Așadar, în Africa, din cauza ploilor torenţiale, dar şi a unui dăunător care afectează arborii de cacao au devastat culturile, aprovizionarea cu acest aliment ar putea să devină o mare problemă în întreaga lume.

"Există nişte probleme în Africa de Vest, vis a vis de partea de productie, probabil că vor exista şi presiuni pe preţ. Cred că între 3-10% probabil ciocolata se va scumpi in următoarea perioadă.", a spus Codrin Ciplinschi, manager ciocolaterie.

Totuși, în funcţie de calitate, ciocolata poate ajunge de la câţiva lei, până la câteva sute de lei. În prezent, piața de ciocolată din România este estimată la peste 5 de miliarde de lei

Rețetă de ciocolată albă de casă cu stafide

Ingrediente

- 500 gr de ciocolată albă;

- 280 gr de lapte condensat;

- 100 gr de stafide;

- perluțe sau bombonele de decor;

Mod de preparare

Se pune ciocolata albă într-un bol și se topește în cuptorul cu microunde sau pe bain marie. Peste ea se adaugă laptele condensat și se omogenizează totul foarte bine. Se adaugă stafidele și se mai amestecă puțin.

Într-o tavă de 17/27 se toarnă compoziția, apoi se întinde cu mâna udă în apă rece. Se pun perluțele sau bomboanele de decor peste compoziția de ciocolată. Se dă tava la congelator pentru aproximativ o oră, după care se porționează. Ciocolata de casă este gata de servit. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Rețetă de ciocolată albă de casă cu stafide. Gustul acestui desert îți va aduce aminte de copilărie