Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Publicat pe 02.10.2023 la 09:31 Actualizat pe 02.10.2023 la 09:31

Dacă ești în căutarea unui desert delicios, dar nu mai ai idei, noi venim cu o soluție. Îți prezentăm una dintre deliciile sezonului și anume rețeta plăcintei cu dovleac și nucă. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Plăcintă cu dovleac și nucă într-o tavă

Plăcintă cu dovleac și nucă

Profimedia

  • Plăcintă cu dovleac și nucă
  • Rețetă delicioasă și simplă

Iată tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să pregătești această rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac și nucă.

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă

Ingrediente aluat

Ingrediente umplutura de dovleac

Mod de preparare

Într-un robot de bucătărie, combinați untul rece, untura de casă, făina, sarea, zahărul pudră, vanilia și coaja de lămâie. Pulsați până când obțineți o textură nisipoasă. Adăugați smântâna, gălbenușul și oul întreg. Mixați până când se formează un aluat compact. Aveți grijă să nu-l framântați excesiv pentru a evita dezvoltarea rețelei de gluten.

Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

Radeți dovleacul curățat și puneți-l într-o tigaie cu unt. Căliți-l ușor la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul, vanilia, scorțișoara și coaja de lămâie rasă. Stoarceți zeama de la jumătatea de lămâie și amestecați bine. Adăugați nucile prăjite și tăiate. Lăsați compoziția să se răcească.

Împărțiți aluatul în două părți, alocând mai mult pentru baza prăjiturii. Cu ajutorul unui sucitor presărat cu făină, întindeți foaia de aluat pentru baza prăjiturii și așezați-o într-o tavă (20 x 30 x 4 cm) acoperită cu hârtie de copt. Umpleți tava cu compoziția de dovleac și nucă, nivelând-o frumos.

Intindeți restul de aluat pentru a acoperi umplutura. Întepați-l cu o furculiță și așezați-l peste umplutură. Ungeți prăjitura cu ou bătut și presărați o priză de sare deasupra.

Încălziți cuptorul la 170°C cu ventilație (sau treapta medie pentru cuptoarele cu gaz). Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 50-60 de minute, până când aluatul este rumen și crocant. Verificați coacerea ridicând ușor prăjitura cu ajutorul hârtiei de copt. Dacă foaia de jos nu este coaptă suficient, mai lăsați în cuptor pentru încă 10-15 minute.

Dacă vreți să evitați supra-coacerea deasupra, acoperiți prăjitura cu o hârtie de copt fixată cu scobitori. Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de iaurt de casă. Cum prepari o gustare identică cu cea pe care o cumperi din supermarket

În articolul
Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Irina și Răzvan Fodor, situație neașteptată, în vacanța din Elveția: „Poate părea banală, dar...”. Cum au sărbătorit cei 15 ani de la nuntă
Showbiz intern • la 11:21
Irina și Răzvan Fodor, situație neașteptată, în vacanța din Elveția: „Poate părea banală, dar...”. Cum au sărbătorit cei 15 ani de la nuntă
  • Irina și Răzvan Fodor se află în vacanță
  • Prezentatoarea TV, întâmplare neașteptată în Elveția
Cristina, soția lui Denis Ștefan, urare emoționantă de ziua fetiței ei! Dominique a împlinit 4 ani | FOTO
Showbiz intern • la 11:02
Cristina, soția lui Denis Ștefan, urare emoționantă de ziua fetiței ei! Dominique a împlinit 4 ani | FOTO
  • Soția lui Denis Ștefan, mesaj emoționant pentru fiica sa
  • Dominique a împlinit 4 ani
România – Canada va fi în direct pe Antena 1 şi în AntenaPLAY! Meciul se joacă vineri, de la ora 21:00
Fotbal intern • la 10:54
România – Canada va fi în direct pe Antena 1 şi în AntenaPLAY! Meciul se joacă vineri, de la ora 21:00
  • România – Canada va fi în direct pe Antena 1 şi în AntenaPLAY
  • Meciul se joacă vineri, de la ora 21:00
Teo de la Mireasa, sezonul 11, și-a condus tatăl pe ultimul drum. Imaginile durerii din ziua în care bărbatul a fost înmormântat | FOTO
Showbiz intern • la 10:49
Teo de la Mireasa, sezonul 11, și-a condus tatăl pe ultimul drum. Imaginile durerii din ziua în care bărbatul a fost înmormântat | FOTO
  • Teo de la Mireasa, sezonul 11, și-a condus tatăl pe ultimul drum în urmă cu câteva zile
  • Momente grele pentru fostul concurent
Știrile Antena Stars. Zi mare în showbiz-ul românesc! Oana Radu se căsătorește astăzi, iar acum se fac ultimele pregătiri pentru evenimentul cel mare: „Au eliberat plaja!”
Emisiuni TV • la 10:29
Știrile Antena Stars. Zi mare în showbiz-ul românesc! Oana Radu se căsătorește astăzi, iar acum se fac ultimele pregătiri pentru evenimentul cel mare: „Au eliberat plaja!”
  • Oana Radu se căsătorește cu toboșarul Șerban Balaban
  • Cum decurg ultimele pregătiri pentru evenimentul cel mare
  • Nunta are loc astăzi
Cât de îndrăgostiți sunt fosta ispită Anamaria Vaida și Claudiu Dragotă, fost concurent la Insula iubirii! Cei doi au urmărit împreună finala sezonului 9
Showbiz intern • la 10:18
Cât de îndrăgostiți sunt fosta ispită Anamaria Vaida și Claudiu Dragotă, fost concurent la Insula iubirii! Cei doi au urmărit împreună finala sezonului 9
  • Imagini cu fosta ispită Anamaria Vaida și Claudiu Dragotă, fost concurent la Insula iubirii
  • Cât de îndrăgostiți sunt cei doi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close