezentăm tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să faci și tu acest desert la tine acasă. Iată cum trebuie să procedezi.

Rețetă pentru prăjtura „Fluturaș”

Ingrediente pentru blat

Ingrediente mousse de ciocolată

Ingrediente mousse de mandarine

Modul de preparare

Într-un castron, se mixează ouăle cu zahărul până când volumul lor se triplează. Apoi, se adaugă untul topit și se cerne amestecul de făină, cacao și praf de copt. Se amestecă ingredientele cu o spatulă și se toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt cu inel reglabil, care a fost tapetată cu hârtie de copt.

Tava se introduce în cuptor apoi și se coace timp de 12-15 minute, la temperatura de 180 de grade Celsius. După coacere, este necesar să se răcească.

În tot acest timp se pregătește mousse-ul de ciocolată. Galbenusurile se mixează cu zahărul până se dizolvă într-un bol, apoi se pun pe baie de aburi și se amestecă cu un tel până obținem o consistență asemănătoare smântânii mai lichide. Vasul se ia de pe foc și se adaugă ciocolata tocată mărunt.

Gelatina se dizolvă în 20 ml de apă rece și se lasă câteva minute să se hidrateze, apoi se încălzește la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde. Gelatina se amestecă în crema de ciocolată. Aceasta se acoperă cu o folie alimentară și se lasă să se răcească complet.

Smântâna pentru frișcă trebuie să fie rece și se bate cu mixerul până devine o spumă consistentă, fără a fi bătută prea mult pentru a nu se tăia. Apoi, se încorporează în crema de ciocolată răcită.

Se pune o folie alimentară în tava cu inel reglabil. Blatul se așază în tava respectivă și se insiropează ușor. Mousse-ul de ciocolată se toarnă peste blat și tava se introduce în frigider, în timp ce pregătim mousse-ul de mandarine.

Pentru mousse-ul de mandarine al prăjiturii "Fluturaș", se bate întreaga cantitate de frișcă cu cele 150 grame de zahăr și se pune gelatina la înmuiat în 20 ml de apă rece. Sucul de mandarine se încălzește, iar galbenusurile se bat cu zahărul până devin albe, apoi se adaugă amidonul și se amestecă bine cu un tel.

Când sucul de mandarine este fierbinte, fără a fi adus la punctul de fierbere, se adaugă peste amestecul de galbenusuri. Amestecul se pune din nou pe foc mic până mediu și se amestecă încontinuu cu o lingură de lemn până începe să se îngroașe.

Vasul se îndepărtează de pe foc, se lasă să se răcească timp de 2-3 minute, apoi se adaugă gelatina și se amestecă bine. Se lasă să se răcească timp de 15-20 de minute. Frisca se incorporează în 3 etape.

Blatul cu mousse de ciocolată se scoate din tavă și se așează cu grijă mousse-ul de mandarine deasupra. Apoi, prăjitura se lasă în frigider peste noapte și este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de cheesecake cu mango și lime. Un desert răcoritor de vară

În articolul
Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Laura și Mihai, câștigătorii de la Mireasa, sezonul 10, au aniversat un an de relație. Cât de fericiți sunt cei doi: „Chiar și când te mai supăr...”
Showbiz intern • ieri la 22:55
Laura și Mihai, câștigătorii de la Mireasa, sezonul 10, au aniversat un an de relație. Cât de fericiți sunt cei doi: „Chiar și când te mai supăr...”
  • Laura și Mihai de la Mireasa au aniversat un an de relație
  • Fostul concurent, declarație de dragoste superbă pentru soția lui
Alertă în București, în apropierea locului exploziei din Sectorul 5. Un supermarket a fost evacuat din cauza mirosului de gaze. Pompierii sunt la fața locului
Stiri interne • ieri la 22:41
Alertă în București, în apropierea locului exploziei din Sectorul 5. Un supermarket a fost evacuat din cauza mirosului de gaze. Pompierii sunt la fața locului
  • Supermarket evacuat în București, în apropierea zonei exploziei din Sector 5
  • Pompierii intervenin la fața locului
Dani Mocanu, pe patul de spital, cu branula la mână. Ce mesaj a transmis cântărețul: “Pentru sănătatea mea…” | FOTO​
Showbiz intern • ieri la 22:32
Dani Mocanu, pe patul de spital, cu branula la mână. Ce mesaj a transmis cântărețul: “Pentru sănătatea mea…” | FOTO​
  • Imagini cu Dani Mocanu pe patul de spital
  • Artistul, cu branulă la mână
Cu nunta planificată, și-au spus adio! Naba Salem, ispita de la Insula Iubirii, s-a despărțit de viitorul soț: “Ce-am avut și ce-am pierdut?” EXCLUSIV
Showbiz intern • ieri la 22:02
Cu nunta planificată, și-au spus adio! Naba Salem, ispita de la Insula Iubirii, s-a despărțit de viitorul soț: “Ce-am avut și ce-am pierdut?” EXCLUSIV
  • Naba Salem s-a despărțit de viitorul soț
  • Ispita de la Insula Iubirii i-a spus adio
  • Declarații exclusive despre separare
Amna a riscat tot! Motivul pentru care tatăl ei nu i-a vorbit trei luni: "Am vândut-o" | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:01
Amna a riscat tot! Motivul pentru care tatăl ei nu i-a vorbit trei luni: "Am vândut-o" | VIDEO
  • Amna a riscat tot
  • Tatăl nu i-a vorbit trei luni
  • Declarații exclusiv
Alina Pușcău se mărită? Concurenta de la Asia Express s-a dat de gol: "Mi-am găsit casa" | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:01
Alina Pușcău se mărită? Concurenta de la Asia Express s-a dat de gol: "Mi-am găsit casa" | VIDEO
  • Alina Pușcău se mărită?
  • Concurenta de la Asia Express s-a dat de gol
  • Declarații savuroase
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
recomandare pe observatornews.ro
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
recomandare pe playtech.ro
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
recomandare pe playtech.ro
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close