Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 05.12.2024 la 14:42 Actualizat pe 05.12.2024 la 14:53

Piftia este unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale românești. În această perioadă, românii îl gătesc foarte des. Una dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă cei care o gătesc este faptul că aceasta nu se încheagă. Iată ce ingredient trebuie să adaugi.

Piftia de porc se gătește repede.

Profimedia

Cum gătești corect o piftie delicioasă
Ingredientul care o salvează de fiecare dată

Gospodinele din România gătesc foarte des în această perioadă piftia și este un preparat ideal pentru Crăciun. Se gătește ușor și are un gust delicios, însă trebuie să respecți câțiva pași importanți pentru a avea consistența pe care ți-o dorești.

Ce să adaugi în pifite să aibă consistența piftiei

Pentru a găti o piftie delicioasă, ai nevoie de carne de porc proaspătă, de o calitate foarte bună. Așadar, gospodinele o gătesc în această perioadă pentru că acum este sezonul în care se taie și porcii în România.

Dincolo de ingrediente bune, este nevoie de câteva cunoștințe ca ea să se închege. În cazul în care compoziția nu este omogenă și nu se leagă, nu trebuie să îți faci griji, pentru că un ingredient face minuni și îți salvează preparatul.

Este vorba despre gelatină! Este nevoie de doar 7-8 grame de gelatină pentru 1 litru de apă. Acest ingredient îți salvează piftia și îi dă textura perfectă. Se adaugă doar dacă pifita nu se încheagă, căci de cele mai multe ori acest lucru se întâmplă de la sine.

Cât usturoi se adaugă în piftie

Pifita se gătește atât cu carne de porc, cât și cu carne de pui. Indiferent de tipul de carne, usturoiul este absolut necesar. Trebuie să știi cantitatea exactă pe care o adaugi, dar mai ales când trebuie să îl bagi în compoziție.

Este nevoie de două căpățâni de usturoi de mărime medie. Dacă nu adaugi suficient usturoi, pifita ta nu va avea gust. Este important de știut că usturoiul se adaugă în timp ce carnea fierbe, astfel va avea o aromă savuroasă.

Citește și: Cât rezista piftia în frigider. Puțini știu acest aspect

În articolul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

:

Știri

Ruxandra Luca, surprinsă de fiul cel mare! Ce gest a făcut pentru mama lui: "Am zis că mă umflu de plâns"

Showbiz intern • la 00:02

Ruxandra Luca, surprinsă de fiul cel mare! Ce gest a făcut pentru mama lui: "Am zis că mă umflu de plâns"

Fiul cel mare al Ruxandrei Luca a impresionat-o profund
Ce a făcut pentru mama lui

Ce probleme de sănătate are Flavia Mihășan: "Așa dureri nu am știut că există" Ce a pățit asistenta de la Neatza

Showbiz intern • ieri la 23:25

Ce probleme de sănătate are Flavia Mihășan: "Așa dureri nu am știut că există" Ce a pățit asistenta de la Neatza

Flavia Mihășan, despre problemele de sănătate cu care se confruntă
Ce a pățit asistenta de la Neatza

Cornel Păsat, declarații tranșante la adresa încă soției: „Am fost bun și am fost luat de prost”. Care ar fi urmăritorii pași ai Biancăi, în caz de divorț

Emisiuni TV • ieri la 23:19

Cornel Păsat, declarații tranșante la adresa încă soției: „Am fost bun și am fost luat de prost”. Care ar fi urmăritorii pași ai Biancăi, în caz de divorț

Cornel Păsat, declarații tranșante la adresa soției
Ce ar intenționa să facă Bianca

Pe ce dă banii Cătălin Zmărăndescu de la Power Couple. Soția lui, Luiza, l-a dat de gol: "Ce sifon ești"

Emisiuni TV • ieri la 22:40

Pe ce dă banii Cătălin Zmărăndescu de la Power Couple. Soția lui, Luiza, l-a dat de gol: "Ce sifon ești"

Soția lui Cătălin Zmărăndescu spune adevărul
Pe ce dă banii concurentul Power Couple

Povestea de viață a lui Alexandru de la Mireasa, sezon 13. Cum trebuie să fie femeia care să îl cucerească

Emisiuni TV • ieri la 22:03

Povestea de viață a lui Alexandru de la Mireasa, sezon 13. Cum trebuie să fie femeia care să îl cucerească

Cine e Alexandru de la Mireasa, sezon 13
Cum trebuie să fie femeia care să îl cucerească

Diana de la Mireasa a anunțat despărțirea de Sorin, la nici o lună de când s-a terminat sezonul 12. Ce s-a întâmplat în afara competiției: „Sufletul mă doare”

Showbiz intern • ieri la 22:01

Diana de la Mireasa a anunțat despărțirea de Sorin, la nici o lună de când s-a terminat sezonul 12. Ce s-a întâmplat în afara competiției: „Sufletul mă doare”

Diana de la Mireasa a anunțat despărțirea de Sorin
Cei doi s-au separat la nici o lună de la finala sezonului 12

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Cu cadavrul pe canapea. Un gălățean și-a ținut soția moartă în casă, pentru că nu avea bani de înmormântare

recomandare pe observatornews.ro

Cu cadavrul pe canapea. Un gălățean și-a ținut soția moartă în casă, pentru că nu avea bani de înmormântare

Cu ce se ocupă românii care l-au surclasat pe Ion Ţiriac în topul ierarhiei miliardarilor anunţat de americani

recomandare pe as.ro

Cu ce se ocupă românii care l-au surclasat pe Ion Ţiriac în topul ierarhiei miliardarilor anunţat de americani

Georgiana Lobonț, criticată că e prea slabă. Artista s-a pozat în costum de baie, în Zanzibar, iar criticii au stat la pândă și au atacat: Ai bețe, îți lipsesc schiurile

Georgiana Lobonț, criticată că e prea slabă. Artista s-a pozat în costum de baie, în Zanzibar, iar criticii au stat la pândă și au atacat: Ai bețe, îți lipsesc schiurile

Suma URIAȘĂ pe care a dat-o Monica Bîrlădeanu pe rochia mini cu care a încins internetul. Un român de rând muncește o lună pe acești bani!

Suma URIAȘĂ pe care a dat-o Monica Bîrlădeanu pe rochia mini cu care a încins internetul. Un român de rând muncește o lună pe acești bani!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cum se scrie corect: cearceaf sau cearșaf. Forma corectă în limba română

recomandare pe playtech.ro

Cum se scrie corect: cearceaf sau cearșaf. Forma corectă în limba română

Cât trebuie să fie umiditatea în dormitor în timpul iernii: sfaturile experţilor

recomandare pe playtech.ro

Cât trebuie să fie umiditatea în dormitor în timpul iernii: sfaturile experţilor

De ce ți se usucă gura noaptea în somn: 8 cauze importante pe care trebuie să le știi

recomandare pe redactia.ro

De ce ți se usucă gura noaptea în somn: 8 cauze importante pe care trebuie să le știi

Cine pierde pensia de urmaș în 2026. Noile reguli lovesc mii de români

recomandare pe redactia.ro

Cine pierde pensia de urmaș în 2026. Noile reguli lovesc mii de români

ULTIMĂ ORĂ! Moment de panică, în direct, la Radio ZU! Morar, Buzdugan și Emma, evacuați de urgență

recomandare pe Ciao.ro

ULTIMĂ ORĂ! Moment de panică, în direct, la Radio ZU! Morar, Buzdugan și Emma, evacuați de urgență

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Simona Halep a aruncat internetul în aer cu oferta de Revelion 2026! Românii nu au iertat-o!

recomandare pe bzi.ro

Simona Halep a aruncat internetul în aer cu oferta de Revelion 2026! Românii nu au iertat-o!

Denise Rifai a făcut furori la evenimentul Adinei Buzatu! Toate privirile au fost îndreptate către ea! – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Denise Rifai a făcut furori la evenimentul Adinei Buzatu! Toate privirile au fost îndreptate către ea! – GALERIE FOTO

Partidul de guvernământ din Kosovo câștigă alegerile după mai multe luni de blocaj politic

recomandare pe dailybusiness.ro

Partidul de guvernământ din Kosovo câștigă alegerile după mai multe luni de blocaj politic

Kremlinul: „Întreaga lume apreciază eforturile de pace ale președintelui Trump”

recomandare pe dailybusiness.ro

Kremlinul: „Întreaga lume apreciază eforturile de pace ale președintelui Trump”

„Ghinion” pentru Traian Băsescu, înainte de Crăciun: Întoarcerea în casa de protocol, blocată de manevra juridică prin care și-a luat SPP-iștii înapoi

recomandare pe Jurnalul.ro

„Ghinion” pentru Traian Băsescu, înainte de Crăciun: Întoarcerea în casa de protocol, blocată de manevra juridică prin care și-a luat SPP-iștii înapoi

Georgiana Lobonț, apariție sexy în costum de baie pe internet, în vacanță. Cum au reacționat fanii și de ce au criticat-o

recomandare pe a1.ro

Georgiana Lobonț, apariție sexy în costum de baie pe internet, în vacanță. Cum au reacționat fanii și de ce au criticat-o