Rețetă de filet de pui cu sos cremă de usturoi și parmezan. Ce să gătești delicios pentru prânzul cu familia

Ingrediente

• 500 de grame de filet de pui
• 100 de grame de parmezan ras
• 2 linguri de ulei de măsline
• 5 căței de usturoi
• 500 de grame de cartofi prăjițoi
• 1 linguriță de fulgi de ardei iute
• sare, piper
• 200 ml smântână pentru gătit

Mod de preparare

Se pregătește o tigaie mare, în care se pune uleiul de măsline și se încălzește. Se condimentează puiul cu sare și piper pe ambele părți și se prăjește uniform, timp de aproximativ 7 minute. Se lasă la scurs câteva minute.

Se pune în același ulei usturoiul tocat bine și se prăjește puțin, iar mai apoi se adaugă smântâna pentru gătit și se amestecă bine. În sos se rade parmezanul, apoi se adaugă fulgii de ardei iute. Continui să amesteci până când sosul devine cremos. Se adaugă din nou filet de pui până când se amestecă cu sosul și se mai lasă câteva minute la foc mic.

Cum poți să mai folosești parmezanul

Filetul de pui cu sos cremă de usturoi se mănâncă cu cartofi prăjiți. Dacă vrei să te bucuri de cei mai buni cartofi, este recomandat să razi puțin parmezan peste ei cât încă sunt calzi. De asemenea, poți să adaugi și puțin pătrunjel tocat mărunt.

Citește și: Cea mai delicioasă rețetă de piept de pui cu cartofi la cuptor. Ingredientul secret care face carnea fragedă și aromată