Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 24.03.2024 la 19:27 Actualizat pe 24.03.2024 la 19:28

Ciupercile pleurotus pot fi folosite într-o mulțime de combinații, mai ales în perioada postului. Se pot pregăti ca snițele, împreună cu orez sau cartofi, alături de legume la cuptor sau într-o ciorbă „falsă” de burtă, în care smântâna clasică este înlocuită cu una din soia.

ciuperci

Ciupercile pleurotus se numără printre alimentele despre care se spune că pot înlocui carnea

Profimediaimages

  • Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus
  • Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

Ciupercile pleurotus mai sunt cunoscute în popor și ca păstrăvul cerului și au un conținut ridicat de vitamina B, acid folic, proteine și fibre. Se gătesc rapid și pot fi integrate într-o mulțime de rețete.

Rețetă de post cu ciuperci pleurotus pane

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală ciupercile și se pun la fiert. Se lasă pentru cinci minute pe foc, iar mai apoi se scot pentru a se răci. Este indicat să fie trecute și printr-o sită, astfel încât să nu fi absorbit prea multă apă. Se bat două ouă, se pune sare și piper, iar mai apoi făina. Se dau ciupercile prin acest amestec și se lasă la prăjit.

Ciuperci pleurotus cu usturoi trase la tigaie

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală și se taie ciupercile, iar într-o tigaie se adaugă ulei la încins. Se lasă pe foc pentru cel puțin patru minute și se mai amestecă din când în când. Între timp, se curăță și se taie usturoiul. Se adaugă abia atunci când ciupercile sunt aproape gata, mai exact în ultimele cinci minute. Tot atunci, se adaugă și cimbrul, se adaugă sare și piper, iar mai apoi, când preparatul este gata, se pune și pătrunjelul, împreună cu sucul de lămâie.

Rețetă de ciorbă falsă de burtă cu ciuperci pleurotus

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală ciupercile și se taie, iar mai apoi se pun la fiert. Tot atunci, se adaugă și ceapa tocată mărunt, țelina, păstârnacul, pătrunjelul rădăcină și un morcov. Se adaugă, sare, piper și foile de dafin și se lasă în continuare pe foc pentru jumătate de oră. În acest timp, se călește într-o tigaie un morcov dat pe răzătoare și ardeiul gras. După ce au trecut cele 30 de minute, se lasă legumele la răcit și se dau prin blender.

Se obține o cremă, iar mai apoi se adaugă înapoi în oală în care au fiert și ciupercile. Într-un bol, se amestecă smântâna din soia, împreună cu usturoi. Tot atunci, se adaugă legumele care au fost călite în oală. Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie sau oțet. Se mai lasă pe foc pentru cinci minute și la final se adaugă și pătrunjelul tocat mărunt.

Două trucuri pentru cele mai gustoase ciuperci pleurotus

Este recomandat ca atunci când gătești ciuperci, indiferent că este vorba despre pleurotus sau nu, să nu pui capacul pe tigaie atunci când sunt pe foc. Dacă vasul este acoperit, nu vei face altceva decât să împiedici evaporarea apei, ceea ce duce la faptul că își vor pierde din gust.

La fel de bine este să nu adaugi sare pe ciuperci înainte să le pui în tigaie, ci este bine să adaugi sarea abia când preparatul este gata sau ciupercile sunt aproape gătite.

Beneficiile consumului de ciuperci pleurotus

Ciupercile pleurotus se numără printre produsele despre care se spune că pot înlocui cu brio carnea. Au devenit tot mai populare în rândul celor care sunt vegetarieni și vegani. Sunt ideale și pentru cei care țin post ori vor să slăbească, pentru că au calorii puține.

Citește și: Pate de ciuperci și caju. O rețetă perfectă pentru perioada postului

În articolul
Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Microbuz cu 20 de pasageri, distrus complet de flăcări pe DN22, în Tulcea! Imagini halucinante | FOTO
Stiri interne • la 19:07
Microbuz cu 20 de pasageri, distrus complet de flăcări pe DN22, în Tulcea! Imagini halucinante | FOTO
  • Un microbuz a ars în Tulcea
  • Avea la bord 22 de pasageri
Cea mai mare lovitură pe care a primit-o Nicolae Guță! Manelistul, declarații tulburătoare: ”Am vrut să renunț la viață”
Showbiz intern • la 18:43
Cea mai mare lovitură pe care a primit-o Nicolae Guță! Manelistul, declarații tulburătoare: ”Am vrut să renunț la viață”
  • Nicolae Guță a făcut declarații dureroase
  • Care este cea mai mare lovitură pe care a primit-o
Cum se udă corect roșiile când e caniculă. Sfaturi de care trebuie să ții cont pentru o recoltă bogată
Beauty & Lifestyle • la 18:07
Cum se udă corect roșiile când e caniculă. Sfaturi de care trebuie să ții cont pentru o recoltă bogată
  • De câte ori trebuie să uzi roșiile
  • Cum le poate afecta canicula
Andreea Tonciu, vacanță pe lux și opulență! Rămâi fără cuvinte când vezi cât costă o noapte de cazare | FOTO
Showbiz intern • la 17:36
Andreea Tonciu, vacanță pe lux și opulență! Rămâi fără cuvinte când vezi cât costă o noapte de cazare | FOTO
  • Andreea Tonciu a mers într-o vacanță de lux
  • Cum arată resortul în care este artista
Cum se simte Antonia, după ce s-a operat! Vedeta s-a afișat pe patul de spital | FOTO
Showbiz intern • la 17:14
Cum se simte Antonia, după ce s-a operat! Vedeta s-a afișat pe patul de spital | FOTO
  • Antonia a confruntat cu probleme de sănătate
  • Cântăreața a fost operată
Schimbare drastică de vreme în România! Meteorologii au emis cod galben de furtuni și vijelii. Ce județe sunt vizate
Meteo • la 16:37
Schimbare drastică de vreme în România! Meteorologii au emis cod galben de furtuni și vijelii. Ce județe sunt vizate
  • Cod galben de vreme rea în România
  • Două atenționări nowcasting intră în vigoare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
recomandare pe observatornews.ro
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
recomandare pe antena3.ro
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
recomandare pe antena3.ro
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
recomandare pe playtech.ro
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
recomandare pe playtech.ro
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
recomandare pe a1.ro
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
Close