Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi

Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi

Publicat pe 17.11.2023 la 09:50 Actualizat pe 17.11.2023 la 09:50

Weekend-ul se apropie cu pași repezi și cu siguranță îți dorești să pregătești ceva gustos, motiv pentru care noi ne-am gândit să-ți prezentăm rețeta de ecler în tavă. Este un desert special pentru cei dragi. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare pentru acest desert care îți va încânta papilele gustative!

Desert special pentru cei dragi

Rețetă de ecler în tavă

kiloretete.ro

  • Rețetă de ecler în tavă
  • De ce ingrediente ai nevoie
  • Care este modul de preparare

Rețeta de ecler în tavă nu este greu de pregătit, însă ai nevoie de mai multe ingrediente pentru ea. Este desertul care va reuși să-ți încânte papilele gustative. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un preparat gustos!

Rețetă de ecler în tavă

Ingrediente:

Pentru blat:

-120 ml de apă

-80 gr de unt

-120 ml de lapte

-120 gr de făină

-sare

-4 ouă

Pentru cremă:

-4 linguri de amidon alimentar

-8 linguri de zahăr

-400 ml de lapte

-3 gălbenușuri de ou

-50 gr de unt

-200 gr de mascarpone

-zahăr vanilinat sau esență de vanilie

Pentru frișcă:

-250 ml de smântână fermentată

-2-3 linguri de zahăr

Pentru decor:

-50 gr de ciocolată

-2 linguri de apă

-o linguriță de unt

Mod de preparare:

Blat:

Într-un bol se adaugă lapte, apă, unt și sare. Se pune la foc mic până în momentul în care dă în clocot, după care se ridică de pe foc, se adaugă făină și se amestecă foarte bine. Se pune înapoi pe foc și se amestecă pentru un minut. Se lasă la răcit pentru două minute și se amestecă până se scoate tot aburul. Se adaugă ouăle și se amestecă cu o paletă sau cu telul.

Se pune compoziția lingură cu lingură în tavă și se întinde uniform. Se coace pentru 35-40 de minute la temperatura de 175 de grade Celsius. După coacere se lasă în cuptor să se răcească.

Cremă:

Se adaugă într-un vas gălbenușurile e ou, zahărul și amidonul. Se adaugă treptat laptele și se amestecă cu un tel foarte bine, pentru a nu face cocoloașe. Se pune la foc mic și se amestecă până se formează ca o budincă. Se oprește focul, se lasă un minut la temperatura camerei, după care se adaugă untul tăiat cubulețe.

Se amestecă totul până se omogenizează și se acoperă cu o folie alimentară. Se lasă la răcit. În momentul în care e rece se adaugă mascarpone și se mixează foarte bine, până când se omogenizează totul.

Se așează blatul în aceeași tavă, dar nu se mai pune hârtie de copt. Se pune crema de vanilie deasupra și se nivelează foarte bine.

Frișcă:

Într-o bol se mixează foarte bine smântâna cu zahărul. Se amestecă până în momentul în care devine fermă. Frișca gata obținută se întinde peste crema de vanilie.

Ornare:

Se omogenizează la foc mic toate ingredientele, apoi se lasă la răcit. Se ornează după preferință și se lasă prăjitura la frigider pentru câteva ore, după care se taie și este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Tort de post cu ciocolată. Rețetă delicioasă pentru momentele speciale

În articolul
Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum arată Aurelian Temișan după ce a slăbit aproape 20 de kilograme. Artistul se află într-o formă de invidiat
Emisiuni TV • la 12:13
Cum arată Aurelian Temișan după ce a slăbit aproape 20 de kilograme. Artistul se află într-o formă de invidiat
  • Aurelian Temișan a slăbit aproape 20 de kilograme
  • Artistul se află într-o formă de invidiat
Meteorologii, o nouă avertizare. Cod galben de ploi și vijelii. Ce zone sunt vizate
Meteo • la 11:40
Meteorologii, o nouă avertizare. Cod galben de ploi și vijelii. Ce zone sunt vizate
  • Meteorologii au emis o nouă avertizare
  • 16 județe sunt sub cod galben de ploi și vijelii
Artistă de muzică populară, nuntă cu fast! Emilia Ghinescu și Marcela Fota au fost alături de mireasă | FOTO
Showbiz intern • la 11:34
Artistă de muzică populară, nuntă cu fast! Emilia Ghinescu și Marcela Fota au fost alături de mireasă | FOTO
  • Artistă de muzică populară, nuntă cu fast
  • Emilia Ghinescu și Marcela Fota au fost alături de mireasă
Care au fost cerințele celebrei Jennifer Lopez pentru concertul din România. Artista nu face compromisuri când vine vorba de confort și alimentație
Emisiuni TV • la 11:05
Care au fost cerințele celebrei Jennifer Lopez pentru concertul din România. Artista nu face compromisuri când vine vorba de confort și alimentație
  • Jennifer Lopez va concerta pe 27 iulie în București
  • Ce a cerut pentru concertul din România
Cele mai bune locuri din Portugalia pentru o vacanță de vis. Numărul turiștilor a crescut în 2025 față de anul trecut
Beauty & Lifestyle • la 11:01
Cele mai bune locuri din Portugalia pentru o vacanță de vis. Numărul turiștilor a crescut în 2025 față de anul trecut
  • Cele mai căutate orașe din Portugalia pentru o vacanță de vis
  • Numărul turiștilor a crescut în 2025
„O să vă împăcați, așa facem toate”. Cum a răspuns Delia, fosta soție a lui Lino Golden, după ce a fost întrebată dacă îi mai acordă o șansă
Showbiz intern • la 10:24
„O să vă împăcați, așa facem toate”. Cum a răspuns Delia, fosta soție a lui Lino Golden, după ce a fost întrebată dacă îi mai acordă o șansă
  • Lino Golden și Delia au divorțat după un an de căsnicie
  • Cum a răspuns fosta soție a cântărețului, după ce a fost întrebată de împăcare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close