Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă delicioasă de chifteluțe de cartofi și dovlecei. Cum să le pregătești pentru a fi crocante

Rețetă delicioasă de chifteluțe de cartofi și dovlecei. Cum să le pregătești pentru a fi crocante

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 26.02.2025 la 21:06 Actualizat pe 26.02.2025 la 21:06

Fiecare rețetă clasică de chifteluțe are în compoziție și cartofi. Una dintre rețetele populare este cea în care se adaugă și dovlecei, iar pentru a fi delicioase este bine să nu uiți de ceapă și verdețuri.

chiftelute

Cum să pregătești cele mai delicioase chifteluțe de cartofi și dovlecei

Profimediaimages

  • Rețetă de chifteluțe de cartofi și dovlecei
  • Cum să le pregătești pentru a fi crocante

În chifteluțe se adaugă de regulă, cartofi, care trebuie înainte storși de lichid. O variantă delicioasă este și cea în care se adaugă dovlecei și pot fi servite atât ca prânz, cât și la cină.

Rețetă de chifteluțe cu cartofi și dovlecei

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pentru început, se pregătesc legumele, ala că, se curăță cartofii și dovleceii. Se dau prin răzătoarea mare și trebuie storși bine de excesul de apă. În acest fel, te asiguri că amestecul nu va fi prea umed, iar dacă observi că totuși cartofii și dovleceii au prea mult lichid, este bine să pui în amestec o lingură de făină sau de peste.

Mai apoi, se pune ulei într-o tigaie încinsă și se călește ceapa. Se las la foc mic până când devine aurie și se adaugă cartofii, dovleceii, sare și piper. Se lasă încă cinci minute pe aragaz la foc mic, iar separat, într-un bol, se pun ouăle, se adaugă sare și piper.

După ce au trecut cele cinci minute, se iau legumele din tigaie, se adaugă peste ouă și se pune și parmezan ras. Se formează chifteluțele și se lasă în tigaie până când se prăjesc. Se scot pe un șervețel de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei. Se pot servi atunci calde sau se poate face și un sos de iaurt cu usturoi și mărar.

Dacă vrei să obții niște chifteluțe delicioase, este bine să nu exagerezi cu ingredientele opționale și să te limitezi la cartofi, alte legume, precum ceapă, dovlecei, morcovi și să adaugi și verdeață, mărar sau pătrunjel.

De altfel, recomandat este să nu le lași prea mult pe foc decât este recomandat. Dacă le faci mai mici, trebuie lăsate maxim 8-10 minute pentru a fi gata.

Citește și: Pui cu legume ca la restaurant. Nu vei mai găti carnea altfel

În articolul
Rețetă delicioasă de chifteluțe de cartofi și dovlecei. Cum să le pregătești pentru a fi crocante
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anunț important al Ambasadei Statelor Unite în România. Ce proceduri trebuie să respecte cei care au solicitat viză
Stiri internationale • la 19:49
Anunț important al Ambasadei Statelor Unite în România. Ce proceduri trebuie să respecte cei care au solicitat viză
  • Anunț important al Ambasadei Statelor Unite în România
  • Ce proceduri trebuie să respecte cei care au solicitat viză
Raluca Bădulescu a criticat ținuta purtată de Nicola la un eveniment monden. Nici Adriana Bahmuțeanu nu a scăpat: „Nu ai fost bine îmbrăcată niciodată” | VIDEO
Emisiuni TV • la 19:19
Raluca Bădulescu a criticat ținuta purtată de Nicola la un eveniment monden. Nici Adriana Bahmuțeanu nu a scăpat: „Nu ai fost bine îmbrăcată niciodată” | VIDEO
  • Raluca Bădulescu a criticat ținutele purtate de Nicola și Adriana Bahmuțeanu la un eveniment monden
  • Cum s-au îmbrăcat
Acces Direct. Mădălina, o tânără de 31 de ani, își caută tatăl pe care nu l-a văzut niciodată. Părintele ei ar fi abandonat-o la naștere
Emisiuni TV • la 18:34
Acces Direct. Mădălina, o tânără de 31 de ani, își caută tatăl pe care nu l-a văzut niciodată. Părintele ei ar fi abandonat-o la naștere
  • Mădălina are 31 de ani, dar nu și-a văzut niciodată tatăl
  • Ce a aflat despre bărbatul care nu ar fi vrut să o recunoască la naștere
Alina Sorescu îi dă replica lui Alexandru Ciucu după ultimele lui declarații: „A mizat că eu tac”. Dezvăluirile cutremurătoare ale artistei
Emisiuni TV • la 18:03
Alina Sorescu îi dă replica lui Alexandru Ciucu după ultimele lui declarații: „A mizat că eu tac”. Dezvăluirile cutremurătoare ale artistei
  • Alina Sorescu, adevărul despre ultimele declarații ale lui Alexandru Ciucu
  • Cântăreața îi dă replica fostului soț
Imaginile momentului de la botezul anului! Tzancă Urganu și Alina Marymar au dat startul! Rochii sclipitoare, meniuri de top și invitați aleși pe sprânceană
Paparazzi • la 17:21
Imaginile momentului de la botezul anului! Tzancă Urganu și Alina Marymar au dat startul! Rochii sclipitoare, meniuri de top și invitați aleși pe sprânceană
  • Imagini de la botezul fiicei lui Tzancă Uraganu și a Alinei Marymar
  • Se anunță o petrecere cu fast
Tzancă Uraganu, primele declarații de la botezul fiicei sale, cu 300 de invitați. Cine sunt nașii Anastasiei și cine va cânta la petrecere / VIDEO
Paparazzi • la 16:47
Tzancă Uraganu, primele declarații de la botezul fiicei sale, cu 300 de invitați. Cine sunt nașii Anastasiei și cine va cânta la petrecere / VIDEO
  • Tzancă Uraganu și Alina Marymar și-au botezat astăzi fiica
  • Vor avea 300 de invitați la petrecere
  • Primele declarații ale manelistului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Olanda va ceda 18 avioane F-16 României. Forţele Aeriene Române vor avea o flotă de 73 de F-16
recomandare pe observatornews.ro
Olanda va ceda 18 avioane F-16 României. Forţele Aeriene Române vor avea o flotă de 73 de F-16
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Criza economică se adânceşte: Salariile bugetarilor vor fi plătite în tranşe. Vârful crizei va fi în august!
Romania TV
Criza economică se adânceşte: Salariile bugetarilor vor fi plătite în tranşe. Vârful crizei va fi în august!
Instituția de stat din România unde 60 de angajați vin la serviciu ca să stea degeaba. Directorul are un salariu de 12.000 de lei
recomandare pe antena3.ro
Instituția de stat din România unde 60 de angajați vin la serviciu ca să stea degeaba. Directorul are un salariu de 12.000 de lei
Înainte de a pleca la Haga, Nicușor Dan s-a dus la cumpărături cu fiica lui la Primark, magazin cu prețuri reduse
recomandare pe antena3.ro
Înainte de a pleca la Haga, Nicușor Dan s-a dus la cumpărături cu fiica lui la Primark, magazin cu prețuri reduse
Gest șocant făcut de o vedetă YouTube care a fost hărțuită online. Soțul ei a transmis un mesaj tulburător: „Nu a mai putut suporta”
recomandare pe antena3.ro
Gest șocant făcut de o vedetă YouTube care a fost hărțuită online. Soțul ei a transmis un mesaj tulburător: „Nu a mai putut suporta”
Cum îți uzi corect dovleceii ca să nu mucegăiască. Greșeala pe care mulți grădinari o fac fără să știe
recomandare pe playtech.ro
Cum îți uzi corect dovleceii ca să nu mucegăiască. Greșeala pe care mulți grădinari o fac fără să știe
Cu ce să stropești prunii ca să nu facă viermi. Tratamente recomandate la 14 zile
recomandare pe playtech.ro
Cu ce să stropești prunii ca să nu facă viermi. Tratamente recomandate la 14 zile
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Milionari la guvernare. Miniștrii din guvernul Bolojan, între afaceri și averi
recomandare pe dailybusiness.ro
Milionari la guvernare. Miniștrii din guvernul Bolojan, între afaceri și averi
ANAF a făcut anunțul despre impozitarea veniturilor. Care sunt românii vizaţi și obligațiile fiscale
recomandare pe dailybusiness.ro
ANAF a făcut anunțul despre impozitarea veniturilor. Care sunt românii vizaţi și obligațiile fiscale
Gata cu greutățile! Aceste 3 zodii respiră ușurate în iulie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Gata cu greutățile! Aceste 3 zodii respiră ușurate în iulie 2025
Trei noi bărbați se adaugă listei de ispite din sezonul 9 Insula Iubirii: Mattia, Liviu, Sorin. Show-ul fenomen revine din iulie
recomandare pe a1.ro
Trei noi bărbați se adaugă listei de ispite din sezonul 9 Insula Iubirii: Mattia, Liviu, Sorin. Show-ul fenomen revine din iulie
Close