Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.03.2023 la 11:26 Actualizat pe 18.03.2023 la 11:26

Prăjitura Kati este unul dintre deserturile care te duce înapoi în copilărie, pe vremea când bunicile o găteau cu drag. Ei bine, această rețetă vine în ajutorul tău, ca să obții exact gustul și aroma pe care și le dorești, iar invitații de la masă vor fi încântați.

prăjitura Kati

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată.

Facebook - Mommys Home Made

  • Rețetă de prăjitura Kati
  • Ai nevoie de doar câteva îngrediente

Cu toții știm cât este de important să gătești o prăjitură care să aibă celebrul gust al copliăriei, iar mulți dintre noi cred că este imposibil acest lucru. Ei bine, pe lângă pasiune și dragoste pentru cei care gătești, mai ai nevoie și de câteva instrucțiuni clare.

Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată este una dintre deserturile cu care bunicile noastre își încântau nepoții, iar noi îți vom prezenta rețeta simplă și delicioasă după care să o gătești.

Rețeta de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată este o adevărată specialitate, mai ales pentru iubitorii de deserturi. Vestea bună este că este gata în doar câteva minute și ai nevoie de ingrediente puține și ieftine, astfel încât să nu ai niciun motiv pentru care să nu o gătești la masa cu cei dragi. De asemenea, este potrivită și pentru Paște, deoarece are un aspect care ar face furori pe platou.

Ingredientele pentru foi

Ingredientele pentru cremă

Ingrediente pentru a decora prăjitura

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să adaugi într-un bol untul la temperatura camerei, gălbenușurile, zahărul, zahărul vanilat și se amestecă până când compoziția devine omogenă. Apoi va trebui să adaugi smântâna, sarea și le amesteci până când se omogenizează. Ulterior amesteci făina cu ăraf de copt și bicarbonat și le adaugi în compoziție. După ce ai obținut un aluat moale, îl lași să se răcească timp de 30 de minute, acoperit cu folie alimentară.

După ce a stat suficient, împarți aluatul în trei părți egale și le întinzi pe fiecare, pentru o tavă de dimensiunea 23/36 cm. Fiecare foaie trebuie să o coci individual, pe dosul tăvii, timp de 4 minute fiecare, la 180 de grade Celsius. După ce le-ai copt pe toate, le lași să se răcească.

În acest timp, poți să pregătești crema. Pentru asta trebuie să zdrobești una dintre foile coapte, lâsând și bucăți mai mari. Apoi, va trebui să pui pe aragaz, la flacără mică, un bol în care să topești ciocolata cu untul, unde mai adaugi lapte și praf de sare. Ingredientele se amestecă încet, până când se topesc și se transformă într-o cremă omogenă. După ce ai lăsat-o câteva minute la răcit, poți să adaugi gem și foaia sfărâmată, apoi vei amesteca iar.

Cum se montează prăjitura

După ce ai copt foile și ai gătit crema, a venit momentul să montezi prăjitura. Pentru asta trebuie să pui în tavă una dintre foi, peste care adaugi crema. A doua foaie se așează peste cremă și se presează ușor. Peste ea va trebui să pui și o folie alimentară de protecție, deoarece este necesar să pui un obiect greu, cum ar fi o carte, care să o preseze. Prăjitura se lasă la rece timp de o zi.

După ce a stat la rece peste noapte, poți să prepari decorul de deasupra. Pentru asta trebuie să mixezi cele patru albușuri cu praful de sare, iar apoi să le lași la temperatura camerei timp de 15 minute. Ulterior se adaugă zahărul și zahărul vanilat, însă treptat, în timp ce amesteci. După ce ai obținut o bezea pufoasă, poți să o adaugi peste prăjitura, iar deasupra să razi ciocolată amară sau fulgi.

Citește și: Rețetă de prăjitură fantezie. Este delicioasă și ușor de preparat

În articolul
Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Diandra Doris, fosta ispită de la Insula iubirii, s-a afișat cu o burtică suspectă. Cum a răspuns, după ce a fost întrebată dacă este însărcinată
Showbiz intern • la 19:11
Diandra Doris, fosta ispită de la Insula iubirii, s-a afișat cu o burtică suspectă. Cum a răspuns, după ce a fost întrebată dacă este însărcinată
  • Diandra Doris s-a afișat cu o burtică suspectă
  • Cum a răspuns, după ce a fost întrebată dacă este însărcinată
Spitalul privat din Constanța, reacție după ancheta făcută de Ministerul Sănătății. Ce spune despre neregulile găsite
Stiri interne • la 18:47
Spitalul privat din Constanța, reacție după ancheta făcută de Ministerul Sănătății. Ce spune despre neregulile găsite
  • Ce spune spitalul privat din Constanța despre neregulile descoperite de Ministerul Sănătății
  • Ce explicații au oferit
O influenceriță, pusă la zid, după ce și-a falsificat sarcina. A organizat până și nașterea copilului. Motivul pentru care a pus la cale un astfel de plan
Stiri internationale • la 18:19
O influenceriță, pusă la zid, după ce și-a falsificat sarcina. A organizat până și nașterea copilului. Motivul pentru care a pus la cale un astfel de plan
  • O influenceriță și-a falsificat sarcina
  • A organizat petrecerea de gender reveal și nașterea copilului
Oamenii din Rahova care au rămas fără casă în urma exploziei, revoltați, după ce au aflat că vor locui cu chirie. O locatară a răbufnit: „Câtă bătaie de joc”
Stiri interne • la 17:47
Oamenii din Rahova care au rămas fără casă în urma exploziei, revoltați, după ce au aflat că vor locui cu chirie. O locatară a răbufnit: „Câtă bătaie de joc”
  • Oamenii din Rahova unde a avut loc explozia, revoltați, după ce au aflat că vor locui cu chirie
  • O femeie care a locuit acolo a răbufnit
Petrecere în familia lui Sorin Copilul de Aur! Fratele lui mai mic a împlinit 18 ani. Ce cadou a primit Carlos
Showbiz intern • la 17:14
Petrecere în familia lui Sorin Copilul de Aur! Fratele lui mai mic a împlinit 18 ani. Ce cadou a primit Carlos
  • Fratele cel mic al lui Sorin Copilul de Aur a împlinit 18 ani
  • Carlos a avut parte de o petrecere de vis
  • Ce cadou a primit
Lista completă a neregulilor găsite de autorități la spitalul privat din Constanța, unde a murit Mădălina. Materiale medicale expirate, paturi ATI improvizate
Stiri interne • la 17:07
Lista completă a neregulilor găsite de autorități la spitalul privat din Constanța, unde a murit Mădălina. Materiale medicale expirate, paturi ATI improvizate
  • Ce au descoperit autoritățile la clinica de lux din Constanța care funcționa într-un fost hotel
  • Totul a ieșit la iveală
  • Lista completă a neregulilor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
recomandare pe observatornews.ro
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
recomandare pe playtech.ro
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
recomandare pe playtech.ro
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close