Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Publicat pe 02.10.2023 la 09:31 Actualizat pe 02.10.2023 la 09:31

Dacă ești în căutarea unui desert delicios, dar nu mai ai idei, noi venim cu o soluție. Îți prezentăm una dintre deliciile sezonului și anume rețeta plăcintei cu dovleac și nucă. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Plăcintă cu dovleac și nucă într-o tavă

Plăcintă cu dovleac și nucă

Profimedia

  • Plăcintă cu dovleac și nucă
  • Rețetă delicioasă și simplă

Iată tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să pregătești această rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac și nucă.

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă

Ingrediente aluat

Ingrediente umplutura de dovleac

Mod de preparare

Într-un robot de bucătărie, combinați untul rece, untura de casă, făina, sarea, zahărul pudră, vanilia și coaja de lămâie. Pulsați până când obțineți o textură nisipoasă. Adăugați smântâna, gălbenușul și oul întreg. Mixați până când se formează un aluat compact. Aveți grijă să nu-l framântați excesiv pentru a evita dezvoltarea rețelei de gluten.

Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

Radeți dovleacul curățat și puneți-l într-o tigaie cu unt. Căliți-l ușor la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul, vanilia, scorțișoara și coaja de lămâie rasă. Stoarceți zeama de la jumătatea de lămâie și amestecați bine. Adăugați nucile prăjite și tăiate. Lăsați compoziția să se răcească.

Împărțiți aluatul în două părți, alocând mai mult pentru baza prăjiturii. Cu ajutorul unui sucitor presărat cu făină, întindeți foaia de aluat pentru baza prăjiturii și așezați-o într-o tavă (20 x 30 x 4 cm) acoperită cu hârtie de copt. Umpleți tava cu compoziția de dovleac și nucă, nivelând-o frumos.

Intindeți restul de aluat pentru a acoperi umplutura. Întepați-l cu o furculiță și așezați-l peste umplutură. Ungeți prăjitura cu ou bătut și presărați o priză de sare deasupra.

Încălziți cuptorul la 170°C cu ventilație (sau treapta medie pentru cuptoarele cu gaz). Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 50-60 de minute, până când aluatul este rumen și crocant. Verificați coacerea ridicând ușor prăjitura cu ajutorul hârtiei de copt. Dacă foaia de jos nu este coaptă suficient, mai lăsați în cuptor pentru încă 10-15 minute.

Dacă vreți să evitați supra-coacerea deasupra, acoperiți prăjitura cu o hârtie de copt fixată cu scobitori. Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de iaurt de casă. Cum prepari o gustare identică cu cea pe care o cumperi din supermarket

În articolul
Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula părăsită care a devenit o atracție turistică spectaculoasă! Doar bogații își permiteau să o viziteze în trecut
Beauty & Lifestyle • la 09:16
Insula părăsită care a devenit o atracție turistică spectaculoasă! Doar bogații își permiteau să o viziteze în trecut
  • O insulă spectaculoasă este o atracție turistică, deși este părăsită
  • Era o destinație exclusivistă
Cele mai bune locuri din Europa pentru a te retrage la pensie. Costurile sunt mici, iar oamenii se bucură de o calitate bună a vieții
Beauty & Lifestyle • la 08:43
Cele mai bune locuri din Europa pentru a te retrage la pensie. Costurile sunt mici, iar oamenii se bucură de o calitate bună a vieții
  • Cele mai bune locuri din Europa pentru a te retrage la pensie
  • Unde să te retragi pentru o viață liniștită
Mama Alinei Marymar își sărbătorește ziua de naștere! Fanii au fost surprinși când au aflat că nu sunt surori | FOTO
Showbiz intern • la 08:39
Mama Alinei Marymar își sărbătorește ziua de naștere! Fanii au fost surprinși când au aflat că nu sunt surori | FOTO
  • Cum arată mama Alinei Marymar
  • Soacra lui Tzancă Uraganu și-a sărbătorit ziua de naștere
Laura și Mihai, câștigătorii de la Mireasa, sezonul 10, au aniversat cinci luni de relație. Cum au sărbătorit cei doi: „Mulțumesc pentru tot”
Showbiz intern • ieri la 23:13
Laura și Mihai, câștigătorii de la Mireasa, sezonul 10, au aniversat cinci luni de relație. Cum au sărbătorit cei doi: „Mulțumesc pentru tot”
  • Laura și Mihai, câștigătorii de la Mireasa, sezonul 10, au aniversat cinci luni de relațieâ
  • Cei doi se vor căsători religios anul viitor
Iulia Albu se mută în casă nouă după despărţirea de Mike? Cine este bărbatul care o ajută la renovare, în lipsa fostului iubit | PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:55
Iulia Albu se mută în casă nouă după despărţirea de Mike? Cine este bărbatul care o ajută la renovare, în lipsa fostului iubit | PAPARAZZI
  • Cu ce își ocupă timpul Iulia Albu, după despărțirea de Mike
  • Are un ajutor de nădejde
Dan Petrescu încă mai are de pus la punct lucruri după pierderea mamei! Unde l-au surprins paparazzii Spynews.ro pe celebrul antrenor
Paparazzi • ieri la 22:55
Dan Petrescu încă mai are de pus la punct lucruri după pierderea mamei! Unde l-au surprins paparazzii Spynews.ro pe celebrul antrenor
  • Dan Petrescu și-a pierdut mama pe 14 martie
  • Florica Petrescu a murit la 91 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
8 zile libere pentru români, în această primăvară. Calendarul minivacanţelor 2025
recomandare pe observatornews.ro
8 zile libere pentru români, în această primăvară. Calendarul minivacanţelor 2025
Ce a putut face Adrian Ilie, când a aflat de pasiunea fiicei lui: „Nu m-a luat în serios, dar…”
recomandare pe as.ro
Ce a putut face Adrian Ilie, când a aflat de pasiunea fiicei lui: „Nu m-a luat în serios, dar…”
Veste EXCELENTĂ! Categoria de bugetari care primește o majorare de 50% la salariu
Romania TV
Veste EXCELENTĂ! Categoria de bugetari care primește o majorare de 50% la salariu
Veste EXCELENTĂ! Categoria de bugetari care primește o majorare de 50% la salariu
Romania TV
Veste EXCELENTĂ! Categoria de bugetari care primește o majorare de 50% la salariu
Italienii vor să-și repopuleze 33 de localități din regiunea Trentino și ar putea să ofere 100.000 € oricui dorește să se mute acolo
recomandare pe antena3.ro
Italienii vor să-și repopuleze 33 de localități din regiunea Trentino și ar putea să ofere 100.000 € oricui dorește să se mute acolo
O insulă cu peisaje de vis din Malta a ajuns "iadul pe Pământ". Niciun site nu mai vrea să o promoveze: "Turiștii pleacă dezamăgiți"
recomandare pe antena3.ro
O insulă cu peisaje de vis din Malta a ajuns "iadul pe Pământ". Niciun site nu mai vrea să o promoveze: "Turiștii pleacă dezamăgiți"
Frații Tate se întorc în România. Andrew Tate se plânge că a dat 185.000 de dolari pe un avion „pentru a semna o bucată de hârtie”
recomandare pe antena3.ro
Frații Tate se întorc în România. Andrew Tate se plânge că a dat 185.000 de dolari pe un avion „pentru a semna o bucată de hârtie”
Cei mai rezistenți pomi fructiferi. Nu au nevoie de îngrijire specială și îți vor umple cămara de roade
recomandare pe playtech.ro
Cei mai rezistenți pomi fructiferi. Nu au nevoie de îngrijire specială și îți vor umple cămara de roade
Cum scapi de praful din casă. Un amestec simplu îți lasă mobila imaculată și împiedică depunerea
recomandare pe playtech.ro
Cum scapi de praful din casă. Un amestec simplu îți lasă mobila imaculată și împiedică depunerea
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
Lidl le oferă clienților câte 300 de lei sub formă de vouchere. Produsele care pot fi achiziționate cu acești bani
recomandare pe dailybusiness.ro
Lidl le oferă clienților câte 300 de lei sub formă de vouchere. Produsele care pot fi achiziționate cu acești bani
După 11 ani, legea „Delfinul este o persoană non-umană” a lui Remus Cernea intră la vot în Camera Deputaților
recomandare pe Jurnalul.ro
După 11 ani, legea „Delfinul este o persoană non-umană” a lui Remus Cernea intră la vot în Camera Deputaților
Ramona Gabor, imaginile care îți taie răsuflarea! S-a lăsat filmată în timp ce se îmbăia într-o cadă plină cu flori, în natură
recomandare pe a1.ro
Ramona Gabor, imaginile care îți taie răsuflarea! S-a lăsat filmată în timp ce se îmbăia într-o cadă plină cu flori, în natură
Close