Cât de sănătoase sunt legumele congelate? Care sunt sfaturile nutriționiștilor
De Andreea Stancescu.
Publicat pe 03.01.2024 la 20:02
Actualizat pe 03.01.2024 la 20:02
Legumele congelate sunt consumate de români, deoarece se prepară foarte simplu. Au un gust delicios și pot fi consumate atât ca garnitură, cât și introduse în supe sau ciorbe. Iată ce spun nutriționiștii despre alimente.
Legumele congelate sunt consumate în mod frecvent
Pixabay
- Cât de sănătoase sunt legumele congelate?
- Care sunt sfaturile nutriționiștilor
Legumele congelate sunt tot mai consumate de români. Ele pot fi incluse în mai multe preparate, în ciorbe sau gătite la abur. Deși se gătesc ușor și au un gust delicios, nutriționiștii sunt de altă părere.
Cât de sănătoase sunt legumele congelate
Legumele și-au crescut prețul în ultima perioadă. Astfel că românii se orientează către variante mai ieftine. Legumele congelate par să fie o alternativă bună, dar nu este la fel de sănătoasă.
Articolul continuă după recomandări
Multe persoane aleg un stil de viață sănătos, astfel că fructele și legumele sunt incluse în dieta zilnică. Acestea nu pot lipsi de la mesele principale, iar de multe ori, se folosesc variantele congelate. După ce sunt achiziționate din magazine, pot fi consumate oricând, ca garnitură sau chiar incluse în supe sau ciorbe.
Procesul de congelare poate păstra o mare parte din conținutul de vitamine și minerale al legumelor, pot exista pierderi minore în comparație cu legumele proaspete. Unele produse congelate pot conține aditivi, cum ar fi sare sau alte substanțe pentru a îmbunătăți gustul sau pentru a prelungi durata de conservare. Este întotdeauna bine să verifici eticheta produselor congelate pentru a te asigura că nu conțin aditivi nedoriti.
Vitaminele se pot pierde în timpul congelării
Unele fructe și legume au multe vitamine și minerale, iar prin procesul de înghețare, ele se pot reduce. Vitamina C și B1 sunt diminuate, dar calitățile nutritive rămân la aceleași niveluri pentru alimente.
CITEȘTE ȘI: Rețetă de paste cu legume și sos de roșii. Un preparat simplu și delicios, care nu este greu la stomac
