Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Publicat pe 02.10.2023 la 09:31 Actualizat pe 02.10.2023 la 09:31

Dacă ești în căutarea unui desert delicios, dar nu mai ai idei, noi venim cu o soluție. Îți prezentăm una dintre deliciile sezonului și anume rețeta plăcintei cu dovleac și nucă. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Plăcintă cu dovleac și nucă într-o tavă

Plăcintă cu dovleac și nucă

Profimedia

  • Plăcintă cu dovleac și nucă
  • Rețetă delicioasă și simplă

Iată tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să pregătești această rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac și nucă.

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă

Ingrediente aluat

Ingrediente umplutura de dovleac

Mod de preparare

Într-un robot de bucătărie, combinați untul rece, untura de casă, făina, sarea, zahărul pudră, vanilia și coaja de lămâie. Pulsați până când obțineți o textură nisipoasă. Adăugați smântâna, gălbenușul și oul întreg. Mixați până când se formează un aluat compact. Aveți grijă să nu-l framântați excesiv pentru a evita dezvoltarea rețelei de gluten.

Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

Radeți dovleacul curățat și puneți-l într-o tigaie cu unt. Căliți-l ușor la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul, vanilia, scorțișoara și coaja de lămâie rasă. Stoarceți zeama de la jumătatea de lămâie și amestecați bine. Adăugați nucile prăjite și tăiate. Lăsați compoziția să se răcească.

Împărțiți aluatul în două părți, alocând mai mult pentru baza prăjiturii. Cu ajutorul unui sucitor presărat cu făină, întindeți foaia de aluat pentru baza prăjiturii și așezați-o într-o tavă (20 x 30 x 4 cm) acoperită cu hârtie de copt. Umpleți tava cu compoziția de dovleac și nucă, nivelând-o frumos.

Intindeți restul de aluat pentru a acoperi umplutura. Întepați-l cu o furculiță și așezați-l peste umplutură. Ungeți prăjitura cu ou bătut și presărați o priză de sare deasupra.

Încălziți cuptorul la 170°C cu ventilație (sau treapta medie pentru cuptoarele cu gaz). Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 50-60 de minute, până când aluatul este rumen și crocant. Verificați coacerea ridicând ușor prăjitura cu ajutorul hârtiei de copt. Dacă foaia de jos nu este coaptă suficient, mai lăsați în cuptor pentru încă 10-15 minute.

Dacă vreți să evitați supra-coacerea deasupra, acoperiți prăjitura cu o hârtie de copt fixată cu scobitori. Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de iaurt de casă. Cum prepari o gustare identică cu cea pe care o cumperi din supermarket

În articolul
Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bogdan Vlădău, primul interviu după ce a fost acuzat că întreține relații intime cu femeile care participă la reatreaturile organizate de el: "Am încercat să..."
Emisiuni TV • ieri la 23:26
Bogdan Vlădău, primul interviu după ce a fost acuzat că întreține relații intime cu femeile care participă la reatreaturile organizate de el: "Am încercat să..."
  • Primele declarații ale lui Bogdan Vlădău după scandalul acuzațiilor privind relațiile intime
  • Ce planuri are fostul soț al Ginei Chirilă
Roxana Nemeș, despre cât de greu i-a fost să rămână însărcinată. Vedeta urmează să nască în octombrie: "Mie mi s-a descoperit.."
Showbiz intern • ieri la 22:53
Roxana Nemeș, despre cât de greu i-a fost să rămână însărcinată. Vedeta urmează să nască în octombrie: "Mie mi s-a descoperit.."
  • Roxana Nemeș este însărcinată în aproape șapte luni
  • În luna octombrie își va ține în brațe gemenii, un băiat și o fată
Alina de la Mireasa, sezonul 5, declarații acide la adresa lui Valentin? „Nimic nu rămâne îngropat”. Cei doi ar fi ajuns în pragul divorțului
Showbiz intern • ieri la 22:53
Alina de la Mireasa, sezonul 5, declarații acide la adresa lui Valentin? „Nimic nu rămâne îngropat”. Cei doi ar fi ajuns în pragul divorțului
  • Alina de la Mireasa, sezonul 5, mesaj acid la adresa lui Valentin?
  • Cei doi ar fi ajuns la divorț
Elena Vîșcu, vacanță de vis alături de fiica ei. Ce destinație a ales fosta soție a lui CRBL | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:26
Elena Vîșcu, vacanță de vis alături de fiica ei. Ce destinație a ales fosta soție a lui CRBL | FOTO
  • Elena Vîșcu a plecat în vacanță împreună cu fiica ei
  • Ce destinație au ales cele două
Irina Loghin, primul mesaj după moartea soțului ei, Ion Cernea: „Sufletul meu...”. Erau împreună de șase decenii
Showbiz intern • ieri la 22:13
Irina Loghin, primul mesaj după moartea soțului ei, Ion Cernea: „Sufletul meu...”. Erau împreună de șase decenii
  • Ion Cernea s-a stins din viață la 89 de ani
  • Irina Loghin, primul mesaj după moartea soțului ei
Andreea Popescu vrea să renunțe complet la zahăr și carbohidrați. Cum se simte în a doua zi de dietă
Showbiz intern • ieri la 21:40
Andreea Popescu vrea să renunțe complet la zahăr și carbohidrați. Cum se simte în a doua zi de dietă
  • Andreea Popescu și-a propus ca în trei luni să renunțe complet la zahăr și carbohidrați
  • Cum se simte în a doua zi de dietă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
recomandare pe observatornews.ro
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
recomandare pe antena3.ro
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
recomandare pe antena3.ro
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
recomandare pe antena3.ro
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
recomandare pe playtech.ro
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
recomandare pe bzi.ro
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
recomandare pe dailybusiness.ro
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
Close