Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 25.06.2025 la 22:01 Actualizat pe 25.06.2025 la 22:01

Rețeta tradițională de căpșuni a bunicii este cea mai ușoară și rapidă, dacă vrei să obții un preparat gustos. Ai nevoie de puține ingrediente, iar modul de preparare este simplu. Iată cum se face dulceața de căpșuni.

rețetă de dulceață de căpșuni

Rețetă tradițională de căpșuni pentru vară.

Profimedia

  • Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni
  • Rețeta tradițională pe care o foloseau bunicile noastre

Dulceața de căpșuni este unul dintre preparatele preferate ale românilor. Această perioadă este ideală pentru a realiza această delicatesă, având în vedere că acum găsești cele mai dulci căpșuni în piețele din oraș.

Cum se face cea mai gustoasă dulceață de căpșuni, după rețeta bunicii

Bunicile pregătesc mereu dulceața de căpșuni după rețeta tradițională. Gustul dulce-acrișor este cel care îi face pe toți să se îndrăgostească de acest preparat. Fie că o ungi pe o felie de pâine sau o adaugi într-o prăjitură, trebuie să ai în cămara ta dulceață tradițională de căpșuni. Ai nevoie de puține ingrediente.

Ingrediente pentru dulceață de căpșuni

Mod de preparare

Modul de preparare este foarte simplu. Trebuie să pregătești o cratiță mare, în care să pui căpșunile spălate și foarte bine scurse. Se pune un rând de căpșuni, un rând de zahăr. Se repetă această procedură până se termină zahărul și căpșunile. Pe deasupra se toarnă sucul de la o lămâie și se lasă o zi la rece.

Se pune cratița cu căpșuni și zahăr pe foc și se lasă la fiert până se formează pe deasupra o spumă. Se curăță foarte bine toată spuma, apoi se scurg căpșunile din siropul format în cratiță. Se mai lasă siropul la fiert până când se îngroașă.

După ce are o consistență destul de tare și nu se împrăștie în farfurie, se adaugă înapoi în cratiță căpșunile și se fierb împreună aproximativ 10 minute. Se sterilizează borcanele și se pune dulceața de căpșuni în ele. Se acoperă cu o pătură și se lasă într-un loc ferit de soare până când se răcesc.

Citește și: Rețetă de marmeladă fără zahăr. Desertul de sezon în compoziția căruia poți folosi fructe din belșug

În articolul
Rețeta bunicii de dulceață de căpșuni. Cel mai gustos preparat tradițional al verii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Maia Morgenstern a devenit bunică! Fiica ei, Cabiria, a născut un băiețel! Primele imagini de la maternitate | FOTO
Showbiz intern • la 17:40
Maia Morgenstern a devenit bunică! Fiica ei, Cabiria, a născut un băiețel! Primele imagini de la maternitate | FOTO
  • Maia Morgenstern este bunică de băiețel
  • Cum se simte fiica ei, după naștere
Confesiuni cutremurătoare cu Jeni Nicolau și Silviu Biriș, duiminică, la „Spynews TV”
Monden • la 17:21
Confesiuni cutremurătoare cu Jeni Nicolau și Silviu Biriș, duiminică, la „Spynews TV”
  • Duminică, de la ora 13:00, Spynews TV vine cu o ediție spectaculoasă prezentată de Mara Bănică și Marius Niță, plină de povești de viață și interviuri emoționante. 
Ella, reacție tranșantă către cei care o jignesc și umilesc pe internet: „Acesta este un mesaj pentru femei!”
Showbiz intern • la 17:07
Ella, reacție tranșantă către cei care o jignesc și umilesc pe internet: „Acesta este un mesaj pentru femei!”
  • Ella susține că toată vara a primit mesaje jignitoare de la un anumit bărbat
  • Ce mesaj are aceasta pentru urmăritoarele sale
S-ar mai întoarce vreodată pe scena muzicală? Mihai Sturzu, amintiri din tinerețe
Emisiuni TV • la 16:53
S-ar mai întoarce vreodată pe scena muzicală? Mihai Sturzu, amintiri din tinerețe
  • Mihai Sturzu, amintiri din tinerețe la „Viața fără filtru-Infiltrați în culise”
  • Ce a declarat despre întoarcerea pe scenă
Gabriela Cristea, imagini superbe în costum de baie! Vedeta se află într-un colț de vis din America, alături de familia ei | FOTO
Showbiz intern • la 16:49
Gabriela Cristea, imagini superbe în costum de baie! Vedeta se află într-un colț de vis din America, alături de familia ei | FOTO
  • Gabriela Cristea și familia ei sunt în vacanță în America
  • Vedeta și-a încântat fanii cu imagini de vis
A murit Giorgio Armani! Celebru designer de modă avea 91 de ani
Showbiz international • la 16:42
A murit Giorgio Armani! Celebru designer de modă avea 91 de ani
  • Giorgio Armani a murit la 91 de ani
  • Doliu uriaș în lumea modei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close