Rețeta ploaie de vară. Un desert delicios cu fructe

-2 pepeni roşii potriviţi

-miezul de la un pepene galben

-4 kiwi

-4 mandarine proaspete sau din compot

-1 kg de căpşuni

-50 ml de vin alb dulce

-frunze de mentă pentru decor

Mod de preparare:

Spălați și tăiați pepenii roșii în jumătăți. Scobiți cu un clește pentru înghețată fiecare jumătate în parte pentru a-i da miezului o formă rotundă. Procedați la fel și cu pepenele galben. Se pun apoi, în cele patru jumătăți scobite de pepene roșu, miezul de la pepenele galben și de la cel roșu.

Spălați și curățați de coajă kiwi-ul și mandarinele din compot, apoi tăiați-le mărunt și puneți-le peste miezul de pepene în cupa formată de jumătatea de coajă (exact cum este în poză). Se spală și se curăță de codițe căpșunile, apoi se taie în două și se pun peste celelalte fructe din salată. Se stropesc fructele cu vin alb și se ornează (dacă preferați) cu frunze de mentă proaspătă.

Citește și: Rețetă de tartă răsturnată cu caise. Cea mai simplă rețetă pentru weekend