Rețetă de prăjitură cu miere și ciocolată. Un desert potrivit pentru întreaga familie

• o cană de miere de albine pură
• o cană de ciocolată neagră, mărunțită
• ¾ cană de unt, la temperatura camerei
• ¾ cană de zahăr brun
• 3 ouă mari
• o linguriță de extract de vanilie
• o ½ cupe de făină
• o linguriță de praf de copt
• ¼ linguriță de sare

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează o tavă de copt cu unt și făină. Încălzește mierea și ciocolata într-o cratiță mică, la foc mic, amestecând constant, până când ciocolata se topește complet. Lasă să se răcească.

Într-un castron mare, bate untul și zahărul până când compoziția devine ușoară și spumoasă. Adaugă ouăle, unul câte unul, apoi adaugă extractul de vanilie și amestecă bine. Cerne făina, praful de copt și sarea într-un alt castron. Adaugă treptat amestecul de făină peste amestecul de unt și ou, amestecându-le bine.

Adaugă treptat amestecul de miere și ciocolată peste compoziția de prăjitură și amestecă până când toate ingredientele sunt încorporate uniform. Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când este aurie și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată). Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute înainte de a o transfera pe un suport de răcire. Taie prăjitura în părți egale și servește-o cu ceai sau cafea caldă.

Citește și: Rețetă de prăjitură “care se face singură”. Un desert rapid, ieftin și bun, extrem de ușor de preparat