Rețetă delicioasă de sos pesto roșu. Cum să-l prepari la tine acasă

Ingrediente:

-25 gr de frunze de busuioc

-25 gr de pătrunjel frunze

-25 gr de semințe de pin

-6 roșii uscate în ulei, scurse și strecurate

-1 lingură de pastă de roșii

-6 linguri de ulei de masline

-55 gr de parmezan ras

-sare

-piper negru măcinat

-2 sau 3 căței de usturoi

Mod de preparare:

Într-un blender se pune busuiocul, pătrunjelul, usturoiul tăiat mărunt, semințele de pin, roșiile uscate, pasta de roșii și uleiul de măsline. Toate ingredientele se amestecă foarte bine și se lasă la blender până în momentul în care compoziția a devenit omogenă.

Se adaugă parmezanul, sarea și piperul negru măcinat, după care se mai amestecă la blender pentru câteva minute. Sosul pesto roșu este gata de servit și se poate pune pe paste sau pe pâine, deoarece este delicios în orice variantă.

Citește și: Rețetă de quiche cu ciuperci și șuncă. O gustare delicioasă și ușor de preparat