Prăjitură de post ca la mănăstire. O rețetă pe care trebuie să o încerci

• 3 căni de zahăr
• 3 căni de apă caldă
• 1 cană de ulei
• 6 căni de făină
• 1 praf de sare
• 3 plicuri praf de copt
• 1 linguriță amoniac
• 2 fiole esență de vanilie
• 2 linguri cacao
• 300 g vișine

Ingrediente pentru cremă

• 500 ml apă
• 250 g zahăr
• 125 g griș
• 1 pachet margarină
• 200 g zahăr pudră
• 3 lămâi
• 2 fiole esență de vanilie
• 3 plicuri zahăr vanilat

Ingrediente pentru glazură

• nucă de cocos
• 3 linguri apă
• 2 linguri ulei
• 4 linguri zahăr
• 2 linguri cacao

Modul de preparare

Amestecăm într-un bol apa, zahărul, sarea și uleiul. Treptat adăugăm făina, praful ce copt stins cu zeama de lămâie, coaja de lămâie și vanilia.

Ungem două tăvi cu margarină. Într-una dintre ele turnăm jumătate de compozițe și o băgăm la coptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ 30 de minute. În restul aluatului punem două linguri de cacao și vișine, o băgăm la tavă și o lăsăm la fel.

Într-un cratiță fierbem grișul în apă pentru 10 minute și îl lăsăm la răcit. Frecăm margarina că zahărul pudră, grișul răcit, esența de vanilie și zeama de lămâie. Fierbem toate ingredientele de la glazură, după care le turnăm peste prăjitură și este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Prajitura cu morcov si mere. O rețetă de post pentru întreaga familie