Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 25.06.2025 la 22:01 Actualizat pe 25.06.2025 la 22:01

Rețeta tradițională de căpșuni a bunicii este cea mai ușoară și rapidă, dacă vrei să obții un preparat gustos. Ai nevoie de puține ingrediente, iar modul de preparare este simplu. Iată cum se face dulceața de căpșuni.

rețetă de dulceață de căpșuni

Rețetă tradițională de căpșuni pentru vară.

Profimedia

Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni
Rețeta tradițională pe care o foloseau bunicile noastre

Dulceața de căpșuni este unul dintre preparatele preferate ale românilor. Această perioadă este ideală pentru a realiza această delicatesă, având în vedere că acum găsești cele mai dulci căpșuni în piețele din oraș.

Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni, după rețeta bunicii

Bunicile pregătesc mereu dulceața de căpșuni după rețeta tradițională. Gustul dulce-acrișor este cel care îi face pe toți să se îndrăgostească de acest preparat. Fie că o ungi pe o felie de pâine sau o adaugi într-o prăjitură, trebuie să ai în cămara ta dulceață tradițională de căpșuni. Ai nevoie de puține ingrediente.

rețetă de dulceață de căpșuni

dulceață de căpșuni

căpșuni cu zahăr pentru dulceață

Ingrediente pentru dulceață de căpșuni

800 de grame de zahăr tos
1 kilogram de căpșuni
zeama de la o lămâie

Mod de preparare

Modul de preparare este foarte simplu. Trebuie să pregătești o cratiță mare, în care să pui căpșunile spălate și foarte bine scurse. Se pune un rând de căpșuni, un rând de zahăr. Se repetă această procedură până se termină zahărul și căpșunile. Pe deasupra se toarnă sucul de la o lămâie și se lasă o zi la rece.

Se pune cratița cu căpșuni și zahăr pe foc și se lasă la fiert până se formează pe deasupra o spumă. Se curăță foarte bine toată spuma, apoi se scurg căpșunile din siropul format în cratiță. Se mai lasă siropul la fiert până când se îngroașă.

După ce are o consistență destul de tare și nu se împrăștie în farfurie, se adaugă înapoi în cratiță căpșunile și se fierb împreună aproximativ 10 minute. Se sterilizează borcanele și se pune dulceața de căpșuni în ele. Se acoperă cu o pătură și se lasă într-un loc ferit de soare până când se răcesc.

Citește și: Rețetă de marmeladă fără zahăr. Desertul de sezon în compoziția căruia poți folosi fructe din belșug

În articolul

Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

:

Știri

Imagini spectaculoase cu erupția vulcanului Kanlaon. Un nor uriaș de cenușă s-a ridicat la doar 8 km de zonele locuite

Stiri internationale • la 16:44

Imagini spectaculoase cu erupția vulcanului Kanlaon. Un nor uriaș de cenușă s-a ridicat la doar 8 km de zonele locuite

Vulcanul Kanlaon a erupt
Un nor uriaș de cenușă s-a ridicat la doar 8 km de zonele locuite

Mătușa tânărului mort în spitalul din Buzău și-a strigat durerea! Gabriel Bumbăcea a decedat în urmă cu peste o lună

Stiri interne • la 16:31

Mătușa tânărului mort în spitalul din Buzău și-a strigat durerea! Gabriel Bumbăcea a decedat în urmă cu peste o lună

Mesajul sfâșietor scris de mătușa lui Gabriel Bumbăcea
Tânărul și-a dat ultima suflare la începutul lui ianuarie

Care este cea mai mare dorință a fiicei Oanei Roman de ziua ei. Vedeta i-a îndeplinit cerința Isei

Showbiz intern • la 16:03

Care este cea mai mare dorință a fiicei Oanei Roman de ziua ei. Vedeta i-a îndeplinit cerința Isei

Oana Roman este o mamă model
Ce dorință i-a îndeplinit fiicei ei

Ghenosu, prima reacție, după problemele cu legea. Interlopul neagă că a fost reținut de DIICOT

Showbiz intern • la 15:51

Ghenosu, prima reacție, după problemele cu legea. Interlopul neagă că a fost reținut de DIICOT

Ghenosu, prima reacție, după comunicatul de ieri al oamenilor legii
Interlopul a negat că a fost reținut

Tiktokerul Alin, părăsit, din nou, de mama copiilor lui. Sibel s-a întors acasă, dar a plecat apoi. Ce s-a întâmplat

Showbiz intern • la 15:13

Tiktokerul Alin, părăsit, din nou, de mama copiilor lui. Sibel s-a întors acasă, dar a plecat apoi. Ce s-a întâmplat

Tiktokerul Alin și mama copiilor lui au, din nou, probleme în relație
Sibel s-a întors acasă, dar a plecat iar

Jurații Chefi la cuțite, premiați aseară la Gala Chefi de România. Chef Richard: ”Premiul acesta vorbește despre revoluția culinară creată de noi la Chefi la cuțite”

Showbiz intern • la 15:13

Jurații Chefi la cuțite, premiați aseară la Gala Chefi de România. Chef Richard: ”Premiul acesta vorbește despre revoluția culinară creată de noi la Chefi la cuțite”

Seară impresionantă pentru jurații Chefi la cuțite
Cei patru chefi au fost primit Premiul de Popularitate

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Prețul curselor ridesharing au sărit în aer. Un drum în București, mai scump decât un zbor în Madrid

recomandare pe observatornews.ro

Prețul curselor ridesharing au sărit în aer. Un drum în București, mai scump decât un zbor în Madrid

Cea mai tare aroganţă: vedeta care a ajuns să aibă două frigidere în bucătărie! Care e motivul

recomandare pe as.ro

Cea mai tare aroganţă: vedeta care a ajuns să aibă două frigidere în bucătărie! Care e motivul

Liviu Dragnea, fără casă și bani! Unde a ajuns să locuiască cel care a făcut ”jocurile” ani buni în România

Liviu Dragnea, fără casă și bani! Unde a ajuns să locuiască cel care a făcut ”jocurile” ani buni în România

ALERTĂ MAXIMĂ! Dublu ciclon peste România! Un nou vortex polar s-a format în Muntenia. Romica Jurca: Va fi și mai rău de acum!

ALERTĂ MAXIMĂ! Dublu ciclon peste România! Un nou vortex polar s-a format în Muntenia. Romica Jurca: Va fi și mai rău de acum!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

De ce să rostogolești o sticlă de apă sub pat când te cazezi la hotel. Trucul folosit de o însoțitoare de bord

recomandare pe playtech.ro

De ce să rostogolești o sticlă de apă sub pat când te cazezi la hotel. Trucul folosit de o însoțitoare de bord

Un nou ciclon lovește România. Nu scăpăm de ninsori și ger. De când cresc temperaturile

recomandare pe playtech.ro

Un nou ciclon lovește România. Nu scăpăm de ninsori și ger. De când cresc temperaturile

ULTIMA ORĂ Decizie istorică. CCR a luat hotărârea într-un final despre legea pensiilor speciale

recomandare pe redactia.ro

ULTIMA ORĂ Decizie istorică. CCR a luat hotărârea într-un final despre legea pensiilor speciale

Decizia neașteptată luată de Donald Trump în privința României. Ce i-a cerut în mod expres lui Nicușor Dan

recomandare pe redactia.ro

Decizia neașteptată luată de Donald Trump în privința României. Ce i-a cerut în mod expres lui Nicușor Dan

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

recomandare pe dailybusiness.ro

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

recomandare pe dailybusiness.ro

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

Horoscop săptămânal, 16 - 22 februarie 2026. O poveste nouă va începe pentru toate zodiile

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscop săptămânal, 16 - 22 februarie 2026. O poveste nouă va începe pentru toate zodiile

Mesajul emoționant transmis de Oase și logodnica lui, Maria, după eliminarea de la Power Couple

recomandare pe a1.ro

Mesajul emoționant transmis de Oase și logodnica lui, Maria, după eliminarea de la Power Couple