Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.03.2023 la 11:26 Actualizat pe 18.03.2023 la 11:26

Prăjitura Kati este unul dintre deserturile care te duce înapoi în copilărie, pe vremea când bunicile o găteau cu drag. Ei bine, această rețetă vine în ajutorul tău, ca să obții exact gustul și aroma pe care și le dorești, iar invitații de la masă vor fi încântați.

prăjitura Kati

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată.

Facebook - Mommys Home Made

  • Rețetă de prăjitura Kati
  • Ai nevoie de doar câteva îngrediente

Cu toții știm cât este de important să gătești o prăjitură care să aibă celebrul gust al copliăriei, iar mulți dintre noi cred că este imposibil acest lucru. Ei bine, pe lângă pasiune și dragoste pentru cei care gătești, mai ai nevoie și de câteva instrucțiuni clare.

Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată este una dintre deserturile cu care bunicile noastre își încântau nepoții, iar noi îți vom prezenta rețeta simplă și delicioasă după care să o gătești.

Rețeta de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată este o adevărată specialitate, mai ales pentru iubitorii de deserturi. Vestea bună este că este gata în doar câteva minute și ai nevoie de ingrediente puține și ieftine, astfel încât să nu ai niciun motiv pentru care să nu o gătești la masa cu cei dragi. De asemenea, este potrivită și pentru Paște, deoarece are un aspect care ar face furori pe platou.

Ingredientele pentru foi

Ingredientele pentru cremă

Ingrediente pentru a decora prăjitura

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să adaugi într-un bol untul la temperatura camerei, gălbenușurile, zahărul, zahărul vanilat și se amestecă până când compoziția devine omogenă. Apoi va trebui să adaugi smântâna, sarea și le amesteci până când se omogenizează. Ulterior amesteci făina cu ăraf de copt și bicarbonat și le adaugi în compoziție. După ce ai obținut un aluat moale, îl lași să se răcească timp de 30 de minute, acoperit cu folie alimentară.

După ce a stat suficient, împarți aluatul în trei părți egale și le întinzi pe fiecare, pentru o tavă de dimensiunea 23/36 cm. Fiecare foaie trebuie să o coci individual, pe dosul tăvii, timp de 4 minute fiecare, la 180 de grade Celsius. După ce le-ai copt pe toate, le lași să se răcească.

În acest timp, poți să pregătești crema. Pentru asta trebuie să zdrobești una dintre foile coapte, lâsând și bucăți mai mari. Apoi, va trebui să pui pe aragaz, la flacără mică, un bol în care să topești ciocolata cu untul, unde mai adaugi lapte și praf de sare. Ingredientele se amestecă încet, până când se topesc și se transformă într-o cremă omogenă. După ce ai lăsat-o câteva minute la răcit, poți să adaugi gem și foaia sfărâmată, apoi vei amesteca iar.

Cum se montează prăjitura

După ce ai copt foile și ai gătit crema, a venit momentul să montezi prăjitura. Pentru asta trebuie să pui în tavă una dintre foi, peste care adaugi crema. A doua foaie se așează peste cremă și se presează ușor. Peste ea va trebui să pui și o folie alimentară de protecție, deoarece este necesar să pui un obiect greu, cum ar fi o carte, care să o preseze. Prăjitura se lasă la rece timp de o zi.

După ce a stat la rece peste noapte, poți să prepari decorul de deasupra. Pentru asta trebuie să mixezi cele patru albușuri cu praful de sare, iar apoi să le lași la temperatura camerei timp de 15 minute. Ulterior se adaugă zahărul și zahărul vanilat, însă treptat, în timp ce amesteci. După ce ai obținut o bezea pufoasă, poți să o adaugi peste prăjitura, iar deasupra să razi ciocolată amară sau fulgi.

Citește și: Rețetă de prăjitură fantezie. Este delicioasă și ușor de preparat

În articolul
Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Sore a recunoscut că trece printr-o perioadă dificilă. Ce s-a întâmplat în viața cântăreței: „Am avut o săptămână grea”
Showbiz intern • la 19:11
Sore a recunoscut că trece printr-o perioadă dificilă. Ce s-a întâmplat în viața cântăreței: „Am avut o săptămână grea”
  • Sore a recunoscut că traversează o perioadă complicată
  • Ce s-a întâmplat în viața ei
Adela Popescu a primit o urare emoționantă din partea cumnatei. Ce i-a transmis soția lui Cristian Vâlcan cu ocazia zilei de naștere
Showbiz intern • la 19:07
Adela Popescu a primit o urare emoționantă din partea cumnatei. Ce i-a transmis soția lui Cristian Vâlcan cu ocazia zilei de naștere
  • Urare din suflet pentru Adela Popescu
  • Ce i-a transmis cumnata de ziua ei
Acces Direct. O mamă din Piatra Neamț luptă pentru fiica ei, în vârstă de opt ani. Andreea a făcut acuzații grave la adresa fostului iubit
Emisiuni TV • la 18:33
Acces Direct. O mamă din Piatra Neamț luptă pentru fiica ei, în vârstă de opt ani. Andreea a făcut acuzații grave la adresa fostului iubit
  • Andreea și fostul iubit au împreună o fiică de opt ani
  • Bărbatul nu s-ar fi implicat în creșterea ei și ar fi refuzat inclusiv plata pensiei alimentare
TJ Miles și Francisca s-au căsătorit! Cei doi îndrăgostiți au devenit, oficial, soț și soție. Primele imagini de la eveniment | FOTO
Showbiz intern • la 18:14
TJ Miles și Francisca s-au căsătorit! Cei doi îndrăgostiți au devenit, oficial, soț și soție. Primele imagini de la eveniment | FOTO
  • TJ Miles și Francisca și-au spus „DA”!
  • Detalii și imagini de la eveniment
Cât de bine arată soția lui Dorian Popa în costum de baie. Andreea a făcut furori pe plajă: „Colegii îi dădeau bully”
Showbiz intern • la 18:09
Cât de bine arată soția lui Dorian Popa în costum de baie. Andreea a făcut furori pe plajă: „Colegii îi dădeau bully”
  • Cât de bine arată soția lui Dorian Popa în costum de baie
  • Imagini mai rar văzute cu Andreea
Controverse la spitalul din Iaşi unde au murit 7 copii. Fosta directoare a fost repusă în funcție. Ministrul Sănătății: "E noaptea minţii"
Stiri interne • la 18:00
Controverse la spitalul din Iaşi unde au murit 7 copii. Fosta directoare a fost repusă în funcție. Ministrul Sănătății: "E noaptea minţii"
  • Fosta directoare a spitalului unde au murit 7 copii a fost repusă în funcție
  • Ce spune ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close