Ingredientul pe care nu este bine să îl pui în omletă. Așa îi strici gustul celui mai popular mic-dejun

Ei bine, un cunoscut bucătar din Marea Britanie a dezvăluit secretul unei omlete perfecte. Pe numele lui, Dan Joines ne recomandă să nu mai adăugăm lapte, din cauză că aroma se diluează, iar aspectul ouălor va fi unul cauciucat. Așadar, putem înlocui laptele cu untul.

Greșeala făcută de bucătărese

Untul este un ingredient care se găsește destul de des în compoziția acestui preparat. Concret, acest aliment este primul care se pune în tigaie, înainte de a pune ouăle bătute peste el.

Însă, după ce se va topi și va căpăta o culoare aurie, se toarnă omleta și se va amesteca la foc mediu spre mic.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Laptele ”taie” omleta

Mai mult decât atât, potrivit bucătarului expert în domeniu, laptele poate face și ca omleta să se taie la căldură, ceea ce din nou nu este bine, iar prin subțierea ouălor ajungi să le gătești mai mult decât ar fi nevoie.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul pe care este bine să îl aduci în omletă pentru a o face mai cremoasă. Mic-dejunul sățios preparat în stil franțuzesc