Ce nu este bine să pui niciodată în ouăle umplute. Ingredientul care le strică tot gustul

În schimb, o altă variantă este utilizarea pateului de ficat gata preparat, dar se recomandă cu căldură prepararea umpluturii de la zero pentru a păstra autenticitatea gustului.

Și, există foarte multe bucătărese care au tendința de a pune și boia de ardei roșu după ce adaugă umplutura în albușul bine fiert. Însă, rețeta tradițională nu prevede acest ingredient, care nu face altceva decât să ia din intensitatea aromei de ficat.

Rețetă de ouă umplute cu maioneză

Ingrediente

• 6 ouă fierte
• 1/4 ceașcă de maioneză
• 2 lingurițe de ceapă tocată mărunt
• boia de ardei dulce sau iute, după preferințe
• feliuțe subțiri de ridichi sau de măsline pentru decor
• sare

Mos de preparare

Pentru a prepara această rețetă de ouă umplute, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să iei un bol și în el amestecă bine, cu ajutorul unei furculițe, cele șase gălbenușuri fierte cu maioneză.

În continuare, după ce ai obținut o pastă, adaugă un praf de sare. Apoi, amestecă din nou, apoi adaugă ceapa tocată mărunt și amestecă din nou, ușor și cu ajutorul unei lingurițe, umple jumătățile de ou cu pastA obținută.

În final, presară boia și ornează cu feliuțe de ridichi sau de măsline.

CITEȘTE ȘI: Trei rețete de ouă umplute pentru sărbătorile de iarnă. Aperitivul specific mesei de Crăciun cu care îi vei încântă pe cei dragi