Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

Publicat pe 14.12.2018 la 16:55 Actualizat pe 14.12.2018 la 17:08

Este ultima zi lucrătoare a acestei săptămâni, iar sărbătorile de iarnă bat la uşă. Dacă nu aţi terminat pregătirile, doriţi să împodobiţi bradul, sau vă treziţi cu musafiri acasă, somonul cu sos Teriyaki este preparatul ideal. Gustos şi uşor de făcut, nu veţi avea bătăi de cap pentru o masă perfectă. Poftă bună!

REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

Somon Teryaki

natashakitchen.com

Este ultima zi lucrătoare a acestei săptămâni, iar sărbătorile de iarnă bat la uşă. Dacă nu aţi terminat pregătirile, doriţi să împodobiţi bradul, sau vă treziţi cu musafiri acasă, somonul cu sos Teriyaki este preparatul ideal. Gustos şi uşor de făcut, nu veţi avea bătăi de cap pentru o masă perfectă. Poftă bună!

Ingrediente Somon Teriyaki:

  • 500 gr somon file
  • 4 linguri sos de soia (japonez)
  • 3 linguri oțet de orez
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1/4 linguriță fulgi chili
  • 1 linguriță rasă amidon
  • 1/2 pliculeț dashi

Mod de preparare Somon Teriyaki:

Se fierbe sosul de soia, oțetul, chili și zahărul la foc mic până se dizolvă tot zahărul. Se fierbe apoi la foc mediu 2 minute. Se adaugă amidonul dizolvat în 2 linguri apă și se mai fierbe 2 minute. La final se adaugă dashi și se amestecă. Sosul va deveni vascos, că un caramel. Se lasă să se răcorească. Se taie file-ul de somon felii late (4 felii). Se adaugă peste felii 4 linguri din sosul de mai sus și se lasă 30 minute la marinat. În acest timp va reveni la temperatura camerei. Se pun file-urile în tava cuptorului cu hârtie de copt. Se coc la 100C timp de 30 minute. Se curată file-urile cu un cuțit de proteină albă coagulată la baza, care arată că un albuș de ou. Se adaugă restul de sos într-o tigaie care cuprinde file-urile. Se aduce la fiebere și în acel moment se adaugă somonul cu pielea în sus. Se lasă să fiarbă în sos 1 minut, timp în care se va glazură pe acea parte, apoi se întorc cu pielea în jos și se mai lasă încă 1 minut. Sosul se va reduce mult și se va "lipi" de peşte. Se scot file-urile din tigaie și se servesc imediat, presărate cu susan prăjit și rondele de ceapă verde. Sunt bune cu spanac sotat și orez basmati.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.O.

În articolul
REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Miruna de la Mireasa, sezonul 6, a fost cerută în căsătorie. Cum arată inelul de logodnă primit de fosta concurentă / FOTO
Showbiz intern • la 09:28
Miruna de la Mireasa, sezonul 6, a fost cerută în căsătorie. Cum arată inelul de logodnă primit de fosta concurentă / FOTO
  • Miruna de la Mireasa, sezonul 6, e mai fericită ca niciodată
  • După divorțul de Cosmin, tânăra și-a refăcut viața
  • A fost cerută recent în căsătorie. Cum arată inelul de logodnă
Sărbătoare în familia lui Dani Oțil! Fiul său și al Gabrielei Oțil a împlinit trei ani
Showbiz intern • la 09:27
Sărbătoare în familia lui Dani Oțil! Fiul său și al Gabrielei Oțil a împlinit trei ani
  • Fiul lui Dani Oțil a împlinit trei ani
  • Zi specială în familia prezentatorului TV
Cine este Nikocado Avocado, vloggerul care a devenit celebru mâncând cantități uriașe de mâncare. A slăbit în mare secret peste 200 de kilograme
Showbiz international • la 08:48
Cine este Nikocado Avocado, vloggerul care a devenit celebru mâncând cantități uriașe de mâncare. A slăbit în mare secret peste 200 de kilograme
  • Nikocado Avocado a șocat Internetul
  • Vloggerul a slăbit peste 200 de kilograme, când toată lumea credea că este suferă de obezitate
România, lovită de ciclonul din Islanda! Temperaturile scad drastic. Meteorologii au emis deja coduri galbene de furtuni puternice / FOTO
Meteo • la 08:41
România, lovită de ciclonul din Islanda! Temperaturile scad drastic. Meteorologii au emis deja coduri galbene de furtuni puternice / FOTO
  • Ciclonul din Islanda ajunge în România
  • Vremea se schimbă radical
  • Meteorologii au emis deja coduri galbene de furtuni puternice
Ce spune Alina Eremia despre zvonurile cu privire la sarcină. Mesajul transmis de artistă pe rețelele de socializare
Showbiz intern • la 00:47
Ce spune Alina Eremia despre zvonurile cu privire la sarcină. Mesajul transmis de artistă pe rețelele de socializare
  • Ce spune Alina Eremia despre zvonurile cu privire la sarcină
  • Mesajul transmis de artistă pe rețelele de socializare
Horoscop marți, 10 septembrie 2024: Leii vor cheltui bani
Horoscop zilnic • la 00:01
Horoscop marți, 10 septembrie 2024: Leii vor cheltui bani
  • Horoscopul zilei de marți, 10 septembrie 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Preotul care a omorât-o pe Antonia, după accidentul din parcarea unui mall din București, a cerut amânarea procesului. Ce a invocat Marius Vișan în fața instanței
recomandare pe observatornews.ro
Preotul care a omorât-o pe Antonia, după accidentul din parcarea unui mall din București, a cerut amânarea procesului. Ce a invocat Marius Vișan în fața instanței
Mama singură cu 3 copii, în lacrimi după gestul uriaş pe care l-a făcut pentru ea milionarul român de 28 de ani! Mesajul transmis
recomandare pe as.ro
Mama singură cu 3 copii, în lacrimi după gestul uriaş pe care l-a făcut pentru ea milionarul român de 28 de ani! Mesajul transmis
Cum arată casa de vacanță a Mihaelei Bilic. Este în inima pădurii și pare ruptă din basme. Nu are electricitate și nici apă curentă sau gaze
Romania TV
Cum arată casa de vacanță a Mihaelei Bilic. Este în inima pădurii și pare ruptă din basme. Nu are electricitate și nici apă curentă sau gaze
ULTIMA ORĂ! Doliu uriaș în România! S-a mai stins o stea!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! Doliu uriaș în România! S-a mai stins o stea!
Un star de la Hollywood este de nerecunoscut fără mușchi și după ce a slăbit drastic. A jucat în francizele Marvel și James Bond
recomandare pe antena3.ro
Un star de la Hollywood este de nerecunoscut fără mușchi și după ce a slăbit drastic. A jucat în francizele Marvel și James Bond
O fată de 17 ani a sunat disperată la 112, apoi apelul s-a închis. Ce au aflat polițiștii, după ce au găsit-o într-o casă răvășită
recomandare pe antena3.ro
O fată de 17 ani a sunat disperată la 112, apoi apelul s-a închis. Ce au aflat polițiștii, după ce au găsit-o într-o casă răvășită
Un bărbat aflat într-un bar s-a dus la toaletă și nu s-a mai întors. Familia lui a aflat abia după 57 de ani ce s-a întâmplat cu el
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat aflat într-un bar s-a dus la toaletă și nu s-a mai întors. Familia lui a aflat abia după 57 de ani ce s-a întâmplat cu el
Cât a costat rochia îmbrăcată de Carmen Ionannis în prima zi de școală. Modelul este deja sold out
recomandare pe playtech.ro
Cât a costat rochia îmbrăcată de Carmen Ionannis în prima zi de școală. Modelul este deja sold out
Elena Udrea, mesaj sfâșietor în prima zi de școală a fetiței sale. Strigăt copleșitor din spatele gratiilor
recomandare pe playtech.ro
Elena Udrea, mesaj sfâșietor în prima zi de școală a fetiței sale. Strigăt copleșitor din spatele gratiilor
Copiii vedetelor au defilat la început de an școlar. Nici mămicile celebre nu s-au lăsat mai prejos. Ce ținute au ales Bianca Dragusanu, Cristina Șișcanu, Iulia Albu și Oana Roman
recomandare pe redactia.ro
Copiii vedetelor au defilat la început de an școlar. Nici mămicile celebre nu s-au lăsat mai prejos. Ce ținute au ales Bianca Dragusanu, Cristina Șișcanu, Iulia Albu și Oana Roman
Drum lin, campioana noastra! Astăzi, ne luăm rămas bun de la una dintre cele mai emblematice figuri ale gimnasticii românești
recomandare pe redactia.ro
Drum lin, campioana noastra! Astăzi, ne luăm rămas bun de la una dintre cele mai emblematice figuri ale gimnasticii românești
Adela Popescu trece printr-o criză de nervi și îl bate pe Radu Vâlcan, în fata întregii echipe. Imaginile momentului
recomandare pe Ciao.ro
Adela Popescu trece printr-o criză de nervi și îl bate pe Radu Vâlcan, în fata întregii echipe. Imaginile momentului
60 de grade în vara anului 1931 la București. '60 de grade la București. Cea mai mare arșiță din Europa a fost la noi', titrau ziarele vremii
recomandare pe shtiu.ro
60 de grade în vara anului 1931 la București. '60 de grade la București. Cea mai mare arșiță din Europa a fost la noi', titrau ziarele vremii
FOTO. Zeița de la Montreal, în costum de baie, la 62 de ani. Cum arată Nadia Comăneci pregătită de plajă
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Zeița de la Montreal, în costum de baie, la 62 de ani. Cum arată Nadia Comăneci pregătită de plajă
Ispita Diandra arată senzațional după ce a slăbit 8 kilograme! Ține post negru luni, miercuri și vineri
recomandare pe bzi.ro
Ispita Diandra arată senzațional după ce a slăbit 8 kilograme! Ține post negru luni, miercuri și vineri
Irina Loghin a ajuns la poliție! „Sunt extrem de supărată și întristată!”
recomandare pe bzi.ro
Irina Loghin a ajuns la poliție! „Sunt extrem de supărată și întristată!”
Vești excelente pentru pensionari! Se confirmă încă un venit suplimentar
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești excelente pentru pensionari! Se confirmă încă un venit suplimentar
Rusia atacă România? Declarații de ultimă oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Rusia atacă România? Declarații de ultimă oră
4 Zodii încheie un ciclu Karmic greu, de 16 Ani, până la sfârșitul anului 2024: Vor intra într-o nouă eră a vieții lor
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii încheie un ciclu Karmic greu, de 16 Ani, până la sfârșitul anului 2024: Vor intra într-o nouă eră a vieții lor
Michele Morrone, mesaj acid după vizita în România. Ce l-a făcut pe actor să răbufnească, în online. A transmis totul în română
recomandare pe a1.ro
Michele Morrone, mesaj acid după vizita în România. Ce l-a făcut pe actor să răbufnească, în online. A transmis totul în română
Close