Rețetă de prăjitură cu miere și cremă de lămâie. Un desert rapid și delicios

• 3 ouă
• 200 g făină
• 150 g zahăr
• 100 g unt topit
• 1 linguriță praf de copt
• 2 linguri miere

Ingrediente pentru cremă

• 250 ml smântână lichidă
• Coaja rasă și sucul de la o lămâie
• 100 g zahăr pudră

Mod de preparare

Într-un bol, mixează ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă untul topit și mierea, continuând să amesteci. Adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt până obții un aluat omogen. Toarnă amestecul într-o tavă de copt și nivelează-l.

Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii. După coacere, lasă blatul să se răcească în tavă.

Mixează smântâna lichidă până obții o consistență fermă. Adaugă zahărul pudră, coaja și sucul de lămâie, amestecând ușor pentru a integra toate ingredientele.

Taie blatul în două părți egale și întinde jumătate din crema de lămâie peste prima parte a blatului. Așează cealaltă parte a blatului deasupra și acoperă prăjitura cu restul de cremă. Poți decora cu felii subțiri de lămâie sau cu miere în funcție de preferințe. Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de a o tăia și de a o servi.

Citește și: Rețetă de prăjitură „O noapte la Veneția”. Desertul cu blat în două culori simplu și ușor de preparat