Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de cartofi țărănești. Ce să pui ca să obții gustul care îți va aminti de copilărie

Rețetă de cartofi țărănești. Ce să pui ca să obții gustul care îți va aminti de copilărie

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 27.10.2023 la 08:35 Actualizat pe 27.10.2023 la 08:35

Cartofii țărănești se pregătesc rapid și ai nevoie de câteva ingrediente pentru un preparat gustos. Poate fi alegerea ideală ca garnitură sau pot fi consumați ca atare, mai ales în perioadele în care este post.

cartofi taranesti

Cum să pregătești cea mai simplă rețetă de cartofi țărănești

Profimediaimages

  • Rețetă de cartofi țărănești
  • Ce să pui ca să obții gustul care îți va aminti de copilărie

Cartofii țărănești se pregătesc rapid și se numără printre preparatele care amintesc multora de gustul copilăriei. Cartofii, alături de verdețurile preferate și opțional afumătură, dacă nu este rețetă de post, sunt combinația perfectă.

Rețetă de cartofi țărănești

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pentru început, se curăță și se taie cartofii în cuburi și se pun într-o oală. Se pune apă astfel încât să îi acopere și se lasă pe foc până sunt făcuți. Este indicat să nu fie lăsați la fiert prea mult timp, asta pentru că se pot sfârăma ulterior. Până când se răcesc, se pune într-o tigaie ulei, se adaugă și bucățile de afumătură preferată, pasul acesta fiind opțional dacă este vorba despre rețeta de post.

Sunt suficiente 2-3 minute, iar mai apoi se pune și ceapa tăiată solzișori, ciupercile tăiate și ardeiul gras. Se mai lasă pe foc încă patru minute. Ulterior, se adaugă și apă, iar amestecul mai trebuie lăsat pe foc. Se acoperă cu un capac și se ia abia atunci când bucățile de ceapă s-au înmuiat. Se mai adaugă apă dacă lichidul din tigaie nu este suficient.

După câteva minute, se pun și cățeii de usturoi și boia dulce. Se amestecă în continuare, iar după ce lichidul s-a transformat în sos, se pot pune și cartofii tăiați cuburi. Se adaugă piper și se pune și pătrunjel tocat mărunt și mărar ori rozmarin sau cimbru.

Pentru a rămâne întregi și a evita sfărâmarea cartofilor, este indicat să nu se amestece în tigaie prea mult, ci doar atunci când se adaugă și restul ingredientelor și tot așa vei obține rapid și textura crocantă. Deși rețeta clasică conține, printre altele, și afumătură, ceapă și vedrdeață, nu este o idee rea să fie adaugat și ardei gras. Doar că este indict să nu fie lăsați prea mult pe foc.

Citește și: Cum să faci cele mai bune lipii de casă fără drojdie! Rețeta simplă, cu doar patru ingrediente

În articolul
Rețetă de cartofi țărănești. Ce să pui ca să obții gustul care îți va aminti de copilărie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Schimbare în toate magazinele din România! Anunțul oficial: „Să intervină urgent”
Stiri interne • la 21:36
Schimbare în toate magazinele din România! Anunțul oficial: „Să intervină urgent”
  • Schimbare în magazine
  • Anunțul făcut de Marcel Ciolacu
Mireasa – Capriciile Iubirii. Scandal monstru în casă! Valentin și Cristian s-au certat la cuțite: „Nu am înțeles...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 21:28
Mireasa – Capriciile Iubirii. Scandal monstru în casă! Valentin și Cristian s-au certat la cuțite: „Nu am înțeles...” / VIDEO
  • Scandal monstru în casa Mireasa – Capriciile Iubirii
  • De ce s-au certat Valentin și Cristian
Crimă oribilă în Neamţ! O tânără în vârstă de 29 de ani și-a ucis vecinul. L-a lovit de mai multe ori cu un cuțit. De la ce ar fi pornit totul
Stiri interne • la 21:23
Crimă oribilă în Neamţ! O tânără în vârstă de 29 de ani și-a ucis vecinul. L-a lovit de mai multe ori cu un cuțit. De la ce ar fi pornit totul
  • O tânără în vârstă de 29 de ani şi-a ucis vecinul
  • L-a lovit de mai multe ori cu un cuțit
  • Bărbatul avea 52 de ani
Anunț de ultimă oră al meteorologilor! Cod galben şi portocaliu de vijelii în România. Care sunt județele vizate și cât ține vremea severă / FOTO
Meteo • la 21:04
Anunț de ultimă oră al meteorologilor! Cod galben şi portocaliu de vijelii în România. Care sunt județele vizate și cât ține vremea severă / FOTO
  • Specialiștii Administrației Naționale de Meteorologie, anunț de ultimă oră
  • Cod galben şi portocaliu de vijelii în nouă județe din România
Top 2 salate care scad colesterolul. Ce ingrediente gustoase și sănătoase trebuie să folosești
Retete • la 20:48
Top 2 salate care scad colesterolul. Ce ingrediente gustoase și sănătoase trebuie să folosești
  • Top salate care scad colesterolul
  • Ingrediente sănătoase
Exclusiv! Decizie de ultimă oră! Liderul galeriei Rapid va fi eliberat din închisoare! Va fi plasat sub control judiciar pentru 60 de zile
Stiri interne • la 20:36
Exclusiv! Decizie de ultimă oră! Liderul galeriei Rapid va fi eliberat din închisoare! Va fi plasat sub control judiciar pentru 60 de zile
  • Liviu Ungurean va fi eliberat din închisoare
  • Liderul galeriei Rapid, plasat sub control judiciar pentru 60 de zile
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Salarii îngheţate şi tăieri la stat. Măsuri dure după ce economia arată tot mai rău: datoria a depăşit 50% din PIB, iar deficitul e deja peste 3%
recomandare pe observatornews.ro
Salarii îngheţate şi tăieri la stat. Măsuri dure după ce economia arată tot mai rău: datoria a depăşit 50% din PIB, iar deficitul e deja peste 3%
Lovitura de milioane de euro dată de afaceristul de doar 28 de ani care a părăsit definitiv SUA pentru România: „E un exemplu”
recomandare pe as.ro
Lovitura de milioane de euro dată de afaceristul de doar 28 de ani care a părăsit definitiv SUA pentru România: „E un exemplu”
Este jale mare în clanul Corduneanu. Ce face Beleaua Adrian după moartea liderului
Romania TV
Este jale mare în clanul Corduneanu. Ce face Beleaua Adrian după moartea liderului
Cine e și cu ce se ocupă presupusul iubit al Simonei Halep. Are 57 de ani și e în topul celor mai bogați români
Romania TV
Cine e și cu ce se ocupă presupusul iubit al Simonei Halep. Are 57 de ani și e în topul celor mai bogați români
Modalitatea prin care pensionarii pot obţine cuponul de pensie automat în format electronic. Casa de Pensii se modernizează
recomandare pe antena3.ro
Modalitatea prin care pensionarii pot obţine cuponul de pensie automat în format electronic. Casa de Pensii se modernizează
Horoscop 17 mai 2024. Gemenii își fac de cap, Leii își construiesc o echipă
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 17 mai 2024. Gemenii își fac de cap, Leii își construiesc o echipă
Cele trei zodii care vor avea șansa de a face bani mulți până la sfârșitul lunii mai. Norocul le va surâde
recomandare pe antena3.ro
Cele trei zodii care vor avea șansa de a face bani mulți până la sfârșitul lunii mai. Norocul le va surâde
Imagini şoc cu Meghan şi Harry după întoarcerea din America! Gata cu iubirea şi privirile frumoase, ăsta e adevărul din relaţia lor
recomandare pe playtech.ro
Imagini şoc cu Meghan şi Harry după întoarcerea din America! Gata cu iubirea şi privirile frumoase, ăsta e adevărul din relaţia lor
Andreea Tonciu a spus adevărul despre divorț: 'Mi-am luat sclav? Soțul meu nu face nimic! E egal cu zero
recomandare pe playtech.ro
Andreea Tonciu a spus adevărul despre divorț: 'Mi-am luat sclav? Soțul meu nu face nimic! E egal cu zero
Un milionar cu 25 de ani mai mare ar fi noul iubit al Simonei Halep. Imagini fabuloase cu cei doi
recomandare pe redactia.ro
Un milionar cu 25 de ani mai mare ar fi noul iubit al Simonei Halep. Imagini fabuloase cu cei doi
Cine sunt autorii crimei din Crângași. De la ce a pornit scandalul
recomandare pe redactia.ro
Cine sunt autorii crimei din Crângași. De la ce a pornit scandalul
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
recomandare pe Ciao.ro
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
Fostul milionar din fotbalul românesc a ajuns sărac lipit pământului la 72 de ani! A primit 23 de ani de pușcărie pentru crimă și porecla „Călăul de pe baltă”, soția i-a luat averea și acum a ajuns să discute cu extratereștrii
recomandare pe ProSport.ro
Fostul milionar din fotbalul românesc a ajuns sărac lipit pământului la 72 de ani! A primit 23 de ani de pușcărie pentru crimă și porecla „Călăul de pe baltă”, soția i-a luat averea și acum a ajuns să discute cu extratereștrii
Cum se simte marele actor? Monica Pop a dezvăluit care este situația cu Florin Piersic
recomandare pe bzi.ro
Cum se simte marele actor? Monica Pop a dezvăluit care este situația cu Florin Piersic
Carmen Harra a făcut totul public despre Florin Piersic: „Nu este încă timpul!”
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra a făcut totul public despre Florin Piersic: „Nu este încă timpul!”
ALERTĂ MONDIALĂ! OMS interzice alimentele care conțin sare!
recomandare pe dailybusiness.ro
ALERTĂ MONDIALĂ! OMS interzice alimentele care conțin sare!
Audi, Volkswagen, Renault sau Mercedes vândute de ANAF cu 200 de euro! Iată OFERTA
recomandare pe dailybusiness.ro
Audi, Volkswagen, Renault sau Mercedes vândute de ANAF cu 200 de euro! Iată OFERTA
Cuza a visat, Ceaușescu a săpat, Ciolacu dezgroapă canalul Dunăre-București: Compania Canalelor Navigabile vrea să reia lucrările
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuza a visat, Ceaușescu a săpat, Ciolacu dezgroapă canalul Dunăre-București: Compania Canalelor Navigabile vrea să reia lucrările
Momente emoționante înainte de semifinală! Alexandra a izbucnit în lacrimi când a văzut cine îi vorbește: „Mi-ați dat panică, nu mă așteptam!”. Mario, îngenunchiat de dor în fața camerelor
recomandare pe a1.ro
Momente emoționante înainte de semifinală! Alexandra a izbucnit în lacrimi când a văzut cine îi vorbește: „Mi-ați dat panică, nu mă așteptam!”. Mario, îngenunchiat de dor în fața camerelor
Close