Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

Publicat pe 14.12.2018 la 16:55 Actualizat pe 14.12.2018 la 17:08

Este ultima zi lucrătoare a acestei săptămâni, iar sărbătorile de iarnă bat la uşă. Dacă nu aţi terminat pregătirile, doriţi să împodobiţi bradul, sau vă treziţi cu musafiri acasă, somonul cu sos Teriyaki este preparatul ideal. Gustos şi uşor de făcut, nu veţi avea bătăi de cap pentru o masă perfectă. Poftă bună!

REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat

Somon Teryaki

natashakitchen.com

Este ultima zi lucrătoare a acestei săptămâni, iar sărbătorile de iarnă bat la uşă. Dacă nu aţi terminat pregătirile, doriţi să împodobiţi bradul, sau vă treziţi cu musafiri acasă, somonul cu sos Teriyaki este preparatul ideal. Gustos şi uşor de făcut, nu veţi avea bătăi de cap pentru o masă perfectă. Poftă bună!

Ingrediente Somon Teriyaki:

  • 500 gr somon file
  • 4 linguri sos de soia (japonez)
  • 3 linguri oțet de orez
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1/4 linguriță fulgi chili
  • 1 linguriță rasă amidon
  • 1/2 pliculeț dashi

Mod de preparare Somon Teriyaki:

Se fierbe sosul de soia, oțetul, chili și zahărul la foc mic până se dizolvă tot zahărul. Se fierbe apoi la foc mediu 2 minute. Se adaugă amidonul dizolvat în 2 linguri apă și se mai fierbe 2 minute. La final se adaugă dashi și se amestecă. Sosul va deveni vascos, că un caramel. Se lasă să se răcorească. Se taie file-ul de somon felii late (4 felii). Se adaugă peste felii 4 linguri din sosul de mai sus și se lasă 30 minute la marinat. În acest timp va reveni la temperatura camerei. Se pun file-urile în tava cuptorului cu hârtie de copt. Se coc la 100C timp de 30 minute. Se curată file-urile cu un cuțit de proteină albă coagulată la baza, care arată că un albuș de ou. Se adaugă restul de sos într-o tigaie care cuprinde file-urile. Se aduce la fiebere și în acel moment se adaugă somonul cu pielea în sus. Se lasă să fiarbă în sos 1 minut, timp în care se va glazură pe acea parte, apoi se întorc cu pielea în jos și se mai lasă încă 1 minut. Sosul se va reduce mult și se va "lipi" de peşte. Se scot file-urile din tigaie și se servesc imediat, presărate cu susan prăjit și rondele de ceapă verde. Sunt bune cu spanac sotat și orez basmati.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.O.

În articolul
REŢETA ZILEI: Somon Teriyaki, uşor şi rapid de gătit. Ideal pentru un weekend agitat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
Emisiuni TV • la 13:43
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
  • Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică
  • Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
Showbiz intern • la 13:40
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
  • Cum ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian
  • Liderul clanului Duduianu s-a stins din viață în luna iunie
Elena Merișoreanu a devenit străbunică din nou! Cântăreața are doi strănepoți
Emisiuni TV • la 13:06
Elena Merișoreanu a devenit străbunică din nou! Cântăreața are doi strănepoți
  • Elena Merișoreanu a devenit străbunică pentru a doua oară
  • Nepoata sa a născut un băiețel
15 morți, printre care și doi copii, după un accident provocat de o alunecare de teren. Imagini dezastroase
Stiri internationale • la 13:06
15 morți, printre care și doi copii, după un accident provocat de o alunecare de teren. Imagini dezastroase
  • Cel puțin 15 persoane au murit după un accident îngrozitor
  • Salvatorii au avut o misiune foarte grea
A slăbit 83 de kilograme, dar nu se oprește aici! Răzvan Babană, încă o schimbare în viața sa. A renunțat definitiv la asta!
Showbiz intern • la 12:53
A slăbit 83 de kilograme, dar nu se oprește aici! Răzvan Babană, încă o schimbare în viața sa. A renunțat definitiv la asta!
  • Răzvan Babană, transformare uriașă
  • A slăbit 83 de kilograme, dar nu vrea să se oprească aici
  • Ce decizie a luat acum fostul concurent de la Chefi la cuțite
Tânărul care l-a lovit pe livratorul din Bangladesh a fost trimis în judecată! Ce acuzații grave i se aduc
Stiri interne • la 12:53
Tânărul care l-a lovit pe livratorul din Bangladesh a fost trimis în judecată! Ce acuzații grave i se aduc
  • Agresorul livratorului din Bangladesh a fost trimis în judecată
  • Pentru ce a fost acuzat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close