Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi

Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi

Publicat pe 17.11.2023 la 09:50 Actualizat pe 17.11.2023 la 09:50

Weekend-ul se apropie cu pași repezi și cu siguranță îți dorești să pregătești ceva gustos, motiv pentru care noi ne-am gândit să-ți prezentăm rețeta de ecler în tavă. Este un desert special pentru cei dragi. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare pentru acest desert care îți va încânta papilele gustative!

Desert special pentru cei dragi

Rețetă de ecler în tavă

kiloretete.ro

  • Rețetă de ecler în tavă
  • De ce ingrediente ai nevoie
  • Care este modul de preparare

Rețeta de ecler în tavă nu este greu de pregătit, însă ai nevoie de mai multe ingrediente pentru ea. Este desertul care va reuși să-ți încânte papilele gustative. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un preparat gustos!

Rețetă de ecler în tavă

Ingrediente:

Pentru blat:

-120 ml de apă

-80 gr de unt

-120 ml de lapte

-120 gr de făină

-sare

-4 ouă

Pentru cremă:

-4 linguri de amidon alimentar

-8 linguri de zahăr

-400 ml de lapte

-3 gălbenușuri de ou

-50 gr de unt

-200 gr de mascarpone

-zahăr vanilinat sau esență de vanilie

Pentru frișcă:

-250 ml de smântână fermentată

-2-3 linguri de zahăr

Pentru decor:

-50 gr de ciocolată

-2 linguri de apă

-o linguriță de unt

Mod de preparare:

Blat:

Într-un bol se adaugă lapte, apă, unt și sare. Se pune la foc mic până în momentul în care dă în clocot, după care se ridică de pe foc, se adaugă făină și se amestecă foarte bine. Se pune înapoi pe foc și se amestecă pentru un minut. Se lasă la răcit pentru două minute și se amestecă până se scoate tot aburul. Se adaugă ouăle și se amestecă cu o paletă sau cu telul.

Se pune compoziția lingură cu lingură în tavă și se întinde uniform. Se coace pentru 35-40 de minute la temperatura de 175 de grade Celsius. După coacere se lasă în cuptor să se răcească.

Cremă:

Se adaugă într-un vas gălbenușurile e ou, zahărul și amidonul. Se adaugă treptat laptele și se amestecă cu un tel foarte bine, pentru a nu face cocoloașe. Se pune la foc mic și se amestecă până se formează ca o budincă. Se oprește focul, se lasă un minut la temperatura camerei, după care se adaugă untul tăiat cubulețe.

Se amestecă totul până se omogenizează și se acoperă cu o folie alimentară. Se lasă la răcit. În momentul în care e rece se adaugă mascarpone și se mixează foarte bine, până când se omogenizează totul.

Se așează blatul în aceeași tavă, dar nu se mai pune hârtie de copt. Se pune crema de vanilie deasupra și se nivelează foarte bine.

Frișcă:

Într-o bol se mixează foarte bine smântâna cu zahărul. Se amestecă până în momentul în care devine fermă. Frișca gata obținută se întinde peste crema de vanilie.

Ornare:

Se omogenizează la foc mic toate ingredientele, apoi se lasă la răcit. Se ornează după preferință și se lasă prăjitura la frigider pentru câteva ore, după care se taie și este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Tort de post cu ciocolată. Rețetă delicioasă pentru momentele speciale

În articolul
Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Primele imagini de la parastasul lui Ion Iliescu. Soția lui, Nina Iliescu, nu a fost prezentă | FOTO
Stiri interne • la 19:39
Primele imagini de la parastasul lui Ion Iliescu. Soția lui, Nina Iliescu, nu a fost prezentă | FOTO
  • Ion Iliescu a fost pomenit
  • Cum a arătat parastasul fostului președinte al României
Cum se menține în formă Simona Gherghe! Soțul ei, Răzvan Săndulescu, nu o lasă la greu! Imagini savuroase cu cei doi | VIDEO
Showbiz intern • la 19:12
Cum se menține în formă Simona Gherghe! Soțul ei, Răzvan Săndulescu, nu o lasă la greu! Imagini savuroase cu cei doi | VIDEO
  • Ce pasiuni ascunse are Simona Gherghe
  • Soțul ei, Răzvan Săndulescu, i-a urmat exemplul
Visul românesc – Succes international. Povestea incredibilă a lui Marius. De la depresie și probleme financiare, românul a devenit milionar în Londra: ”Nu mai puteam”
Emisiuni TV • la 18:32
Visul românesc – Succes international. Povestea incredibilă a lui Marius. De la depresie și probleme financiare, românul a devenit milionar în Londra: ”Nu mai puteam”
  • Cum a început cariera lui Marius Spătaru
  • Românul s-a lovit de o mulțime de obstacole în Londra
Dezastru pe șosea în Argeș! Patru persoane au murit într-un accident rutier devastator
Stiri interne • la 17:47
Dezastru pe șosea în Argeș! Patru persoane au murit într-un accident rutier devastator
  • Accident infiorător cu patru morți în Argeș
  • Autoritățile au intervenit de urgență în comuna Albeștii de Muscel
A murit fostul ambassador Ioan Donca. Când va fi condus pe ultimul drum
Stiri interne • la 17:26
A murit fostul ambassador Ioan Donca. Când va fi condus pe ultimul drum
  • Ioan Donca a murit la vârsta de 85 de ani
  • Unde pot să își ia românii rămas bun de la el
Cum se simte Bianca TRS, după operația de transplant de măduvă prin care a trecut. Vești noi direct din spital: ”Nu pot să descriu în cuvinte”
Showbiz intern • la 16:46
Cum se simte Bianca TRS, după operația de transplant de măduvă prin care a trecut. Vești noi direct din spital: ”Nu pot să descriu în cuvinte”
  • Bianca TRS a făcut declarații despre starea ei de sănătate
  • Cum a decurs operația de transplat de măduvă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close