Rețetă de cheesecake fără blat. Un desert delicios pentru vară

Ingrediente:

-4 ouă

-170 gr de zahăr

-500 gr de cremă de brânză

-20 gr de făină

-200 gr de smântână

Mod de preparare:

Crema de brânză se mixează foarte bine cu zahărul, până în momentul în care zahărul se dizolvă, iar compoziția este fină. Se adaugă ouăle pe rând, după care se pun smântâna și mai apoi făina, încetul cu încetul. Se amestecă foarte bine, iar compoziția este gata.

Pe o tavă înaltă și rotundă se așează hârtie de copt, iar compoziția creată se pune ușor în tavă. Tava se lovește ușor de masă, asta deoarece nu vă veți dori ca desertul să aibă bule de aer. Se dă tava la cuptor pentru aproximativ o oră, la temperatura de 150-180 de grade Celsius. Se scoate din cuptor în momentul în care prăjitura este rumenită la exterior. O puteți servi alături de înghețată, deoarece este delicioasă. Poftă bună!