Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI: Cartofi Bombay, în stil indian. Preparatul ideal pentru perioada de post

REȚETA ZILEI: Cartofi Bombay, în stil indian. Preparatul ideal pentru perioada de post

Publicat pe 15.12.2018 la 09:00 Actualizat pe 15.12.2018 la 10:13

Cartofii Bombay sunt celebrii pe străzile din Mumbai. Dacă vrei să aduci atmosfera indiană la tine acasă, această garnitură este ideală. Totul se prepară ușor, iar unii ar spune că este cel mai apreciat și gustos preparat din India. De asemenea, se pot servi simpli, cu o lingură de iaurt deasupra. Poftă bună!

REȚETA ZILEI: Cartofi Bombay, în stil indian. Preparatul ideal pentru perioada de post

Cartofi Bombay, preparat indian

houseandgarden.co.uk

Cartofii Bombay sunt celebrii pe străzile din Mumbai. Dacă vrei să aduci atmosfera indiană la tine acasă, această garnitură este ideală. Totul se prepară ușor, iar unii ar spune că este cel mai apreciat și gustos preparat din India. De asemenea, se pot servi simpli, cu o lingură de iaurt deasupra. Poftă bună!

Ingrediente pentru cartofii Bombay:

500 gr cartofi roșii
4 roșii din conservă
1 ardei iute verde
2 lingurițe pastă de ghimbir și usturoi
50 gr unt
pătrunjel
1/4 linguriță boabe de coriandru măcinate
1/4 linguriță chimion măcinat
1/4 piper negru măcinat
1/4 fulgi de chili
1/8 linguriţă turmeric
1/8 linguriţă seminţe de fenicul măcinate
1 priză scorţişoară măcinată
1 priză cuisoare măcinate

Mod de preparare cartofi Bombay:

Se folosesc cartofi mediu făinoşi care sunt gustoși, dar nu se sfărâmă ușor. Cartofii se taie cuburi mai mici și se fierb în apă cu sare. Într-o cratiță largă se încinge uleiul. Se adaugă pastă de ghimbir și usturoi și ardeiul iute tăiat cubulețe mici. Se călesc 15 secunde, apoi se adaugă roșiile strivite. Se călește totul cam 5 minute, amestecând din când în când. Se adaugă condimentele și 50 ml apă și se fierbe totul 2 minute.Se adaugă untul și se amestecă doar până se topește. Se adaugă cartofii și se amestecă ușor să nu se strivească. Se pune capacul pe cratiță și se fierbe 5 minute la foc mic, numai cât să aibă timp cartofii să absoarbă aromele. Se presară cu pătrunjel tocat și se servesc.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.O.

În articolul

REȚETA ZILEI: Cartofi Bombay, în stil indian. Preparatul ideal pentru perioada de post

:

Știri

Cine a încercat să îi împace pe Codruța Filip și Valentin Sanfira. Cei doi ar suferi după despărțire

Emisiuni TV • la 23:51

Cine a încercat să îi împace pe Codruța Filip și Valentin Sanfira. Cei doi ar suferi după despărțire

Noi detalii ies la iveală în cazul despărțirii dintre Codruța Filip și Valentin Sanfira
Cine ar fi încercat să îi împace

Chefi la cuțite, sezonul 17. Vlăduța Lupău a decis. Ce jurat a câștigat a treia bombă cu amulete

Emisiuni TV • la 23:25

Chefi la cuțite, sezonul 17. Vlăduța Lupău a decis. Ce jurat a câștigat a treia bombă cu amulete

Cine a câștigat a treia bombă cu amulete la Chefi la cuțite
Vlăduța Lupău a dar verdictul

Ce semne divine primește fiica lui Horia Moculescu de la tatăl ei. Nidia îi simte prezența în viața ei

Emisiuni TV • la 23:19

Ce semne divine primește fiica lui Horia Moculescu de la tatăl ei. Nidia îi simte prezența în viața ei

Nidia Moculescu, declarații emoționante despre tatăl ei
Ce semne divine primește de la Horia Moculescu

Unde sunt bonele Andreei Popescu, acum că s-a despărțit de Rareș Cojoc și s-a mutat

Showbiz intern • la 23:02

Unde sunt bonele Andreei Popescu, acum că s-a despărțit de Rareș Cojoc și s-a mutat

Andreea Popescu a răspuns curiozității multora
Unde sunt bonele influenceriței, acum că s-a despărțit de Rareș Cojoc și s-a mutat

Simina Loica, motivul despărțirii dintre Jador și Oana Ciocan? Răspunsul exploziv al brunetei

Showbiz intern • la 22:52

Simina Loica, motivul despărțirii dintre Jador și Oana Ciocan? Răspunsul exploziv al brunetei

Simina Loica, vinovată de despărțirea dintre Jador și Oana Ciocan?
Declarațiile inedite ale brunetei

Steliana Sima, declarații în lacrimi, după ce și-a pierdut tatăl. Mama ei este în continuare în stare de șoc

Emisiuni TV • la 22:45

Steliana Sima, declarații în lacrimi, după ce și-a pierdut tatăl. Mama ei este în continuare în stare de șoc

Steliana Sima și-a pierdut tatăl în urmă cu câteva săptămâni
Cântăreața, declarații emoționante

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Vremea se schimbă radical în aproape toată țara. Vânt și ploi moderate până duminică

recomandare pe observatornews.ro

Vremea se schimbă radical în aproape toată țara. Vânt și ploi moderate până duminică

Cum a ajuns celebrul român să câştige de la 4.000 de lei la 36.000 de euro pe lună

recomandare pe as.ro

Cum a ajuns celebrul român să câştige de la 4.000 de lei la 36.000 de euro pe lună

Ce a făcut Codruța Filip după ce a dezvăluit divorțul de Valentin Sanfira. Dovada că nu-i mai pasă deloc!

Ce a făcut Codruța Filip după ce a dezvăluit divorțul de Valentin Sanfira. Dovada că nu-i mai pasă deloc!

Cupolă de aer polar în România. ANM anunță ploi și frig până la Paște: Schimbările vor începe din noaptea de joi spre vineri

Cupolă de aer polar în România. ANM anunță ploi și frig până la Paște: Schimbările vor începe din noaptea de joi spre vineri

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cum se calculează prețul carburantului în România. Cât plătești de fapt pentru taxe

recomandare pe playtech.ro

Cum se calculează prețul carburantului în România. Cât plătești de fapt pentru taxe

Ora de vară 2026. Cum va fi afectat mersul trenurilor în noaptea de 28-29 martie, conform CFR

recomandare pe playtech.ro

Ora de vară 2026. Cum va fi afectat mersul trenurilor în noaptea de 28-29 martie, conform CFR

S-au separat si ei. Reactia ireala a cantaretului cand a aflat ca sotia l-a parasit..

recomandare pe redactia.ro

S-au separat si ei. Reactia ireala a cantaretului cand a aflat ca sotia l-a parasit..

Cine este Natalie Musteață, românca care a luat Oscarul azi noapte

recomandare pe redactia.ro

Cine este Natalie Musteață, românca care a luat Oscarul azi noapte

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Denise Rifai, dezvăluiri rare despre copil: „Știu cum se va numi”

recomandare pe bzi.ro

Denise Rifai, dezvăluiri rare despre copil: „Știu cum se va numi”

Petre Roman, despre conflictul din Iran: „Politica înseamnă răspundere!“

recomandare pe bzi.ro

Petre Roman, despre conflictul din Iran: „Politica înseamnă răspundere!“

Poliția Locală București îi avertizează pe șoferi: Nu mai dați bani parcagiilor de ocazie

recomandare pe dailybusiness.ro

Poliția Locală București îi avertizează pe șoferi: Nu mai dați bani parcagiilor de ocazie

Guvernul va declara situație de criză pe piața carburanților și urmează să adopte măsuri pentru protejarea economiei și populației

recomandare pe dailybusiness.ro

Guvernul va declara situație de criză pe piața carburanților și urmează să adopte măsuri pentru protejarea economiei și populației

Grave încălcări ale Legii contabilității la Institutul de Endocrinologie „C.I. Parhon”

recomandare pe Jurnalul.ro

Grave încălcări ale Legii contabilității la Institutul de Endocrinologie „C.I. Parhon”

Primul mesaj al lui Valentin Sanfira după despărțirea de Codruța Filip. Ce detaliu au observat fanii artistului de muzică populară

recomandare pe a1.ro

Primul mesaj al lui Valentin Sanfira după despărțirea de Codruța Filip. Ce detaliu au observat fanii artistului de muzică populară