Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi

Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi

Bianca Matei

De Bianca Matei.
Publicat pe 19.05.2023 la 15:23 Actualizat pe 19.05.2023 la 15:23

Weekend-ul se apropie cu pași repezi, iar dacă ai aflat că ai musafiri și nu ai nici cea mai mică idee cum să-i surprinzi, atunci nu-ți face probleme, deoarece noi venim cu solția și îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru tortul cu două tipuri de mousse. Este un desert cu adevărat delicios. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Un desert delicios pentru cei dragi

Tort cu două tipuri de mousse

facebook - Chefi la cuțite

  • Rețetă de tort cu două tipuri de mousse
  • De ce ingrediente ai nevoie
  • Care este modul de preparare

Rețeta de tort cu două tipuri de mousse nu este foarte grea, însă ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un desert care îți va încânta papilele gustative!

Rețetă de tort cu două tipuri de mousse

Ingrediente:

Pentru blatul umed de tort:

-6 ouă

-150 gr de zahăr

-150 gr de ciocolată amăruie cu peste 55% cacao

-150 gr de unt cu 82% grăsime

-50 ml de lapte

-250 gr de făină

-1 vârf de linguriță cu sare

1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu

-5 gr de praf de copt

Pentru mousse de căpșuni:

-300 gr de căpșuni

-300 ml de smântână pentru frișcă

-3 folii de gelatină (6 gr) sau 7 gr de gelatină praf

-75 gr de zahăr pudră

Pentru mousse de ciocolată:

-200 gr de ciocolată cu lapte

-50 ml de lapte

-200 ml de smântână pentru frișcă

-5 gr de gelatină foi

Pentru glazură:

-200 gr de ciocolată amăruie

-200 ml de smântână pentru frișcă

Pentru decor:

-căpșuni proaspete

-ciocolată răzuită sub formă de rulouri

Mod de preparare:

Se prepară prima dată blatul, după care se pregătește mousse-ul de ciocolată, iar mai apoi cel de căpșuni. Glazura se prepară abia după ce mousse-ul de căpșuni este ferm.

Prepararea blatului:

Se separă albușurile de gălbenușuri. Se pune sare peste albușuri și se lasă la temperatura camerei până se va pregăti ciocolata. Se așează un vas pe baie de aburi și se pune în el ciocolată ruptă în bucățele. Se pune și laptele, dar și untul și se amestecă cu o spatulă până în momentul în care ingredientele se topesc. Se lasă această compoziție la răcit.

Se pornește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și în acest timp vă ocupați de celelalte ingrediente. Se bat albușurile spumă, iar peste ele se adaugă zahărul și se bate intens până se obține o bezea. Gălbenușurile se amestecă cu ciocolata care s-a răcit.

Compoziția de ciocolată se adauă peste bezea și se amestecă cu ajutorul unei spatuli. Ușor se încorporează făină amestecată cu praf de copt și bicarbonat de sodiu.

La baza formei de copt se pune hârtie de copt, iar pereții se ung cu ulei și se presară cu făină. Se întinde compoziția pentru blat în forma de copt și se nivelează, după care tava se bagă în cuptor. Se coace blatul pentru aproximativ 30 de minute, după care se scoate din cuptor și se lasă la răcit.

Prepararea mousse-ului de ciocolată:

Într-un bol cu apă rece se pune gelatina la hidratat. Se pune peste laptele, ciocolata ruptă și se topește la baie de aburi. Când este gata se adaugă gelatina și se amestecă până în momentul în care se omogenizează compoziția. Se lasă ciocolata la răcit și se încorporează ușor frișca bătută.

Această compoziție se pune peste blatul de tort răcit și se dă la rece pentru aproximativ două ore.

Prepararea mousse-ului de căpșuni:

Gelatina se pune la hidratat într-un castron cu apă rece. Se spală bine căpșunile, după care se curăță și se taie bucăți. Se amestecă cu zahărul și se transformă în piure, care ulterior se va trece prin sită.

Se mixează smântâna pentru frișcă și se încorporează în piureul de căpșuni. Se diluează gelatina pe baie de aburi și se lasă la temperat, după care se adaugă în căpșunile cu frișcă. Mousse-ul se toarnă peste mousse-ul de ciocolată și se pune tava la rece pentru alte trei ore.

Prepararea glazurii de ciocolată:

Se încălzește smântâna pentru frișcă și se topește ciocolata ruptă. Se omogenizează glazura și se lasă pentru 5-6 minute la temperat. Tortul se așează pe un platou, iar peste el se toarnă glazura. Se decorează tortul cu căpșuni și rulouri de ciocolată. Acest tort este cu adevărat delicios. Poftă bună!

Citește și: Prăjitura ou ochi. O rețetă simplă și delicioasă

În articolul
Rețetă de tort cu două tipuri de mousse. Un desert delicios pentru cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Xtra Night Show. Care ar fi fost motivul de despărțire între Ramore de la iUmor și soția sa. Denisa Drăgan, dezvăluiri uimitoare: „El a cerut divorțul” ”
Emisiuni TV • la 00:20
Xtra Night Show. Care ar fi fost motivul de despărțire între Ramore de la iUmor și soția sa. Denisa Drăgan, dezvăluiri uimitoare: „El a cerut divorțul” ”
  • are ar fi fost motivul de despărțire dintre Ramore de la iUmor și soția sa
  • Denisa Drăgan, dezvăluiri uimitoare
Scene halucinante în Gorj! Un bărbat și-a ucis mama în bătaie, apoi s-a predat la poliție
Stiri interne • ieri la 23:49
Scene halucinante în Gorj! Un bărbat și-a ucis mama în bătaie, apoi s-a predat la poliție
  • Un bărbat și-a ucis în bătaie propria mamă
  • I-a povestit fiului său tot ce a făcut
Bianca Comănici a apelat la o intervenție chirurgicală complicată. Ce și-a făcut bruneta la nivelul feței: „Mi l-am dorit mereu...” / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:44
Bianca Comănici a apelat la o intervenție chirurgicală complicată. Ce și-a făcut bruneta la nivelul feței: „Mi l-am dorit mereu...” / FOTO
  • La ce intervenție chirurgicală a apelat Bianca Comănici
  • Ce operație și-a făcut bruneta
Xtra Night Show. Apar noi acuzații împotriva lui Florin Salam în scandalul pentru înșelăciune. Ce spune avocata sa, Beatrice Comărniceanu: „Se speculează...” /  VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:33
Xtra Night Show. Apar noi acuzații împotriva lui Florin Salam în scandalul pentru înșelăciune. Ce spune avocata sa, Beatrice Comărniceanu: „Se speculează...” / VIDEO
  • Apar noi acuzații împotriva lui Florin Salam în scandalul pentru înșelăciune.
  • Ce spune avocata sa, Beatrice Comărniceanu
Accident cumplit pe o şosea din Timiş! Un bărbat în vârstă de 43 de ani și-a pierdut viața, după ce s-a răsturnat cu mașina / FOTO
Stiri interne • ieri la 23:20
Accident cumplit pe o şosea din Timiş! Un bărbat în vârstă de 43 de ani și-a pierdut viața, după ce s-a răsturnat cu mașina / FOTO
  • Accident tragic în Timiș
  • Un bărbat de 43 de ani a murit
Poftiți pe la noi. Cum a reușit Rikito Watanabe să oprească o mașină, după ce a fost refuzat de alți șoferi. Japonezul s-a întins pe jos, în mijlocul străzii: ”Am pus burta...” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:19
Poftiți pe la noi. Cum a reușit Rikito Watanabe să oprească o mașină, după ce a fost refuzat de alți șoferi. Japonezul s-a întins pe jos, în mijlocul străzii: ”Am pus burta...” / VIDEO
  • Rikito Watanabe a pus pe jar un șofer
  • Cum a reacționat, după ce l-a văzut întins pe jos în mijlocul străzii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum poţi calcula când ieşi la pensie. Vârsta de pensionare se va modifica în funcţie de speranţa de viaţă a populaţiei
recomandare pe observatornews.ro
Cum poţi calcula când ieşi la pensie. Vârsta de pensionare se va modifica în funcţie de speranţa de viaţă a populaţiei
Uitat de lume într-un azil de bătrâni, Irinel Columbeanu a primit o veste uriaşă din partea judecătorilor. Decizia e definitivă
recomandare pe as.ro
Uitat de lume într-un azil de bătrâni, Irinel Columbeanu a primit o veste uriaşă din partea judecătorilor. Decizia e definitivă
Irinel Columbeanu scapă de datorii. Vestea anului înshowbiz, ar putea pleca din azil
Romania TV
Irinel Columbeanu scapă de datorii. Vestea anului înshowbiz, ar putea pleca din azil
Anunţul surpriză al lui Reghecampf după show-ul făcut de Prodanca la gala lui Gavril
Romania TV
Anunţul surpriză al lui Reghecampf după show-ul făcut de Prodanca la gala lui Gavril
Vârsta de pensionare în România se va modifica la 3 ani. Tabelul care arată cum se schimbă vârsta standard de pensionare
recomandare pe antena3.ro
Vârsta de pensionare în România se va modifica la 3 ani. Tabelul care arată cum se schimbă vârsta standard de pensionare
Horoscop 23 mai 2024. Racii au parte de oportunități profesionale. Balanțele au puterea de a-și rezolva conflictele
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 23 mai 2024. Racii au parte de oportunități profesionale. Balanțele au puterea de a-și rezolva conflictele
Setările simple pe care să le faci la routerul de internet, ca să scapi de hackeri
recomandare pe antena3.ro
Setările simple pe care să le faci la routerul de internet, ca să scapi de hackeri
Problemele genetice cu care Oana Roman se confruntă. Ce nu face niciodată fiica lui Petre Roman acasă
recomandare pe playtech.ro
Problemele genetice cu care Oana Roman se confruntă. Ce nu face niciodată fiica lui Petre Roman acasă
Suma uriașă pe care o câștigă Andreea Bostănică din TikTok în șapte zile: 'Dați hate în comentarii'!
recomandare pe playtech.ro
Suma uriașă pe care o câștigă Andreea Bostănică din TikTok în șapte zile: 'Dați hate în comentarii'!
Un milionar cu 25 de ani mai mare ar fi noul iubit al Simonei Halep. Imagini fabuloase cu cei doi
recomandare pe redactia.ro
Un milionar cu 25 de ani mai mare ar fi noul iubit al Simonei Halep. Imagini fabuloase cu cei doi
Un milionar cu 25 de ani mai mare ar fi noul iubit al Simonei Halep. Imagini fabuloase cu cei doi
recomandare pe redactia.ro
Un milionar cu 25 de ani mai mare ar fi noul iubit al Simonei Halep. Imagini fabuloase cu cei doi
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
recomandare pe Ciao.ro
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
Cum trăiește, de fapt, acum, Alexandru Tudor. A ales viața monahală, deși nu se poate călugări! Transformarea fizică e incredibilă și e imposibil de recunoscut, la 52 de ani
recomandare pe ProSport.ro
Cum trăiește, de fapt, acum, Alexandru Tudor. A ales viața monahală, deși nu se poate călugări! Transformarea fizică e incredibilă și e imposibil de recunoscut, la 52 de ani
Cum se simte marele actor? Monica Pop a dezvăluit care este situația cu Florin Piersic
recomandare pe bzi.ro
Cum se simte marele actor? Monica Pop a dezvăluit care este situația cu Florin Piersic
Carmen Harra a făcut totul public despre Florin Piersic: „Nu este încă timpul!”
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra a făcut totul public despre Florin Piersic: „Nu este încă timpul!”
ALERTĂ! Un condiment ieftin, extrem de utilizat, provoacă găuri în stomac
recomandare pe dailybusiness.ro
ALERTĂ! Un condiment ieftin, extrem de utilizat, provoacă găuri în stomac
Vești bune pentru acești români fără asigurare medicală! Vor putea beneficia GRATUIT de analize
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești bune pentru acești români fără asigurare medicală! Vor putea beneficia GRATUIT de analize
2 zodii favorizate de Luna plină din 23 mai 2024
recomandare pe Jurnalul.ro
2 zodii favorizate de Luna plină din 23 mai 2024
Motivul aproape ireal pentru care Oana Zăvoranu și-a concediat avocatul chiar în sala de judecată. Ce s-a întâmplat
recomandare pe a1.ro
Motivul aproape ireal pentru care Oana Zăvoranu și-a concediat avocatul chiar în sala de judecată. Ce s-a întâmplat
Close