Idei de salate sănătoase. 6 rețete de salată pentru toate gusturile și bugetele

Ingredinte:

• 4 legături de pătrunjel
• 1 rodie
• 2 lipii libaneze
• 1 linguriță chimion
• 1 conservă de ton în suc propriu
• 1 lingură melasă de rodii
• 1 mână de rosii cherry
• 4 fire de mentă
• 2 linguri semințe de pin
• 3-4 linguri ulei de măsline
• sucul de la jumătate de lămaie
• sare și piper proaspăt râșnit

Cât despre modul de preparare, simplu ca ”bună ziua”. Se iate lipiile în triunghiuri și se așează pe tava de copt. Mai apoi se amestecă chimionul cu 2 linguri de ulei de măsline și se ung lipiile cu sosul obținul la final. Lipiile se bagă la cuptorul încins la 200°C timp de 10 minute, până se rumenesc și devin crocante. În tot acest timp, într-o tigaie rumenim semnițele de pin. Se curăță rodia, se spală și se aleg frunzele de pătrunjel și se toacă mărunt.

La fel se procedează și cu frunzele de mente. La final, tăiem roșiile cherry cubulețe și scurgem conserva de ton.

Idei de salate sănătoase cu salată verde

O altă rețetă des întâlnită și pe gustul tuturor este cea cu salată verde. Pentru aceasta aveți nevoie de 2 roșii, un castravete, o ceapă, o jumătate de căpățână de salată verde, zeama de la o jumătate de lămâie (puteți folosi și oțet), 2 linguri de ulei și sare după gust.

Mod de preparare:

Se spală salata verde, roșiile și castravetele, după care acesta se curăță de coajă și se taie în bucuri sau rondele. Ceapa se curăță de foițe și se toacă mărunt, în timp ce roșiile le tăiem în formă de cuburi. Rupem cu mâna salata verde, însă nu înainte de a o scurge bine de apă. La final, se pun toate legumele într-un castron, se adaugă sarea, zeama de lămâie și uleiul și gata.

Idei de salate cu avocado

Cea de-a treia salată este cea cu avocado, numărându-se fără doar și poate printre preferințele tuturor doamnelor și domnișoarelor. Într-o porție de 100 de grame de avocado se găsesc 160 de calorii, 2 grame de proteine și 15 grame de grăsimi, fiind un aliment foarte bun în dietele de slăbit.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1 lingură de iaurt sau smântână
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1 avocado copt, de mărime medie
• 1 roșie
• brânză cheddar

Se taie miezul de avocado și roșia în cubulețe. Mai apoi, se pune o tigaie pe foc și se toarnă o lingură de ulei. După ce ulei s-a încins bine, se sparg cele două ouă direct în tigaie și se amestecă încontinuu. Când sunt gata, se adaugă iaurtul sau smântâna, după preferințe și se amestecă bine. La final, adaugăm cubulețele de roșii și avocado și condimentăm cu sare și piper. Nu uitați să radeți brânza cheddar deasupra!

Idei de salate cu rucola

Printre cele mai simple și sănătoase rețete cu salate se numără și cea cu rucola. Pentru aceasta aveți nevoie de 2-3 mâini de salată rucola, 5-6 ridichi, castravete, o mână de roșii cherry, 1 ceapă mică albă sau roșie de apă, ulei de masline, zeamă de lămâie și sare/piper. Se taie toate cubulețe, se amestecă și este numai bună pentru servit.

Idei de salate cu cartofi

Cât despre cele mai bune idei de salate cu cartofi, și normal că nu poate lipsi celebra salată orientală. Salata orientală este una din rețetele extrem de populare la români, pentru care avem nevoie doar de câteva ingrediente: cartofi, ceapă și murături. Se fierb cartofii, după care se taie bucățele împreună cu ceapa și murăturile, se adaugă sare și piper după gust și gata!

Idei de salate sănătoase cu pui

Deja nu mai este un secret pentru nimeni faptul că puiul este nelipsit de pe mesele românilor. Astfel că, vă prezentăm astăzi cea mai simplă și gustoasă rețetă de pui cu legume. Pentru aceasta aveți nevoie de 500 gr. piept de pui, 2 morcov, 1 ceapă roșie mare, 2 ardei grași roșii – eu am folosit ardei kapia, 4 – 6 masline, 100 gr. miez de nucă, o jumătate linguriță boabe piper și o foaie de dafin.

Citește și: Cea mai bună salată de ton. Rețeta simplă, dietetică și ieftină