Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Lasagna cu spanac. 5 rețete simple, pe gustul tuturor

Lasagna cu spanac. 5 rețete simple, pe gustul tuturor

Publicat pe 28.10.2021 la 20:17 Actualizat pe 28.10.2021 la 20:17

Lasagna este unul dintre cele mai vechi preparate italiene. Preparatul este foarte apreciat de persoane din întreaga lume și a devenit foarte cunoscut și la noi în România, astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva rețete de lasagna cu spanac, pe care le poți pregăti în orice moment al zilei.

Lasagna cu spanac. 5 rețete simple, pe gustul tuturor

Rețete de lasagna cu spanac

Facebook

  • Rețete de lasagna cu spanac
  • Ce este lasagna

Lasagna este un preparat foarte apreciat de iubitorii de paste. De asmenea, spanacul este foarte consumat și recomandat de medici în dieta noastră, astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva rețete de lasagna cu spanac pe care le poți pregăti în orice moment al zilei.

Rețetă de lasagna cu spanac și brânză mozzarella

Ingrediente

1 cutie cu foi de lasagna

125 g mozzarella

500 g spanac

1 ceapă

50 g unt

rosii cherry

500 ml lapte

50 g faina

2 oua

75 g unt

150 g branza Gruyere sau cascaval

sare

piper alb

nucsoară

Mod de preparare

Se taie ceapa mărunt şi se căleşte în unt. Apoi se adaugă spanacul opărit separat şi scurs și se presară un praf de sare, iar ulterior se lasă să se înăbuşe puţin. Separat, se topeşte untul. Se presară făina şi se amestecă. După 1-2 minute, se toarnă laptele încălzit şi se bate până ce se obține un sos omogen.

Apoi se adaugă 1/4 linguriţă cu nucşoară și se potriveşte gustul de sare şi piper. Când sosul alb s-a răcorit, se încorporează ouăle bătute şi brânza rasă. La montare se pune un strat de foi de lasagna în tava unsă cu unt, se întinde câteva linguri cu sos alb, apoi spanac şi felii de roşie.Se repetă acest proces până ce se termină foile şi umplutura. Se presară mozzarella şi se lasă la cuptor, la foc moderat, aproximativ 45-50 de minute.

Lasagna cu spanac și ricotta

Ingrediente

800 g spanac proaspăt curăţatl

10-12 foi lasagna

2 cepe medii

4 căţei mari de usturoi

1 lingură unt

3 linguri ulei de măsline

500 g ricotta

200 g cașcaval

1-2 linguriţă nucșoară

Mod de preparare

Încingi uleiul de măsline într-o tigaie, pui ceapa și usturoiul tocate mărunt și lași pe foc mic până ceapa se înmoaie. Adaugi spanacul curăţat și opărit și amesteci. Dai să se răcească, după care pui compoziţia peste ricotta, adaugi nucșoara, sare, după gust, și amesteci. Fierbi foile de lasagna în apă clocotită cu sare pentru 2 minute, după care le scoţi și le așezi una lângă alta pe un prosop. La fiert trebuie să ai grijă să nu se lipească între ele.

Ungi cu unt un vas de ceramică de și așezi pe fund foi de lasagna, pui câteva linguri de compoziţie și întinzi. Presari puţin cașcaval ras, așezi alte foi și continui așa până termini ingredientele. Trebuie să ai 4 straturi foi, 3 cremă cu spanac și 3 de cașcaval. Deasupra trebuie să ai foi. Presari deasupra cașcaval și introduci forma în cuptorul încins la 180˚C până se rumenește ușor deasupra, circa 30 de minute.

Lasagna vegetariană cu spanac și ciuperci

Ingrediente

9 foi de lasagna

430 g branză de vaci

300 g spanac congelat

300 g mozzarella rasă

80 g parmezan ras

1-2 legatură pătrunjel

50 g unt

2 caței usturoi

400 g ciuperci champignon

1 ceapă

2 linguri făină

700 ml lapte la temperatura camerei

1 lingurită busuioc uscat

1 lingurită oregano

Sare

Piper

Mod de preparare

Preîncalzește cuptorul si topește untul într-o tigaie înaltă. Adaugă usturoiul, ciupercile si ceapa în tigaie, toate tăiate mărunt.

Dupa 3-4 minute, adaugă și făina și amestecă până ce sosul devine ușor maroniu, apoi adaugă treptat laptele. Amestecă până când se ingroașă compoziția, apoi adaugă condimentele si dă sosul deoparte. Fierbe foile de lasagna conform instructiunilor de pe ambalaj si scurge-le.

Pune un strat de sos de ciuperci pe fundul unei tăvi termorezistente, urmate de 3 foi de lasagna puse una langa cealalta. Completează cu jumătate din cantitatea de brânză, apoi cu jumatate din cantitatea de spanac, un strat de sos de ciuperci, o treime din cantitatea de mozzarella si o treime din cea de parmezan. Pune din nou foile de lasagna si continuă în aceeasi ordine, punand brânza rămasă, spanacul, sosul de ciuperci, aceeasi cantitate de mozzarella, aceeasi cantitate de parmezan. Deasupra intregii compozitii asează ultimele 3 foi de lasagna rămase si pune deasupra sosul de ciuperci si restul de branzeturi rase ramase.

Pune compozitia la cuptor pentru 40-45 minute, apoi lasă lasagna la foc mai iute pentru 5 minute.

Lasagna cu spanac și somon

Ingrediente

12 foi lasagna

1 ceapa

1 catel usturoi

2 lg ulei

1 conserva rosii (400 g)

sare

piper

200 g spanac

300 g ricotta

nucsoara

300 g somon

50 g cascaval

25 g unt

25 g faina

300 ml lapte

50 g casacaval

150 g mozzarella

Mod de preparare

Se călește ceapa tocată mărunt cu usturoiul. Se adaugă roșiile tocate cu sos, sare si piper. Se dau în clocot si se ia cratita de pe foc. Pastele se fierb în apă cu sare, una cate una, pentru a nu se lipi.

Spanacul se opăreste în apă clocotită cu sare si apoi se trece în apă rece, pentru a-si pastra culoarea. Se toacă mărunt și se amestecă cu ricotta, sare, piper, nucsoara.Somonul se prăjeste în ulei sau se fierbe în putină apă, cu sare si piper.

Pentru sos, se topeste untul, se pune făina si treptat laptele, amestecând tot timpul până se ingroașă. Se adaugă nucsoara, 50 g de cascaval și se amestecă până se topeste. Se foloseste o tava de 32 x 20 cm, se pune toata compozitia de rosii, se asaza peste ele, primele 3 foi de lasagna.

Deasupra se pune din amestecul de spanacul cu ricotta, alte foi de lasagna, apoi somonul taiat in bucatele si 50 g cascaval ras si ultimele 3 foi. Se acoperă cu restul de spanac cu ricotta, sosul de branza si se coace 20 minute. Se acopera cu felii de mozzarella si se mai coace 20 minute sau până este gata.

Rețetă de lasagna cu spanac și carne tocată

Ingrediente

1 morocov

1 ceapa medie

1 lingura unt

500 g carne tocata de vita

150 ml vin rosu

1 cutie rosii (370 g)

150 ml supa

2 linguri patrunjel tocat

1 foaie de dafin

sare

piper

500 g spanac

2 catei de usturoi

1 lingura ulei de masline

150 g smantana

nucsoara rasa

10 foi de lasagna

125 g mozzarella

Mod de preparare

Căliţi în unt morcovii şi ceapa tăiate cubuleţe. Prăjiţi aici şi carnea tocată. Adăugaţi vinul, roşiile, supa, pătrunjelul şi foaia de dafin, acoperiţi cu un capac şi fierbeţi 30 min. îndepărtaţi foaia de dafin şi condimentaţi.

Opăriţi spanacul, turnaţi apă rece peste el, scurgeţi-l şi tocaţi-l. Căliţi în uleiul de măsline usturoiul tocat, adăugaţi spanacul, smântână, sarea, piperul şi nucşoara.

Aşezaţi pe rând sosul de carne tocată, foile de lasagna şi spanacul, finalizaţi cu sosul şi cu rondelele de mozarella şi daţi 30 de minute la cuptor.

Ce este Lasagna

Lasagna este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare italiene. Numele său este derivat direct din cuvântul grecesc „laganon”, un tip de lipie care era tăiată fâșii și adăugată în feluri de mâncare asemănătoare cu tocanele.

Citește și: Patru idei de rețete pentru un prânz in familie. Ce poți să gătești pentru a lua masa alături de cei dragi

În articolul
Lasagna cu spanac. 5 rețete simple, pe gustul tuturor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adriana Bahmuțeanu, încă o lovitură! Ce s-a întâmplat în week-end între sora jurnalistei și fiii ei
Showbiz intern • la 10:06
Adriana Bahmuțeanu, încă o lovitură! Ce s-a întâmplat în week-end între sora jurnalistei și fiii ei
  • Fiii Adrianei Bahmuțeanu au refuzat să meargă la spital
  • Bunica celor doi copii se află la spital dupa un accident vascular cerebral
  • Adriana Bahmuțeanu speră într-o reconciliere
Denisa Nechifor, primele declarații după ce s-a spus că e amanta unui politician. Fosta lui Adrian Cristea a pus capăt speculațiilor: "Am înțeles că..."
Emisiuni TV • la 09:55
Denisa Nechifor, primele declarații după ce s-a spus că e amanta unui politician. Fosta lui Adrian Cristea a pus capăt speculațiilor: "Am înțeles că..."
  • Denisa Nechifor, primele declarații după zvonurile că ar fi amanta unui politician
  • Fosta lui Adrian Cristea a pus capăt speculațiilor
Incident grav la Eforie Nord! Fetiță de 10 ani rănită pe plajă după ce a fost trasă de valuri în stabilopozi
Stiri interne • la 09:52
Incident grav la Eforie Nord! Fetiță de 10 ani rănită pe plajă după ce a fost trasă de valuri în stabilopozi
  • Fetiță de 10 ani rănită grav pe plaja din Eforie Nord
  • Din fericire, a fost salvată la timp
Ion Iliescu e în stare critică! Fostul președinte e ținut în viață de aparate la ATI
Stiri interne • la 09:36
Ion Iliescu e în stare critică! Fostul președinte e ținut în viață de aparate la ATI
  • Starea de sănătate a lui Ion Iliescu e una critică
  • Organele fostului președinte încep să cedeze
  • Este ținut în viață de aparate la ATI
Ella de la Insula Iubirii pune capăt tăcerii! Concurenta, pusă la zid de zvonurile din presă: “Hate-ul îmi produce bani!” | FOTO
Showbiz intern • la 09:22
Ella de la Insula Iubirii pune capăt tăcerii! Concurenta, pusă la zid de zvonurile din presă: “Hate-ul îmi produce bani!” | FOTO
  • Ce spune Ella de la Insula Iubirii
  • Ella, deranjată la maximum de zvonurile apărute în presă
Cod galben de inundații în România! Care sunt zonele vizate și până când este valabilă atenționarea
Stiri interne • la 09:12
Cod galben de inundații în România! Care sunt zonele vizate și până când este valabilă atenționarea
  • Pericol de inundații în mai multe județe
  • Cod galben emis de hidrologi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close