Rețeta care a cucerit internetul. Tarte delicoase din legume
De Oana Vacarusi.
Publicat pe 14.06.2022 la 23:06
Actualizat pe 14.06.2022 la 23:06
E vară așa că e indicat să consumăm cât mai multe legume, mai ales acum că e vremea lor. Așa că vă propunem o rețetă extrem de rapidă, simplă și gustoasă. Tarte din legume cu cașcaval și pătrunjel.
- Rețeta care a cucerit internetul
- Tarte delicoase din legume
Tartele delicioase din legume sunt soluția perfectă pentru o cină rapidă sau o gustare ușoară și gustoasă și sunt și extrem de ușor de preparat.
Ingrediente:
- 2 cartofi;
- 300 g varză;
- 1/2 bucată ceapă;
- 1 linguriță sare;
- 1/4 linguriță piper negru măcinat;
- 50 g făină;
- 3 bucăți ouă;
- 1/3 legătură pătrunjel;
- 300 g mozzarella;
- 3 linguri ulei pentru prăjit;
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare:
Spălați cartofii și îi curățați de coajă, iar apoi îi tăiați cubulețe mărunte. Îi puneți apoi în tigaia cu ulei încins. Adăugați apoi și ceapa tăiată cubulețe mărunte și le amestecați în tigaie , împreună cu varza tocată mărunt. Condimentați legumele cu sare și piper negru, acoperiți tigaia cu capac și continuați să le gătiți până când sunt bine făcute.
Puneți apoi legumele prăjite într-un bol și le lăsați la răcit. Apoi adăugați în legume 50 g de făină, un praf de sare, 3 ouă și pătrunjelul tocat mărunt după care amestecați ingredientele până obțineți o compoziție omogenă. Ungeți tigaia cu puțin ulei și puneți pe ea o formă rotundă. Nu uitați să ungeți cu ulei și pereții formei. Puneți în formă 2-3 linguri din amestecul de legume. Nivelați stratul și puneți peste legume mozzarella după care acoperiți cu alte 2 linguri de amestec de legume. Presărați deasupra cu semințe de susan. Prăjiți tarta la foc mic timp de câteva minute, după care treceți cu cuțitul pe marginea formei și o scoateți. Întoarceți cu grijă tarta pe cealaltă parte și continuați să o prăjiți încă câteva minute. Faceți la fel până când se termină întreaga compoziție. Se servers reci, sau calde, după gust.
Pofta bună!
Citește și Salată bavareză cu carne și brânză. O rețetă perfectă pentru vară
