Homepage » Beauty & Lifestyle » Diferența dintre zahăr și miere. Este mierea mai sănătoasă?

Diferența dintre zahăr și miere. Este mierea mai sănătoasă?

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 11.05.2022 la 20:13 Actualizat pe 11.05.2022 la 20:13

Mierea și zahărul sunt indulcitori care conțin glucoză și fructoză. În fiecare zi ne întâlnim cu zahărul și mierea în diverse produse pe care le consumăm, însă este oare mierea mai sănătoasă decât zahărul? Iată ce proprietăți are fiecare.

zahar colaj miere

Care e diferența dintre zahăr și miere

arhiva

  • Care e diferența dintre zahăr și miere
  • Mierea, mai sănătoasă decât zahărul

Ce este zăhărul, ce este mierea

Atât mierea, cât și zahărul sunt indulcitori care conțin fructoză și glucoză. În timp ce mierea este un produs absolut natural, zahărul este un produs fabricat de om.

Miere are culoare aurie și se găsește în formă lichidă. Spre deosebire de miere, zahărul este văzut sub formă de boabe sau praf, asta dacă ne referim la zahărul pudră. El are culoarea alb sau bun. Aât mierea, cât și zahărul sunt folosite în scop culinar, însă sunt diferite din toate punctele de vedere.

Care este, de fapt, diferența dintre zăhărul de masă și miere

În afara faptului că sunt total diferite din punct de vedere vizual, mierea și zahărul sunt diferite și din alte aspecte. În primul rând, mierea este considerată mai bună pentru sănătate deoarece are un raport 1:1 la glucoză și fructoză.

Mierea ajută la menținerea nivelurilor de zahăr din sânge într-un interval bun, însă zahărul e cunoscut ca fiind cel care provoacă o creștere bruscă a zahărului din sânge. Din acest motiv se arată că zahărul nu e bun pentru organism și mierea reprezintă un înlocuitor.

Mierea are de asemenea un indice glicemic mai mic, fiind absorbit și infuzat într-un ritm mai lent decât zahărul. Pe de altă parte, zahărul are un indice glicemic ridicat, provocând creșterea nivelului de glucoză din sânge și supraalimentarea acestuia.

Câte calorii are zahărul, câte calorii are mierea

În ceea ce privește numărul de calorii, mierea e consideră mult mai bună și din acest aspect, căci o lingură de miere conține 46 de calorii. În același timp, o lingură de zahăr are 64 de calorii, cu 18 calorii mai multe decât mierea.

Spre deosebire de zahăr, mierea nu e procesată și are aceleași proprietăți, însă zahărul în urma fabricării pierde din vitamine, enzime, elemente de azot și acizi organici.

Este mierea mai sănătoasă decât zahărul?

Pentru că are un indice glicemic mai mic decât zahărul, mierea e mult mai bună decât zahărul, iar medicii recomandă înlocuirea zahărului cu acest produs 100% natural.

Multe persoane care își doresc să scadă în greutate consumă de asemenea miere căci zahărul poate duce la supraalimentarea organsimului, asta în timp ce mierea e mult mai benefică pentru cei care își doresc să slăbească.

Citește și: Ce se întâmplă dacă amesteci bicarbonatul de sodiu cu zahăr. Compoziția creată trebuie așezată în frigider sau la colțurile casei

În articolul
Diferența dintre zahăr și miere. Este mierea mai sănătoasă?
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fierbi, prăjești sau faci omletă? Cum să gătești oul ca să obții maximum de proteină din el
Beauty & Lifestyle • la 10:17
Fierbi, prăjești sau faci omletă? Cum să gătești oul ca să obții maximum de proteină din el
  • Ouăle fierte oferă cea mai bună absorție a proteinelor
  • Ouăle prăjite pierd din eficiența proteică
  • O tehnică nouă, numită „periodic cooking”
Cum a cucerit-o Mihai Mitoșeru pe iubita lui! Alexandra a renunțat la Italia pentru el: ”S-ar putea să venim trei data viitoare”
Emisiuni TV • la 10:17
Cum a cucerit-o Mihai Mitoșeru pe iubita lui! Alexandra a renunțat la Italia pentru el: ”S-ar putea să venim trei data viitoare”
  • Mihai Mitoșeru și Alexandra au o relație de iubire de șapte luni
  • Ce planuri de viitor are cu iubita lui
Momente terifiante pentru pasagerii unui avion! La scurt timp după decolare, aeronava era la un pas de prăbușire
Stiri internationale • la 10:12
Momente terifiante pentru pasagerii unui avion! La scurt timp după decolare, aeronava era la un pas de prăbușire
  • Avion la un pas de prăbușire
  • Pilotul aeronavei s-a întors înapoi pe pista de plecare
Meteorologii au actualizat prognoza meteo pentru luna august. Cum va fi vremea în ultima lună de vară. Specialiștii anunță schimbări surprinzătoare
Meteo • la 10:04
Meteorologii au actualizat prognoza meteo pentru luna august. Cum va fi vremea în ultima lună de vară. Specialiștii anunță schimbări surprinzătoare
  • Cum se schimbă vremea în ultimele săptămâni de vară
  • Meteorologii au actualizat prognoza
Unde au plecat Andra Volos și Robert Lele, după problemele din familia manelistului! Cei doi vor să uite de clipele dificile | FOTO
Showbiz intern • la 09:42
Unde au plecat Andra Volos și Robert Lele, după problemele din familia manelistului! Cei doi vor să uite de clipele dificile | FOTO
  • Andra Volos și Robert Lele au plecat din București
  • Unde s-au afișat cei doi, după momentele grele din familia manelistului
Fotografii provocatoare cu fosta iubită a lui Dorian Popa! Cum arată Babs în costum de baie | FOTO
Showbiz intern • la 09:18
Fotografii provocatoare cu fosta iubită a lui Dorian Popa! Cum arată Babs în costum de baie | FOTO
  • Babs în costum de baie
  • Poze provocatoare cu fosta iubită a lui Dorian Popa
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close