Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Zacuscă de gogoșari cu morcovi. Rețeta care se păstrează excelent peste iarnă

Zacuscă de gogoșari cu morcovi. Rețeta care se păstrează excelent peste iarnă

Publicat pe 30.07.2022 la 12:14 Actualizat pe 30.07.2022 la 12:14

Dacă vrei să mai pui preparate la cămară ca să te bucuri de ele și la iarnă, însă ai rămas în „pană” de idei, atunci noi venim cu soluția. Rețeta de zacuscă de gogoșari cu morcovi este ideală atât vara, cât și iarnă sau în restul anotimpurilor. Nu este greu de pregătit, iar gustul ei îți va încânta papilele gustative. Trebuie să o încerci măcar o dată ca să vezi cât de delicioasă este și ca să o mai prepari și altădată. Care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru o rețetă de vis.

Zacuscă de gogoșari cu morcovi

facebook

Cum se pregătește zacusca de gogoșari cu morcovi
De ce ingrediente aveți nevoie

Toate gospodinele pregătesc diverse mâncăruri pe care să le pună în cămară și să se bucure și la iarnă de ele. Ei bine, noi venim cu o rețetă nouă pentru pus în cămară, o rețetă care se păstrează excelent, indiferent de anotimp. Este vorba de rețeta de zacuscă de gogoșari cu morcovi. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și modul de preparare!

Zacuscă de gogoșari cu morcovi - rețetă

Ingrediente:

-1,5 kg de morcovi

-50 gr de gogoșari

-500 gr de ceapă

-2 kg de roșii

-1/2 litri de ulei

-piper boabe

-2 foi de dafin

-sare

Mod de preparare:

Gogoșarii se pun la copt, apoi se scot într-un bol și se presară cu sare. Se curăță de pieliță, se scot semințele de la ei și se dau prin mașina de tocat. Într-o oală mai mare se încinge ulei și se bagă la călit morcovii trecuți prin răzătoare, apoi ceapa trecută și ea prin mașina de tocat.

După ce s-au înmuiat puțin se adaugă roșiile fără pielițe, gogoșarii, sare, foi de dafin și piper. Se lasă la fiert aproximativ 40 de minute, amestecând continuu, până când zacusca scade. După ce a scăzut se lasă la răcit și se pune în borcane. Se astupă cu capace, apoi se întorc borcanele cu gura în jos. Se pun în cămară și vă puteți bucura de ea și la iarnă, deoarece se păstrează excelent.

Citește și: Supă cremă de dovlecel. O rețetă delicioasă și simplă

În articolul

Zacuscă de gogoșari cu morcovi. Rețeta care se păstrează excelent peste iarnă

Știri

Showbiz intern • la 15:49

Tatăl lui Daniel Onoriu a fost condus pe ultimul drum astăzi. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Costel Onoriu

Costel Onoriu a fost condus pe ultimul drum astăzi, în București
Imagini dureroase de la înmormântarea tatălui lui Daniel Onoriu

Stiri interne • la 15:49

Au apărut primele rezultate ale autopsiei copilei de doi ani, moartă la clinica stomatologică din București. Ce s-a descoperit

Au apărut primele rezultate ale autopsiei fetiței moarte în clinica stomatologică, din Capitală
Ce s-a descoperit

Stiri internationale • la 15:35

Un român din Anglia și-a bătut soția cu bestialitate, pentru că ar fi flirtat cu chelnerul: „Te omor!”. A fost arestat

Un român din Anglia și-a bătut soția cu bestialitate
Autoritățile engleze l-au arestat pe agresor

Showbiz intern • la 15:11

Oana Zara, schimbare radicală de look. Ce și-a făcut actrița la păr și cum a reacționat iubitul ei

Oana Zara, schimbare radicală de look
Cum arată actrița, după ce a renunțat la șaten

Stiri interne • la 15:09

Cât ar fi costat intervenția fetiței în vârstă de 2 ani care a murit pe scaunul stomatologului. Suma nu era deloc una mică

Cât ar fi plătit familia pentru intervenția stomatologică a fetiței în vârstă de 2 ani
Suma nu era deloc una mică

Emisiuni TV • la 14:57

După ce a gătit într-un restaurant fine dining din Sardinia, Mihaela Băișanu participă la audițiile Chefi la cuțite: ”Am văzut jumătate de Hollywood cât am lucrat acolo”

Duminica aceasta, de la ora 20:00, la Antena 1 se dă startul noului sezon Chefi la cuțite
După ce a gătit într-un restaurant fine dining din Sardinia, Mihaela Băișanu participă la audiții

Vezi toate știrile noi

Recomandări