Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât timp trebuie să lași gogoșile la crescut pentru a fi pufoase. Bucătarii au dezvăluit marele secret

Cât timp trebuie să lași gogoșile la crescut pentru a fi pufoase. Bucătarii au dezvăluit marele secret

Publicat pe 13.05.2023 la 10:09 Actualizat pe 13.05.2023 la 10:09

Gogoșile sunt desertul preferat al milioanelor de oameni din întreaga lume. Cu toate acestea, puține gospodine știu care este secretul pentru a fi pufoase în interior. Se pare că, după spusele bucatrilor, secretul nu este un ingredient anume, ci timpul în care lași aluatul la crescut. Cum preparai cele mai pudoase gogoși, dar și cât timp este bine să lași aluatul la crescut.

Cât timp trebuie să lași gogoșile la crescut pentru a fi pufoase. Bucătarii au dezvăluit marele secret

Cât timp trebuie să lași gogoșile la crescut pentru a fi pufoase

YouTube

  • Cât timp este bine să lași gogoșile la crescut
  • Bucătarii au dezvăluit marele secret

Gogoșile au ajuns populare în multe țări și, mai mult decât atât, ele sunt preparate în diverse forme. Pe lângă acest aspect, gogoșile sunt servite alături de o mulțime de umpluturi, printre care și cea de vanilie, ciocolată, dulceață sau chiar brânză.

Cum să prepari cele mai pufoase gogoși

Cu toate că sunt printre cei mai mari inamici ai unei siluete că trasă prin inel, gogoșile sunt, în același timp, un mare răsfăț pentru papilele gustative. Pentru cei mai mulți, acest desert reprezintă gustul și mirosul copilăriei

Ingrediente

- 350 de grame de făină;

- 70 de mililitri de lapte;

- 18 grame de drojdie proaspătă sau șase grame de drojdie de bere uscată;

- 50 de grame de zahăr pudră;

- 30 de grame de unt;

- un gălbenuș de ou;

- coaja rasă de la o lămâie;

- puțină sare.

Cât timp se lasă gogoșile la crescut

Pentru a prepara gogoși ca la carte, trebuie sa urmezi câțiva pași. Astfel, trebuie să iei un bol suficient de mare și să torni făina. Apoi, în mijlocul ei, se face o gaură în care se adaugă zahărul, gălbenușul de ou, un praf de sare și coaja rasă de la o lămâie. După care, cu ajutorul degetele, vom începe să amestecăm cu grijă ingredientele.

Separat, drojdia de bere se dizolvă în lapte cald și se tornă treptat în amestec, apoi începem să frământăm. Apoi, se adaugă și untul, iar dacă aluatul nu se leagă putem turna puțină apă.

Întreaga compoziție se frământă până când se obține un aluat neted. După aceea vom acoperi apoi bolul cu folie alimentară și vom lăsa să stea la crescut în jur de 20 sau 30 de minute.

La finalul celor 30 de minute, vom lua aluatul și îl întindem până la o grosime de patru-cinci centimetri. Cu ajutorul unui tăietor de patiserie, vom decupa discuri cu un diametru de aproximativ opt centimetri, pe care le așezăm cu grijă pe o tavă de copt.

Apoi, acoperim din nou cu folie alimentară. După care, pentru a obține gogoși pufoase, trebuie lăsate la crescut pentru un timp de 30-40 de minute.

Ultimul pas îl reprezintă prăjirea. Astfe că, se pun la prăjit în ulei de floarea soarelui și apoi se adaugă și umplutura, după preferințele fiecăruia: cu cremă de ciocolată, vanilie sau orice tip de gem, sau simple, cu puțin zahăr pudră presărat peste ele.

CITEȘTE ȘI: Rețetă delicioasă de gogoși de post. Un desert ieftin și ușor de pregătit

În articolul
Cât timp trebuie să lași gogoșile la crescut pentru a fi pufoase. Bucătarii au dezvăluit marele secret
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Radu Mazăre Jr. recunoaște că primește hate în mediul online. Ce spune despre comentariile negative: "Oamenii sunt ..."
Emisiuni TV • la 18:37
Radu Mazăre Jr. recunoaște că primește hate în mediul online. Ce spune despre comentariile negative: "Oamenii sunt ..."
  • Ce spune Radu Mazăre Jr. despre hate-ul din mediul online
  • Cum reacționează la comentariile negative
Acces Direct. Florentina a reușit să își vadă fetița, după cinci zile. Ce s-a întâmplat când s-au întâlnit și unde i-a dus fostul soț fiica
Emisiuni TV • la 18:19
Acces Direct. Florentina a reușit să își vadă fetița, după cinci zile. Ce s-a întâmplat când s-au întâlnit și unde i-a dus fostul soț fiica
  • Florentina a reușit să își vadă fetița ieri
  • A stat cu orele în fața casei fostului soț
Andra de la Chefi la cuțite, reacție după ce a fost eliminată. A plecat acasă după ce a gătit un preparat de doar două puncte
Showbiz intern • la 17:48
Andra de la Chefi la cuțite, reacție după ce a fost eliminată. A plecat acasă după ce a gătit un preparat de doar două puncte
  • Andra de la Chefi la cuțite, mesaj după ce a fost eliminată
  • Ce a transmis concurenta din echipa verde
Imagine exclusive de la parastasul lui Mircea Cîmpeanu, soțul Mariei Ciobanu. Ce nume grele din showbizul românesc sunt prezente
Paparazzi • la 17:20
Imagine exclusive de la parastasul lui Mircea Cîmpeanu, soțul Mariei Ciobanu. Ce nume grele din showbizul românesc sunt prezente
  • Mircea Cîmpeanu a fost înmormântat astăzi
  • Ce nume importante din lumea mondenă au fost prezente la parastas
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat! Cum au dat de înțeles că și-au mai acordat o nouă șansă
Showbiz intern • la 16:50
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat! Cum au dat de înțeles că și-au mai acordat o nouă șansă
  • Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, din nou împreună
  • Cei doi foști concurenți s-au împăcat
O nouă ipoteză despre originea Covid-19. Virusul ar fi apărut încă din 2012
Actualitate • la 16:42
O nouă ipoteză despre originea Covid-19. Virusul ar fi apărut încă din 2012
  • O nouă ipoteză despre originea Covid-19
  • Virusul ar fi apărut încă din 2012
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close