Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 25.06.2025 la 22:01 Actualizat pe 25.06.2025 la 22:01

Rețeta tradițională de căpșuni a bunicii este cea mai ușoară și rapidă, dacă vrei să obții un preparat gustos. Ai nevoie de puține ingrediente, iar modul de preparare este simplu. Iată cum se face dulceața de căpșuni.

rețetă de dulceață de căpșuni

Rețetă tradițională de căpșuni pentru vară.

Profimedia

Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni
Rețeta tradițională pe care o foloseau bunicile noastre

Dulceața de căpșuni este unul dintre preparatele preferate ale românilor. Această perioadă este ideală pentru a realiza această delicatesă, având în vedere că acum găsești cele mai dulci căpșuni în piețele din oraș.

Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni, după rețeta bunicii

Bunicile pregătesc mereu dulceața de căpșuni după rețeta tradițională. Gustul dulce-acrișor este cel care îi face pe toți să se îndrăgostească de acest preparat. Fie că o ungi pe o felie de pâine sau o adaugi într-o prăjitură, trebuie să ai în cămara ta dulceață tradițională de căpșuni. Ai nevoie de puține ingrediente.

rețetă de dulceață de căpșuni

dulceață de căpșuni

căpșuni cu zahăr pentru dulceață

Ingrediente pentru dulceață de căpșuni

800 de grame de zahăr tos
1 kilogram de căpșuni
zeama de la o lămâie

Mod de preparare

Modul de preparare este foarte simplu. Trebuie să pregătești o cratiță mare, în care să pui căpșunile spălate și foarte bine scurse. Se pune un rând de căpșuni, un rând de zahăr. Se repetă această procedură până se termină zahărul și căpșunile. Pe deasupra se toarnă sucul de la o lămâie și se lasă o zi la rece.

Se pune cratița cu căpșuni și zahăr pe foc și se lasă la fiert până se formează pe deasupra o spumă. Se curăță foarte bine toată spuma, apoi se scurg căpșunile din siropul format în cratiță. Se mai lasă siropul la fiert până când se îngroașă.

După ce are o consistență destul de tare și nu se împrăștie în farfurie, se adaugă înapoi în cratiță căpșunile și se fierb împreună aproximativ 10 minute. Se sterilizează borcanele și se pune dulceața de căpșuni în ele. Se acoperă cu o pătură și se lasă într-un loc ferit de soare până când se răcesc.

Citește și: Rețetă de marmeladă fără zahăr. Desertul de sezon în compoziția căruia poți folosi fructe din belșug

În articolul

Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

:

Știri

O copilă de doar 13 ani din Capitală este suspectată că și-ar fi ucis mama! Trupul neînsuflețit al femeii nu a fost încă găsit. Cine a dat alarma

Stiri interne • la 16:02

O copilă de doar 13 ani din Capitală este suspectată că și-ar fi ucis mama! Trupul neînsuflețit al femeii nu a fost încă găsit. Cine a dat alarma

Minora acuzată că și-ar fi ucis mama
Trupul neînsuflețit al victimei nu a fost găsit

Fiica Adinei Buzatu a fost cerută în căsătorie! Primele declarații despre momentul emoționant: "A fost cu peripeții, s-a pierdut inelul..."

Showbiz intern • la 15:42

Fiica Adinei Buzatu a fost cerută în căsătorie! Primele declarații despre momentul emoționant: "A fost cu peripeții, s-a pierdut inelul..."

Sara, fiica Adinei Buzatu, a fost cerută recent în căsătorie
Momentul emoționant a fost unul cu peripeții

Raluca Ropotan, motivul pentru care a renunțat la televiziune, la doar 19 ani. Fiica lui Stelian Ogică a vorbit și despre relația cu tatăl ei

Emisiuni TV • la 15:32

Raluca Ropotan, motivul pentru care a renunțat la televiziune, la doar 19 ani. Fiica lui Stelian Ogică a vorbit și despre relația cu tatăl ei

Raluca Ropotan a renunțat la televiziune la 19 ani
Ce a determinat-o să o ia astfel de decizie

Fosta soție a lui Lino Golden, Delia, și esteticianul vedetelor s-au despărțit? Blondina, mesaj tranșant: „E tristă generația în care trăim”

Showbiz intern • la 14:56

Fosta soție a lui Lino Golden, Delia, și esteticianul vedetelor s-au despărțit? Blondina, mesaj tranșant: „E tristă generația în care trăim”

Fosta soție a lui Lino Golden și esteticianul vedetelor s-au despărțit?
Cei doi formau un cuplu din vara acestui an

Philipp Plein, noi dovezi în scandalul cu mama a doi dintre copiii săi, Lucia Bartoli! Designerul dă cărțile pe față: "Te-am tratat ca pe o prințesă"

Showbiz international • la 14:42

Philipp Plein, noi dovezi în scandalul cu mama a doi dintre copiii săi, Lucia Bartoli! Designerul dă cărțile pe față: "Te-am tratat ca pe o prințesă"

Philipp Plein rupe tăcerea în conflictul cu Lucia Bartoli
Designerul a făcut declarații acide

Avocata lui Gabi Bădălău, dovezi din dosar! De ce a cerut Claudia Pătrășcanu executarea silită în instanță

Emisiuni TV • la 14:16

Avocata lui Gabi Bădălău, dovezi din dosar! De ce a cerut Claudia Pătrășcanu executarea silită în instanță

Noi informații din procesul Bădălău – Pătrășcanu
Avocata acestuia aduce dovezi din dosar

Vezi toate știrile noi

Recomandări

"A plecat să slujească în Ceruri". Preot român, tată a 4 copii, mort într-un accident de groază în Italia

recomandare pe observatornews.ro

"A plecat să slujească în Ceruri". Preot român, tată a 4 copii, mort într-un accident de groază în Italia

Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”

recomandare pe as.ro

Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”

Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient

Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient

Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!

Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Românii, panicaţi de un alt cutremur! A avut loc în urmă cu puţin timp, este al treilea deja

recomandare pe playtech.ro

Românii, panicaţi de un alt cutremur! A avut loc în urmă cu puţin timp, este al treilea deja

Care dintre cele trei vehicule trece primul prin intersecție? Întrebarea, o capcană pentru şoferi

recomandare pe playtech.ro

Care dintre cele trei vehicule trece primul prin intersecție? Întrebarea, o capcană pentru şoferi

Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis

recomandare pe redactia.ro

Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis

Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români

recomandare pe redactia.ro

Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

recomandare pe Ciao.ro

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei

Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO

Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO

Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”

recomandare pe dailybusiness.ro

Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”

Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului

recomandare pe dailybusiness.ro

Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului

4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025

recomandare pe Jurnalul.ro

4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025

Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta

recomandare pe a1.ro

Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta