Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de zacuscă picantă. Un preparat delicios

Rețetă de zacuscă picantă. Un preparat delicios

Publicat pe 05.08.2022 la 08:54 Actualizat pe 05.08.2022 la 08:54

Dacă vrei să mai pui preparate la cămară ca să te bucuri de ele și la iarnă, însă ai rămas în „pană” de idei, atunci noi venim cu soluția și îți prezentăm rețeta de zacuscă picantă. Acest preparat este ideal atât vara, cât și iarnă sau în restul anotimpurilor. Nu este greu de pregătit, iar gustul ei îți va încânta papilele gustative, asta bineînțeles dacă mănânci picant. Trebuie să o încerci măcar o dată ca să vezi cât de delicioasă este și ca să o mai prepari și altădată. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a obține o rețetă gustoasă!

Zacuscă picantă

facebook

Cum se pregătește zacusca picantă
De ce ingrediente aveți nevoie

Toate gospodinele pregătesc diverse preparate delicioase pe care să le pună în cămară și să se bucure și la iarnă de ele. Ei bine, noi venim cu o rețetă nouă pentru pus în cămară, o rețetă care se păstrează excelent, indiferent de anotimp. Este vorba de rețeta de zacuscă picantă. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și modul de preparare!

Zacuscă picantă - rețetă

Ingrediente:

-10 vinete

-10 gogoşari

-500 ml de ulei

-10 roşii mari

-2-3 căpăţâni de usturoi

-5 cepe mari

-200 gr de ardei iute

-1-2 foi de dafin

-sare

-piper

Mod de preparare:

Vinetele se coc, se curăță și se lasă la scurs într-o sită. Gogoșarii se coc și ei, se curăță, se lasă la scurs, se curăță bine de semințe și se taie bucăți. Ceapa se toacă mărunt și se pune la călit în puțin ulei. Se lasă pe foc până devine transparentă. Se adaugă usturoiul curăţat şi tocat mărunt, roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate feliuţe subţiri, bucăţile de gogoşar copt, vinetele coapte şi tocate, ardeiul iute tăiat rondele, sarea şi piperul, după gust, apoi se lasă toate să fiarbă la foc mic.

Când sosul este gros și uleiul s-a ridicat la suprafață, zacusca este gata. Se dă la o parte de pe foc, se toarnă fierbinte în borcane, lăsând un spaţiu gol de 2 cm din marginea borcanului. În fiecare borcan se pune deasupra câte o lingură de ulei fierbinte, înainte de a înfileta capacul.

Citește și: Dulceață de ardei iute pentru fripturi. Rețetă simplă pentru gospodine

În articolul

Rețetă de zacuscă picantă. Un preparat delicios

Știri

Showbiz intern • la 09:02

Prima reacție a iubitei lui Alex Bodi, după ce s-a scris în presă că afaceristul ar fi gonit-o din camera de hotel. Cum dezminte Anca zvonurile: “Este o invenție”

Prima reacție a iubitei lui Alex Bodi, după ce s-a scris în presă că afaceristul ar fi gonit-o din camera de hotel
Cum dezminte Anca zvonurile

Showbiz intern • la 08:25

Georgică Cornu, luat de poliție, în Timișoara! Ce s-a întâmplat și cum a ajuns omul de afaceri să dea cu subsemnatul la secție!

Georgică Cornu ar fi luat de poliție și dus la secție
Oamenii legii l-au căutat pe afacerist
Cum s-a ajuns în această situație

Showbiz intern • la 08:09

Primele declarații ale soției lui Mihai Leu, după moartea lui! Anna Leu este cutremurată de durere și a transmis un mesaj sfâșietor

Mihai Leu a murit la vârsta de 56 de ani
Soția lui, Anna, a făcut declarații sfâșietoare

Emisiuni TV • la 00:20

Fosta logodnică a lui Cătălin Dobrescu, reacție dură, după ce a fost acuzată că este escortă, în Italia. Antrenorul ar fi descoperit o imagine cu ea

Una dintre prietenele lui Cătălin Dobrescu a acuzat-o pe Alina, fosta iubita, că este escortă
Bruneta, reacție dură, după acuzațiile ei

Showbiz intern • la 00:01

A murit Mihai Leu! Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani

Mihai Leu a murit
Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani

Emisiuni TV • ieri la 23:48

Prietena lui Cătălin Dobrescu le acuză pe Oana Radu și fostele lui iubite de complot! Cele trei s-ar fi aliat împotriva lui. Cu ce s-ar fi ocupat, de fapt, Alina

Una dintre prietenele lui Cătălin Dobrescu face declarații despre ultimele trei femei din viața lui
Le acuză că s-ar fi aliat împotriva lui
Ce ar fi descoperit despre Alina

Vezi toate știrile noi

Recomandări