Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi

Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi

Publicat pe 19.05.2023 la 15:23 Actualizat pe 19.05.2023 la 15:23

Weekend-ul se apropie cu pași repezi, iar dacă ai aflat că ai musafiri și nu ai nici cea mai mică idee cum să-i surprinzi, atunci nu-ți face probleme, deoarece noi venim cu solția și îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru tortul cu două tipuri de mousse. Este un desert cu adevărat delicios. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Un desert delicios pentru cei dragi

Tort cu două tipuri de mousse

facebook - Chefi la cuțite

  • Rețetă de tort cu două tipuri de mousse
  • De ce ingrediente ai nevoie
  • Care este modul de preparare

Rețeta de tort cu două tipuri de mousse nu este foarte grea, însă ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un desert care îți va încânta papilele gustative!

Rețetă de tort cu două tipuri de mousse

Ingrediente:

Pentru blatul umed de tort:

-6 ouă

-150 gr de zahăr

-150 gr de ciocolată amăruie cu peste 55% cacao

-150 gr de unt cu 82% grăsime

-50 ml de lapte

-250 gr de făină

-1 vârf de linguriță cu sare

1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu

-5 gr de praf de copt

Pentru mousse de căpșuni:

-300 gr de căpșuni

-300 ml de smântână pentru frișcă

-3 folii de gelatină (6 gr) sau 7 gr de gelatină praf

-75 gr de zahăr pudră

Pentru mousse de ciocolată:

-200 gr de ciocolată cu lapte

-50 ml de lapte

-200 ml de smântână pentru frișcă

-5 gr de gelatină foi

Pentru glazură:

-200 gr de ciocolată amăruie

-200 ml de smântână pentru frișcă

Pentru decor:

-căpșuni proaspete

-ciocolată răzuită sub formă de rulouri

Mod de preparare:

Se prepară prima dată blatul, după care se pregătește mousse-ul de ciocolată, iar mai apoi cel de căpșuni. Glazura se prepară abia după ce mousse-ul de căpșuni este ferm.

Prepararea blatului:

Se separă albușurile de gălbenușuri. Se pune sare peste albușuri și se lasă la temperatura camerei până se va pregăti ciocolata. Se așează un vas pe baie de aburi și se pune în el ciocolată ruptă în bucățele. Se pune și laptele, dar și untul și se amestecă cu o spatulă până în momentul în care ingredientele se topesc. Se lasă această compoziție la răcit.

Se pornește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și în acest timp vă ocupați de celelalte ingrediente. Se bat albușurile spumă, iar peste ele se adaugă zahărul și se bate intens până se obține o bezea. Gălbenușurile se amestecă cu ciocolata care s-a răcit.

Compoziția de ciocolată se adauă peste bezea și se amestecă cu ajutorul unei spatuli. Ușor se încorporează făină amestecată cu praf de copt și bicarbonat de sodiu.

La baza formei de copt se pune hârtie de copt, iar pereții se ung cu ulei și se presară cu făină. Se întinde compoziția pentru blat în forma de copt și se nivelează, după care tava se bagă în cuptor. Se coace blatul pentru aproximativ 30 de minute, după care se scoate din cuptor și se lasă la răcit.

Prepararea mousse-ului de ciocolată:

Într-un bol cu apă rece se pune gelatina la hidratat. Se pune peste laptele, ciocolata ruptă și se topește la baie de aburi. Când este gata se adaugă gelatina și se amestecă până în momentul în care se omogenizează compoziția. Se lasă ciocolata la răcit și se încorporează ușor frișca bătută.

Această compoziție se pune peste blatul de tort răcit și se dă la rece pentru aproximativ două ore.

Prepararea mousse-ului de căpșuni:

Gelatina se pune la hidratat într-un castron cu apă rece. Se spală bine căpșunile, după care se curăță și se taie bucăți. Se amestecă cu zahărul și se transformă în piure, care ulterior se va trece prin sită.

Se mixează smântâna pentru frișcă și se încorporează în piureul de căpșuni. Se diluează gelatina pe baie de aburi și se lasă la temperat, după care se adaugă în căpșunile cu frișcă. Mousse-ul se toarnă peste mousse-ul de ciocolată și se pune tava la rece pentru alte trei ore.

Prepararea glazurii de ciocolată:

Se încălzește smântâna pentru frișcă și se topește ciocolata ruptă. Se omogenizează glazura și se lasă pentru 5-6 minute la temperat. Tortul se așează pe un platou, iar peste el se toarnă glazura. Se decorează tortul cu căpșuni și rulouri de ciocolată. Acest tort este cu adevărat delicios. Poftă bună!

Citește și: Prăjitura ou ochi. O rețetă simplă și delicioasă

În articolul
Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Vremea a făcut prăpăd în România! Acoperișuri smulse și zeci de copaci doborâți de vântul puternic. Cât vor mai dura fenomenele meteo extreme
Stiri interne • la 12:47
Vremea a făcut prăpăd în România! Acoperișuri smulse și zeci de copaci doborâți de vântul puternic. Cât vor mai dura fenomenele meteo extreme
  • Furtunile au făcut prăpăd în mai multe zone din țară
  • Acoperișuri și copaci căzuți în urma vântului puternic
Cea mai tare excursie europeană pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață. Traseul pe care nu trebuie să-l ratezi
Beauty & Lifestyle • la 12:04
Cea mai tare excursie europeană pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață. Traseul pe care nu trebuie să-l ratezi
  • Traseul pitoresc din Europa
  • Excursia de neuitat pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață
Cât de mult o afectează pe Antonia comentariile negative. Alex Velea recunoaște că nu îi e ușor: „Au nenorocit-o psihic ...”
Monden • la 11:30
Cât de mult o afectează pe Antonia comentariile negative. Alex Velea recunoaște că nu îi e ușor: „Au nenorocit-o psihic ...”
  • Alex Velea vorbește despre impactul comentariilor negative asupra Antoniei
  • Artista nu poate fi indiferentă la valul de hate
Eclipsa parțială de soare poate fi văzută și în România. Când începe fenomenul și în ce zone poate fi urmărit
Stiri interne • la 10:57
Eclipsa parțială de soare poate fi văzută și în România. Când începe fenomenul și în ce zone poate fi urmărit
  • Eclipsa parțială de soare în România
  • Detalii despre ora de început și locurile de vizibilitate
Locul fermecător din Italia ignorat de turiști, dar plin de magie și tradiție. Are ape turcoaz, vârfuri alpine și sate medievale
Beauty & Lifestyle • la 10:32
Locul fermecător din Italia ignorat de turiști, dar plin de magie și tradiție. Are ape turcoaz, vârfuri alpine și sate medievale
  • Lacul turcoaz ascuns al Italiei
  • Un colț de rai între satele medievale din Friuli-Venezia Giulia
Bilanțul tragic al cutremurului de 7,7 din Asia. Cel puțin 1.000 de persoane au murit și alte mii au fost rănite 
Stiri interne • la 10:01
Bilanțul tragic al cutremurului de 7,7 din Asia. Cel puțin 1.000 de persoane au murit și alte mii au fost rănite 
  • Bilanț dramatic al cutremurului din Asia
  • Peste 1.000 de morți și mii de răniți
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
recomandare pe observatornews.ro
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
recomandare pe antena3.ro
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
recomandare pe antena3.ro
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
recomandare pe dailybusiness.ro
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close