Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Publicat pe 02.10.2023 la 09:31 Actualizat pe 02.10.2023 la 09:31

Dacă ești în căutarea unui desert delicios, dar nu mai ai idei, noi venim cu o soluție. Îți prezentăm una dintre deliciile sezonului și anume rețeta plăcintei cu dovleac și nucă. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Plăcintă cu dovleac și nucă într-o tavă

Plăcintă cu dovleac și nucă

Profimedia

  • Plăcintă cu dovleac și nucă
  • Rețetă delicioasă și simplă

Iată tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să pregătești această rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac și nucă.

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă

Ingrediente aluat

Ingrediente umplutura de dovleac

Mod de preparare

Într-un robot de bucătărie, combinați untul rece, untura de casă, făina, sarea, zahărul pudră, vanilia și coaja de lămâie. Pulsați până când obțineți o textură nisipoasă. Adăugați smântâna, gălbenușul și oul întreg. Mixați până când se formează un aluat compact. Aveți grijă să nu-l framântați excesiv pentru a evita dezvoltarea rețelei de gluten.

Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

Radeți dovleacul curățat și puneți-l într-o tigaie cu unt. Căliți-l ușor la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul, vanilia, scorțișoara și coaja de lămâie rasă. Stoarceți zeama de la jumătatea de lămâie și amestecați bine. Adăugați nucile prăjite și tăiate. Lăsați compoziția să se răcească.

Împărțiți aluatul în două părți, alocând mai mult pentru baza prăjiturii. Cu ajutorul unui sucitor presărat cu făină, întindeți foaia de aluat pentru baza prăjiturii și așezați-o într-o tavă (20 x 30 x 4 cm) acoperită cu hârtie de copt. Umpleți tava cu compoziția de dovleac și nucă, nivelând-o frumos.

Intindeți restul de aluat pentru a acoperi umplutura. Întepați-l cu o furculiță și așezați-l peste umplutură. Ungeți prăjitura cu ou bătut și presărați o priză de sare deasupra.

Încălziți cuptorul la 170°C cu ventilație (sau treapta medie pentru cuptoarele cu gaz). Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 50-60 de minute, până când aluatul este rumen și crocant. Verificați coacerea ridicând ușor prăjitura cu ajutorul hârtiei de copt. Dacă foaia de jos nu este coaptă suficient, mai lăsați în cuptor pentru încă 10-15 minute.

Dacă vreți să evitați supra-coacerea deasupra, acoperiți prăjitura cu o hârtie de copt fixată cu scobitori. Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de iaurt de casă. Cum prepari o gustare identică cu cea pe care o cumperi din supermarket

În articolul
Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop vineri, 18 aprilie 2025: Berbecii trec printr-o schimbare de stare de spirit
Horoscop zilnic • la 00:33
Horoscop vineri, 18 aprilie 2025: Berbecii trec printr-o schimbare de stare de spirit
  • Horoscopul zilei de vineri, 18 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Viorica Dăncilă, doamna de fier a politicii românești, a dezvăluit momentele care i-au marcat viața: ”Nu o să uit niciodată”
Emisiuni TV • la 00:07
Viorica Dăncilă, doamna de fier a politicii românești, a dezvăluit momentele care i-au marcat viața: ”Nu o să uit niciodată”
  • Viorica Dăncilă a făcut declarații copleșitoare
  • Ce lucruri nu va putea uita niciodată
Carmen de la Sălciua a făcut declarații despre copil! Cântăreața își dorește să devină mamă de fetiță: ”Ar întregi familia”
Emisiuni TV • ieri la 23:11
Carmen de la Sălciua a făcut declarații despre copil! Cântăreața își dorește să devină mamă de fetiță: ”Ar întregi familia”
  • Carmen de la Sălciua își dorește un copil
  • Cântăreața a făcut declarații emoționante
Carmen Șerban, confesiuni despre cea mai grea încercare a vieții sale! Cum ține cancerul departe de ea, după ce s-a vindecat
Emisiuni TV • ieri la 22:34
Carmen Șerban, confesiuni despre cea mai grea încercare a vieții sale! Cum ține cancerul departe de ea, după ce s-a vindecat
  • Carmen Șerban și-a făcut recent analize
  • Ce vești a primit de la medic
Când vor deveni părinți Laura și Mihai de la Mireasa! Fosta concurentă a făcut declarații emoționante | FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:58
Când vor deveni părinți Laura și Mihai de la Mireasa! Fosta concurentă a făcut declarații emoționante | FOTO
  • Laura și Mihai de la Mireasa își doresc un copil
  • Când vor deveni părinți
Locul din Franța comparat cu Veneția. Este considerat unul dintre cele mai frumoase orașe din Europa
Beauty & Lifestyle • ieri la 21:26
Locul din Franța comparat cu Veneția. Este considerat unul dintre cele mai frumoase orașe din Europa
  • Locul din Franța asemănat cu Veneția
  • Se află în topul celor mai frumoase orașe din Europa
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ce droguri a consumat Rareş Ion în garajul lui Maru, dealerul lui Vlad Pascu. Concluzia legiştilor după autopsie
recomandare pe observatornews.ro
Ce droguri a consumat Rareş Ion în garajul lui Maru, dealerul lui Vlad Pascu. Concluzia legiştilor după autopsie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Cristina Bălan, românca ale cărei iniţiale sunt gravate pe bateriile Tesla, a câştigat un proces împotriva lui Elon Musk
recomandare pe antena3.ro
Cristina Bălan, românca ale cărei iniţiale sunt gravate pe bateriile Tesla, a câştigat un proces împotriva lui Elon Musk
O româncă a dat 1.700 de euro pentru o vacanță în Turcia. După ce a cerut altă cameră, spune că i s-a întâmplat ceva îngrozitor
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dat 1.700 de euro pentru o vacanță în Turcia. După ce a cerut altă cameră, spune că i s-a întâmplat ceva îngrozitor
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Cum a murit, de fapt, Rareș Ion, dealerul lui Vlad Pascu. Fratele lui a făcut dezvăluiri cutremurătoare
recomandare pe redactia.ro
Cum a murit, de fapt, Rareș Ion, dealerul lui Vlad Pascu. Fratele lui a făcut dezvăluiri cutremurătoare
Zodiile binecuvântate în Joia Mare. Sunt sub protecție divină
recomandare pe redactia.ro
Zodiile binecuvântate în Joia Mare. Sunt sub protecție divină
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
3 perechi de zodii destinate să se întâlnească în aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
3 perechi de zodii destinate să se întâlnească în aprilie 2025
Ce imagini a publicat Rebeca Lăzărescu, fosta iubită a lui Vlad Pascu, după moartea lui Rareș Ion, zis și Castron
recomandare pe a1.ro
Ce imagini a publicat Rebeca Lăzărescu, fosta iubită a lui Vlad Pascu, după moartea lui Rareș Ion, zis și Castron
Close