Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă delicioasă de chifteluțe de cartofi și dovlecei. Cum să le pregătești pentru a fi crocante

Rețetă delicioasă de chifteluțe de cartofi și dovlecei. Cum să le pregătești pentru a fi crocante

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 26.02.2025 la 21:06 Actualizat pe 26.02.2025 la 21:06

Fiecare rețetă clasică de chifteluțe are în compoziție și cartofi. Una dintre rețetele populare este cea în care se adaugă și dovlecei, iar pentru a fi delicioase este bine să nu uiți de ceapă și verdețuri.

chiftelute

Cum să pregătești cele mai delicioase chifteluțe de cartofi și dovlecei

Profimediaimages

  • Rețetă de chifteluțe de cartofi și dovlecei
  • Cum să le pregătești pentru a fi crocante

În chifteluțe se adaugă de regulă, cartofi, care trebuie înainte storși de lichid. O variantă delicioasă este și cea în care se adaugă dovlecei și pot fi servite atât ca prânz, cât și la cină.

Rețetă de chifteluțe cu cartofi și dovlecei

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pentru început, se pregătesc legumele, ala că, se curăță cartofii și dovleceii. Se dau prin răzătoarea mare și trebuie storși bine de excesul de apă. În acest fel, te asiguri că amestecul nu va fi prea umed, iar dacă observi că totuși cartofii și dovleceii au prea mult lichid, este bine să pui în amestec o lingură de făină sau de peste.

Mai apoi, se pune ulei într-o tigaie încinsă și se călește ceapa. Se las la foc mic până când devine aurie și se adaugă cartofii, dovleceii, sare și piper. Se lasă încă cinci minute pe aragaz la foc mic, iar separat, într-un bol, se pun ouăle, se adaugă sare și piper.

După ce au trecut cele cinci minute, se iau legumele din tigaie, se adaugă peste ouă și se pune și parmezan ras. Se formează chifteluțele și se lasă în tigaie până când se prăjesc. Se scot pe un șervețel de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei. Se pot servi atunci calde sau se poate face și un sos de iaurt cu usturoi și mărar.

Dacă vrei să obții niște chifteluțe delicioase, este bine să nu exagerezi cu ingredientele opționale și să te limitezi la cartofi, alte legume, precum ceapă, dovlecei, morcovi și să adaugi și verdeață, mărar sau pătrunjel.

De altfel, recomandat este să nu le lași prea mult pe foc decât este recomandat. Dacă le faci mai mici, trebuie lăsate maxim 8-10 minute pentru a fi gata.

Citește și: Pui cu legume ca la restaurant. Nu vei mai găti carnea altfel

În articolul
Rețetă delicioasă de chifteluțe de cartofi și dovlecei. Cum să le pregătești pentru a fi crocante
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine a fost Sfântul Mucenic Antim, Episcopul Nicomidiei. Faptele pentru care este recunoscut
Stiri interne • la 16:53
Cine a fost Sfântul Mucenic Antim, Episcopul Nicomidiei. Faptele pentru care este recunoscut
  • Sfântul Mucenic Antim este sărbătorit pe trei septembrie
  • Cine a fost Sfântul Antim
  • Viața și minunile Sfântului Mucenic Antim
Autostrăzi care „încarcă” mașinile în mers: Germania testează primul kilometru de autobahn cu încărcare wireless. În România, Senatul Științific al FDVDR caută idei prin Bursa SAB
Stiri interne • la 16:50
Autostrăzi care „încarcă” mașinile în mers: Germania testează primul kilometru de autobahn cu încărcare wireless. În România, Senatul Științific al FDVDR caută idei prin Bursa SAB
  • Autostrăzi care „încarcă” mașinile în mers
  • Germania testează primul kilometru de autobahn cu încărcare wireless
Iubita lui Iustin Petrescu îl pune la zid pe Tzancă Uraganu! Le cere explicații și celor care i-au jignit partenerul: ”Unde sunteți acum, activiști de carton?”
Showbiz intern • la 16:47
Iubita lui Iustin Petrescu îl pune la zid pe Tzancă Uraganu! Le cere explicații și celor care i-au jignit partenerul: ”Unde sunteți acum, activiști de carton?”
  • Cum îl apără Hara pe Iustin Petrescu în ultimul scandal
  • Tânăra l-a pulverizat pe Tzancă Uraganu
Ema Oprișan de la Insula iubirii, sfat pentru Bianca Dan: „Nu are nevoie de un bărbat”. Ce a spus și despre Andrei Lemnaru
Showbiz intern • la 16:06
Ema Oprișan de la Insula iubirii, sfat pentru Bianca Dan: „Nu are nevoie de un bărbat”. Ce a spus și despre Andrei Lemnaru
  • Ema Oprișan de la Insula iubirii i-a dat un sfat Biancăi Dan
  • Ce a spus fosta concurentă și despre Andrei Lemnaru
Mama Valeriei Lungu, la un pas de moarte. Victoria Lungu a vrut să se retragă la mănăstire după această cumpănă
Emisiuni TV • la 15:37
Mama Valeriei Lungu, la un pas de moarte. Victoria Lungu a vrut să se retragă la mănăstire după această cumpănă
  • Mama Valeriei Lungu, dezvăluiri despre unul dintre cele mai grele momente din viața ei
  • Victoria Lungu voia să se retragă la mănăstire
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Showbiz intern • la 15:06
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
  • Alina Pușcaș va începe din nou facultatea din toamnă
  • În ce se va specializa
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close