Rețetă de prăjitură cu nuci și gem. Un desert simplu și delicios

Ingrediente:

-200 g de unt, la temperatura camerei

-200 g de zahăr

-3 ouă

-200 g de făină

-1 linguriță praf de copt

-o linguriță de extract de vanilie

-un praf de sare

-100 g de nuci măcinate

-gemul preferat (poți alege gem de măceșe, căpșuni, afine sau altele)

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și unge o tavă de copt cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.

Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul până când obții o compoziție cremoasă și pufoasă. Adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Adaugă și extractul de vanilie și continuă să mixezi până la omogenizare.

Cerne făina, praful de copt și sarea în bolul cu amestecul de unt și ouă. Amestecă până la încorporarea completă a ingredientelor uscate în compoziția de prăjitură. Adaugă nucile măcinate în aluat și amestecă ușor până la distribuirea uniformă a acestora.

Toarnă jumătate din compoziția de prăjitură în tava pregătită și nivelează cu o spatulă. Adaugă gemul într-un strat uniform peste aluatul din tavă. Acoperă gemul cu restul de aluat și nivelează totul cu o spatulă.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii. După coacere, lasă prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi taie prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri și servește-o cu plăcere. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de paste cu sos de ardei. Preparatul este simplu și rapid