Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.03.2023 la 11:26 Actualizat pe 18.03.2023 la 11:26

Prăjitura Kati este unul dintre deserturile care te duce înapoi în copilărie, pe vremea când bunicile o găteau cu drag. Ei bine, această rețetă vine în ajutorul tău, ca să obții exact gustul și aroma pe care și le dorești, iar invitații de la masă vor fi încântați.

prăjitura Kati

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată.

Facebook - Mommys Home Made

  • Rețetă de prăjitura Kati
  • Ai nevoie de doar câteva îngrediente

Cu toții știm cât este de important să gătești o prăjitură care să aibă celebrul gust al copliăriei, iar mulți dintre noi cred că este imposibil acest lucru. Ei bine, pe lângă pasiune și dragoste pentru cei care gătești, mai ai nevoie și de câteva instrucțiuni clare.

Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată este una dintre deserturile cu care bunicile noastre își încântau nepoții, iar noi îți vom prezenta rețeta simplă și delicioasă după care să o gătești.

Rețeta de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată este o adevărată specialitate, mai ales pentru iubitorii de deserturi. Vestea bună este că este gata în doar câteva minute și ai nevoie de ingrediente puține și ieftine, astfel încât să nu ai niciun motiv pentru care să nu o gătești la masa cu cei dragi. De asemenea, este potrivită și pentru Paște, deoarece are un aspect care ar face furori pe platou.

Ingredientele pentru foi

Ingredientele pentru cremă

Ingrediente pentru a decora prăjitura

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să adaugi într-un bol untul la temperatura camerei, gălbenușurile, zahărul, zahărul vanilat și se amestecă până când compoziția devine omogenă. Apoi va trebui să adaugi smântâna, sarea și le amesteci până când se omogenizează. Ulterior amesteci făina cu ăraf de copt și bicarbonat și le adaugi în compoziție. După ce ai obținut un aluat moale, îl lași să se răcească timp de 30 de minute, acoperit cu folie alimentară.

După ce a stat suficient, împarți aluatul în trei părți egale și le întinzi pe fiecare, pentru o tavă de dimensiunea 23/36 cm. Fiecare foaie trebuie să o coci individual, pe dosul tăvii, timp de 4 minute fiecare, la 180 de grade Celsius. După ce le-ai copt pe toate, le lași să se răcească.

În acest timp, poți să pregătești crema. Pentru asta trebuie să zdrobești una dintre foile coapte, lâsând și bucăți mai mari. Apoi, va trebui să pui pe aragaz, la flacără mică, un bol în care să topești ciocolata cu untul, unde mai adaugi lapte și praf de sare. Ingredientele se amestecă încet, până când se topesc și se transformă într-o cremă omogenă. După ce ai lăsat-o câteva minute la răcit, poți să adaugi gem și foaia sfărâmată, apoi vei amesteca iar.

Cum se montează prăjitura

După ce ai copt foile și ai gătit crema, a venit momentul să montezi prăjitura. Pentru asta trebuie să pui în tavă una dintre foi, peste care adaugi crema. A doua foaie se așează peste cremă și se presează ușor. Peste ea va trebui să pui și o folie alimentară de protecție, deoarece este necesar să pui un obiect greu, cum ar fi o carte, care să o preseze. Prăjitura se lasă la rece timp de o zi.

După ce a stat la rece peste noapte, poți să prepari decorul de deasupra. Pentru asta trebuie să mixezi cele patru albușuri cu praful de sare, iar apoi să le lași la temperatura camerei timp de 15 minute. Ulterior se adaugă zahărul și zahărul vanilat, însă treptat, în timp ce amesteci. După ce ai obținut o bezea pufoasă, poți să o adaugi peste prăjitura, iar deasupra să razi ciocolată amară sau fulgi.

Citește și: Rețetă de prăjitură fantezie. Este delicioasă și ușor de preparat

În articolul
Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Soțul lui Kristin Cabot, amanta prinsă alături de celebrul CEO la concertul Coldplay, declarații după momentul controversat. Ce s-a întâmplat în căsnicia lor înainte de a fi surprinși împreună
Stiri internationale • la 20:22
Soțul lui Kristin Cabot, amanta prinsă alături de celebrul CEO la concertul Coldplay, declarații după momentul controversat. Ce s-a întâmplat în căsnicia lor înainte de a fi surprinși împreună
  • Soțul lui Kristin Cabot, primele declarații, după momentul controversat de la concertul Coldplay
  • Cei doi urmează să divorțeze
Accident grav! Cel puțin 10 persoane și-au pierdut viața după ce un tren a lovit un autobuz. Peste 40 de persoane au fost rănite | FOTO
Stiri internationale • la 20:18
Accident grav! Cel puțin 10 persoane și-au pierdut viața după ce un tren a lovit un autobuz. Peste 40 de persoane au fost rănite | FOTO
  • Tragedie în trafic
  • Un tren a lovit un autobuz
  • 10 persoane au murit și peste 40 au fost rănite
Mireasa. Capriciile iubirii. Emily, prinsă între Kiprianos și Liviu? Ce a observat primul dintre ei la atitudinea concurentei: „Ți se pare normal?”
Emisiuni TV • la 19:49
Mireasa. Capriciile iubirii. Emily, prinsă între Kiprianos și Liviu? Ce a observat primul dintre ei la atitudinea concurentei: „Ți se pare normal?”
  • Kiprianos nu crede că Emily este cu adevărat interesată de el
  • Ce s-a întâmplat între cei doi
Rikito Watanabe și iubita lui au aniversat patru ani de relație. Declarația superbă pe care i-a făcut-o Bianca: „Azi e despre iubirea noastră”
Showbiz intern • la 19:24
Rikito Watanabe și iubita lui au aniversat patru ani de relație. Declarația superbă pe care i-a făcut-o Bianca: „Azi e despre iubirea noastră”
  • Rikito Watanabe, imagine alături de iubita lui, Bianca
  • Cei doi au aniversat astăzi patru ani de relație
Caz șocant în Drobeta! Mamă și copil, găsiți fără viață. Femeia ar fi recurs la un gest extrem
Stiri interne • la 19:20
Caz șocant în Drobeta! Mamă și copil, găsiți fără viață. Femeia ar fi recurs la un gest extrem
  • Descoperire șocantă în Drobeta
  • O mamă şi fiul ei au fost găsiți spânzuraţi
  • Femeia şi-ar fi ucis copilul
Cum arată iubita lui Florin Stamin, fostul soț al Ralucăi Bădulescu. Concurentul de la Asia Express și Irina, imagini rare din vacanță | FOTO
Showbiz intern • la 18:54
Cum arată iubita lui Florin Stamin, fostul soț al Ralucăi Bădulescu. Concurentul de la Asia Express și Irina, imagini rare din vacanță | FOTO
  • Cum arată iubita lui Florin Stamin
  • Concurentul de la Asia Express și Irina formează un cuplu de câțiva ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele 4 săptămâni. Vremea în România până pe 6 octombrie
recomandare pe observatornews.ro
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele 4 săptămâni. Vremea în România până pe 6 octombrie
Ce bea în fiecare zi femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă. Dieta surprinzătoare
recomandare pe as.ro
Ce bea în fiecare zi femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă. Dieta surprinzătoare
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Horoscopul zilei de marți. Starea de epuizare atinge cote mari pentru nativii Gemeni
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul zilei de marți. Starea de epuizare atinge cote mari pentru nativii Gemeni
Cât costă să demolezi o casă veche în 2025: tarife, autorizații și cheltuieli ascunse
recomandare pe playtech.ro
Cât costă să demolezi o casă veche în 2025: tarife, autorizații și cheltuieli ascunse
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
recomandare pe redactia.ro
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
recomandare pe bzi.ro
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
Eclipsa de lună schimbă viața zodiilor. Racii, Scorpionii și Vărsătorii, cele mai afectate semne astrale
recomandare pe bzi.ro
Eclipsa de lună schimbă viața zodiilor. Racii, Scorpionii și Vărsătorii, cele mai afectate semne astrale
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
recomandare pe dailybusiness.ro
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
An școlar nou, probleme vechi. Manualele nu sunt actualizate, iar elevii continuă să învețe că România se pregătește să adere la UE
recomandare pe dailybusiness.ro
An școlar nou, probleme vechi. Manualele nu sunt actualizate, iar elevii continuă să învețe că România se pregătește să adere la UE
Săptămâna care îți rescrie destinul: Horoscop 8-14 septembrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămâna care îți rescrie destinul: Horoscop 8-14 septembrie 2025
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close