Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 25.06.2025 la 22:01 Actualizat pe 25.06.2025 la 22:01

Rețeta tradițională de căpșuni a bunicii este cea mai ușoară și rapidă, dacă vrei să obții un preparat gustos. Ai nevoie de puține ingrediente, iar modul de preparare este simplu. Iată cum se face dulceața de căpșuni.

rețetă de dulceață de căpșuni

Rețetă tradițională de căpșuni pentru vară.

Profimedia

Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni
Rețeta tradițională pe care o foloseau bunicile noastre

Dulceața de căpșuni este unul dintre preparatele preferate ale românilor. Această perioadă este ideală pentru a realiza această delicatesă, având în vedere că acum găsești cele mai dulci căpșuni în piețele din oraș.

Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni, după rețeta bunicii

Bunicile pregătesc mereu dulceața de căpșuni după rețeta tradițională. Gustul dulce-acrișor este cel care îi face pe toți să se îndrăgostească de acest preparat. Fie că o ungi pe o felie de pâine sau o adaugi într-o prăjitură, trebuie să ai în cămara ta dulceață tradițională de căpșuni. Ai nevoie de puține ingrediente.

rețetă de dulceață de căpșuni

dulceață de căpșuni

căpșuni cu zahăr pentru dulceață

Ingrediente pentru dulceață de căpșuni

800 de grame de zahăr tos
1 kilogram de căpșuni
zeama de la o lămâie

Mod de preparare

Modul de preparare este foarte simplu. Trebuie să pregătești o cratiță mare, în care să pui căpșunile spălate și foarte bine scurse. Se pune un rând de căpșuni, un rând de zahăr. Se repetă această procedură până se termină zahărul și căpșunile. Pe deasupra se toarnă sucul de la o lămâie și se lasă o zi la rece.

Se pune cratița cu căpșuni și zahăr pe foc și se lasă la fiert până se formează pe deasupra o spumă. Se curăță foarte bine toată spuma, apoi se scurg căpșunile din siropul format în cratiță. Se mai lasă siropul la fiert până când se îngroașă.

După ce are o consistență destul de tare și nu se împrăștie în farfurie, se adaugă înapoi în cratiță căpșunile și se fierb împreună aproximativ 10 minute. Se sterilizează borcanele și se pune dulceața de căpșuni în ele. Se acoperă cu o pătură și se lasă într-un loc ferit de soare până când se răcesc.

Citește și: Rețetă de marmeladă fără zahăr. Desertul de sezon în compoziția căruia poți folosi fructe din belșug

În articolul

Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

:

Știri

În ce fruct s-ar ascunde virusul Nipah. Tot mai multe persoane refuză să-l cumpere

Showbiz international • la 12:41

În ce fruct s-ar ascunde virusul Nipah. Tot mai multe persoane refuză să-l cumpere

În ce fruct se găsește Nipah
Numeroase persoane ezită să-l achiziționeze

Cum a împăcat-o Tzancă Uraganu pe Alina Marymar, după ce s-a întors din Dubai cu Lambada. Nu a stat deloc pe gânduri

Showbiz intern • la 12:08

Cum a împăcat-o Tzancă Uraganu pe Alina Marymar, după ce s-a întors din Dubai cu Lambada. Nu a stat deloc pe gânduri

Unde a dus-o Tzancă Uraganu pe Alina Marymar
Manelistul a fost plecat în Dubai, alături de Lambada

Moartea lui Tal Berkovich de la Chefi la cuțite a șocat pe toată lumea! Alexandru Sautner și-a găsit cu greu cuvintele

Showbiz intern • la 11:35

Moartea lui Tal Berkovich de la Chefi la cuțite a șocat pe toată lumea! Alexandru Sautner și-a găsit cu greu cuvintele

Ce mesaj a transmis Chef Alexandru Sautner, după moartea lui Tal
Juratului de la Chefi la cuțite nu i-a venit să creadă ce s-a întâmplat

Cuvintele care îți vor sfâșia inima! Mesajul pe care l-a scris sora lui Mario Berinde, la câteva zile de la moartea băiatului

Stiri interne • la 11:01

Cuvintele care îți vor sfâșia inima! Mesajul pe care l-a scris sora lui Mario Berinde, la câteva zile de la moartea băiatului

Mesajul sfâșietor al surorii lui Mario Berinde
Raluca îi duce mult dorul fratelui ei

Motivația și îndârjirea ating cote înalte diseară, la Survivor, în jocul pentru Imunitate! Faimoșii continuă să domine probele pentru recompense

Emisiuni TV • la 10:31

Motivația și îndârjirea ating cote înalte diseară, la Survivor, în jocul pentru Imunitate! Faimoșii continuă să domine probele pentru recompense

Deseară, Faimosii și Războinicii vor lupta pentru imunitate
Se anunță un joc intens

Imagini rare cu Anamaria Prodan, fiica ei, Rebecca și iubitul tinerei! Și Ronald Gavril a apărut în portretul de familie

Showbiz intern • la 10:27

Imagini rare cu Anamaria Prodan, fiica ei, Rebecca și iubitul tinerei! Și Ronald Gavril a apărut în portretul de familie

Cât de fericiți sunt Rebecca Dumitrescu și iubitul
Fiica Anamariei Prodan este o prezență rară în showbiz

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Cea mai înzăpezită țară din lume, unde nămeţii sar de 10 m. Oamenii sapă tuneluri ca să poată ieși din case

recomandare pe observatornews.ro

Cea mai înzăpezită țară din lume, unde nămeţii sar de 10 m. Oamenii sapă tuneluri ca să poată ieși din case

Detalii teribile despre accidentul cu 7 morţi din Timiş. Ce s-a putut afla despre şoferul microbuzului

recomandare pe as.ro

Detalii teribile despre accidentul cu 7 morţi din Timiş. Ce s-a putut afla despre şoferul microbuzului

Breaking news dureros! Nicușor Dan este în DOLIU, tragedia s-a produs în urmă cu puțin timp

Breaking news dureros! Nicușor Dan este în DOLIU, tragedia s-a produs în urmă cu puțin timp

Noua taxă introdusă în România. Legea implementată de Guvern

Noua taxă introdusă în România. Legea implementată de Guvern

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Se întorc ninsorile în Bucureşti. Va ninge zile în şir în Capitală, conform meteorologilor

recomandare pe playtech.ro

Se întorc ninsorile în Bucureşti. Va ninge zile în şir în Capitală, conform meteorologilor

Cine plătește reparația centralei într-o locuință închiriată? Ce spune legea

recomandare pe playtech.ro

Cine plătește reparația centralei într-o locuință închiriată? Ce spune legea

Ultima imagine postată de Tal Berkovich înainte să moară. Fosta concurentă de la „Chefi la cuțite” s-a stins în urma unui accident

recomandare pe redactia.ro

Ultima imagine postată de Tal Berkovich înainte să moară. Fosta concurentă de la „Chefi la cuțite” s-a stins în urma unui accident

Doliu imens la ANTENA 1. S-a stins INTR-UN ACCIDENT GROAZNIC. Confirmarea a venit ACUM

recomandare pe redactia.ro

Doliu imens la ANTENA 1. S-a stins INTR-UN ACCIDENT GROAZNIC. Confirmarea a venit ACUM

Horoscop 2026 cu Marian Golea. Patru zodii renasc și își schimbă destinul. Previziuni complete pentru toate semnele zodiacale

recomandare pe Ciao.ro

Horoscop 2026 cu Marian Golea. Patru zodii renasc și își schimbă destinul. Previziuni complete pentru toate semnele zodiacale

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

Cum arată casa lui Gino Iorgulescu. Vila în care a copilărit Mario Iorgulescu este un adevărat muzeu privat

recomandare pe bzi.ro

Cum arată casa lui Gino Iorgulescu. Vila în care a copilărit Mario Iorgulescu este un adevărat muzeu privat

Pâinea, tot mai scumpă pe mesele românilor. Franzela albă rămâne soluția celor cu venituri mici

recomandare pe dailybusiness.ro

Pâinea, tot mai scumpă pe mesele românilor. Franzela albă rămâne soluția celor cu venituri mici

Alex Pretti, bărbatul ucis de un agent ICE în Minneapolis, era asistent medical ATI

recomandare pe dailybusiness.ro

Alex Pretti, bărbatul ucis de un agent ICE în Minneapolis, era asistent medical ATI

Horoscop săptămânal, 26 ianuarie - 1 februarie 2026. Alungă frica și mergi înainte cu credință și iubire

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscop săptămânal, 26 ianuarie - 1 februarie 2026. Alungă frica și mergi înainte cu credință și iubire

A murit Tal Berkovich, fosta concurentă Chefi la cuțite. S-a stins din viață la 40 de ani. Care a fost cauza decesului

recomandare pe a1.ro

A murit Tal Berkovich, fosta concurentă Chefi la cuțite. S-a stins din viață la 40 de ani. Care a fost cauza decesului