Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât timp se fierbe, de fapt, carnea de vită. Ce înseamnă dacă se întărește la fiert

Cât timp se fierbe, de fapt, carnea de vită. Ce înseamnă dacă se întărește la fiert

Publicat pe 19.09.2023 la 16:23 Actualizat pe 19.09.2023 la 16:23

Știm cât de greu este să gătești carne de vită, motiv pentru care noi ne-am gândit să-ți prezentăm câteva trucuri simple și utile. Iată cât timp se fierbe, de fapt, carnea de vită, dar și ce înseamnă dacă se întărește la fiert!

Fotografie cu un bărbat care taie carne de vită

Tot ce trebuie să știi atunci când fierbi carnea de vită

profimediaimages.ro

  • Cât să ții carnea de vită la fiert
  • De ce se întărește la fiert

Tu ai idee cât timp se fierbe carnea de vită, de fapt? Ei bine, noi îți vom explica tot ce trebuie să știi despre carnea de vită. Iată cum să o gătești corect!

Cât timp se fierbe carnea de vită în mod corect

Carnea de vită este mult mai grasă decât cea de porc, astfel că trebuie să o lași mult mai mult timp la fiert. Acest tip de carne se fierbe la foc mic și doar într-o oală cu capac, pentru a se fierbe bine.

Timpul de fierbere variază de la un aragaz la altul, însă, în mod normal, carnea de vită se fierbe în aproximativ 40 de minute - o oră. Dacă vita a fost mai bătrână, atunci procesul de fierbere poate dura mai mult de o oră.

Ce înseamnă când carnea de vită se întărește la fiert

Carnea de vită se întărește la fiert în momentul în care este lăsată prea mult în oală, pe foc. Dacă ai fiert-o timp de 40 de minute și ai lăsat-o pe foc, aceasta se va întări și va deveni câlțoasă.

Mai mult decât atât, acest tip de carne se poate întări și în momentul în care o fierbi la foc mare, căci aceasta trebuie să fie fiartă doar la foc mic.

Alte trucuri de care să ții cont când gătești vită

Pentru a găti vită și a te bucura de preparate delicioase cu această carne, atunci alege întotdeauna carne care provine din surse sigure, cum ar fi măcelării sau ferme. În acel fel vei reuși să gătești o mâncare gustoasă.

Alege mereu carnea de vită care are grăsimea albă. În acest fel vei știi sigur că acest tip de carne este proaspătă și nu se strică repede. Este indicat și să ții carnea de vită la congelator dacă nu o gătești la câteva zile după ce ai cumpărat-o.

Este important să mai știi că cele mai bune bucăți atunci când gătești carne de vită sunt următoarele: antricotul, vrăbioara și mușchiul. Poți găsi aceste bucăți de carne la grill, cuptor sau pe grătar.

Citește și: Cum faci pește prăjit fără ulei. Rețetă rapidă și super gustoasă

În articolul
Cât timp se fierbe, de fapt, carnea de vită. Ce înseamnă dacă se întărește la fiert
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula Iubirii. Pe cine au ales concurentele la date-uri. Detaliile care le-au deranjat pe ispitele masculine: „Nu sunt sincere”
Emisiuni TV • la 23:22
Insula Iubirii. Pe cine au ales concurentele la date-uri. Detaliile care le-au deranjat pe ispitele masculine: „Nu sunt sincere”
  • Pe cine au ales concurentele la date-uri
  • Detaliile care le-au deranjat pe ispitele masculine
Dany Boy, imagini incendiare cu noua iubită, pe plajă! Fostul concurent de la Insula Iubirii și Raluca au plecat în vacanță | FOTO
Showbiz intern • la 23:10
Dany Boy, imagini incendiare cu noua iubită, pe plajă! Fostul concurent de la Insula Iubirii și Raluca au plecat în vacanță | FOTO
  • Dany Boy și Raluca sunt mai fericiți ca oricând
  • Imagini romantice cu cei doi din vacanță
Polițista care i-a trădat pe torționarii de la Secția 16 a „legat” un ofițer, pe viață | Imagini exclusive
Stiri interne • la 22:52
Polițista care i-a trădat pe torționarii de la Secția 16 a „legat” un ofițer, pe viață | Imagini exclusive
  • O polițistă condamnată în dosarul torționarilor de la Secția 16 s-a măritat
  • Ea a fugit din București, după ce a fost amenințată de acoliții infractorilor cu epoleți
  • Motivul: Beatrice Turcu a colaborat cu Parchetul
„Șeicul” Olăroiu, victorie zdrobitoare în „meciul” pentru bani | Până la utimul leu!
Stiri interne • la 22:52
„Șeicul” Olăroiu, victorie zdrobitoare în „meciul” pentru bani | Până la utimul leu!
  • Cosmin Olăroiu nu uită și nu iartă!
  • „Șeicul” îi execută până la ultimul bănuț pe afaceriștii care i-au tras țeapă
  • „Nota de plată” depășește 10.000 de euro
Anca Serea şi Adi Sînă, probleme cu legea! Cei doi soți, în fața magistraților
Showbiz intern • la 22:52
Anca Serea şi Adi Sînă, probleme cu legea! Cei doi soți, în fața magistraților
  • Cu ce probleme se confruntă Anca Serea și Adi Sină
  • Cei doi soți, în fața magistraților
Imagini rare cu Daciana Sârbu şi fiica! S-au distrat de minune în compania unui tânăr misterios! | PAPARAZZI
Paparazzi • la 22:52
Imagini rare cu Daciana Sârbu şi fiica! S-au distrat de minune în compania unui tânăr misterios! | PAPARAZZI
  • Imagini rare cu Daciana Sârbu şi fiica!
  • S-au distrat de minune în compania unui tânăr misterios
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close