Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente

Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 13.07.2022 la 13:37 Actualizat pe 13.07.2022 la 13:37

Dacă vrei să faci borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării, atunci îți prezentăm rețeta chiar pe care o prepară pescarii din zonă. Nu vei avea deloc nevoie de prea multe ingrediente, căci acestea sunt puține și cu siguranță le găsești în bucătărie. 

bors de peste

Cum să prepari borș de pește ca în Delta Dunării

captura youtube

  • Cum se prepară rețeta de borș de pește lipovenesc
  • Secretul pescarilor din Delta Dunării

În cazul în care vrei să mănânci ceva delicios, dar și să-ți surprinzi familia cu un preparat mai diferit față de celelalte, atunci îți prezentăm pentru astăzi rețeta de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării. Nu trebuie să-ți faci griji în ceea ce privesc ingredientele, căci acestea îți sunt la îndemână.

Ingrediente

Pescarii din Delta Dunării folosesc pe timp de vară ingrediente care se găsesc în acest sezon, astfel că vom avea nevoie de: cartofi, ceapă, ardei gras, ardei iute, dar și roșii, asta în timp ce iarna pescarii folosesc doar ceapa și cartofii.

Pe lângă aceste legume vei mai avea nevoie și de leuștean, sare, ulei, oțet, apă, dar bineînțeles și de pește, care poate să fie crap, somon, știucă, oblete, biban, caras, platică sau babușcă.

Mod de preparare pentru rețeta de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării

Acum ne vom ocupa de prepararea rețetei. Pescarii din Delta Dunării susțin că peștele slab, dar și peștele gras va da un gust unic ciorbei, iar aceștia lasă în interiorul peștelui icrele și bășica, care vor lăsa în borș o grăsime gustoasă.

Vom pune la foc ceaunul cu apa și legumele, dar fără roșii, căci legumele trebuie să fie cam o treime din volumul de apă lăsat la fiert. Cartofii îi vom tăia în cubulețe mici și îi lăsăm la fiert până când sunt aproape gata. Vom adăuga sare după gust, iar următorul pas e să punem peștele în ceaun.

După ce am pus peștele, ciorba nu se va mai amesteca, ci se va lua doar spuma. Vom lăsa peștele la fiert în ciorbă timp de 20-25 de minute, iar înainte cu 5 minute să închidem focul vom pune și roșiile tăiate cubulețe.

După ce peștele a fiert nu uităm să adăugăm și oțetul, căci în Delta Dunării doar așa se acrește ciorba de pește. La final, atunci când luăm ceaunul de pe foc, vom pune leuștean tăiat și acoperim după cu un capac ciorba timp de 15 minute.

Citește și: Dulceață de lapte. Rețeta unui desert unic, care îți încântă papilele gustative

În articolul
Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Locul în care mașinile sunt interzise. Cum reușesc localnicii să se descurce fără transport
Stiri internationale • la 00:04
Locul în care mașinile sunt interzise. Cum reușesc localnicii să se descurce fără transport
  • Locul în care mașinile sunt interzise
  • Cum reușesc localnicii să se descurce fără transport
Românii vor avea parte de o nouă minivacanță. Ce zile libere vor fi oferite de la stat
Stiri interne • ieri la 23:06
Românii vor avea parte de o nouă minivacanță. Ce zile libere vor fi oferite de la stat
  • Românii vor avea parte de o nouă minivacanță
  • Ce zile libere vor fi oferite de la stat
Cum s-a îmbrăcat Melania Trump la înmormântarea Papei Francisc. Ce ținută a avut Prima Doamnă
Showbiz international • ieri la 22:09
Cum s-a îmbrăcat Melania Trump la înmormântarea Papei Francisc. Ce ținută a avut Prima Doamnă
  • Cum s-a îmbrăcat Melania Trump la înmormântarea Papei Francisc
  • Ce ținută a avut Prima Doamnă
Un bărbat oferă propria casă unui cuplu de tineri. Ce condiții a impus
Stiri internationale • ieri la 21:05
Un bărbat oferă propria casă unui cuplu de tineri. Ce condiții a impus
  • Un bărbat oferă propria casă unui cuplu de tineri
  • Ce condiții trebuie respectate pentru a primi locuința
Zodiile care își vor schimba viața în luna mai. Nativii, momente importante în scurt timp
Horoscop • ieri la 19:49
Zodiile care își vor schimba viața în luna mai. Nativii, momente importante în scurt timp
  • Zodiile care își vor schimba viața în luna mai
  • Nativii, momente importante în scurt timp
Vitamina care ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar. În ce alimente poate fi găsită
Beauty & Lifestyle • ieri la 19:06
Vitamina care ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar. În ce alimente poate fi găsită
  • Vitamina care ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar
  • În ce alimente poate fi găsită
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close