Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită. Preparatul de post pe care îl găteau bunicile

Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită. Preparatul de post pe care îl găteau bunicile

Publicat pe 03.04.2024 la 10:10 Actualizat pe 03.04.2024 la 10:10

Dacă ai rămas în pană de idei și vrei să te bucuri de un preparat gustos de post, atunci pregătește rețeta de plăcinte umplute cu varză călită. Este o mâncare pe care o găteau bunicile și cu siguranță îți va aduce aminte de copilărie. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Preparat delicios pentru zilele de post

Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită

captură foto - YouTube

  • Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită
  • De ce ingrediente ai nevoie
  • Care este modul de preparare

Rețeta de plăcinte umplute cu varză călită este simplă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un preparat gustos de post!

Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită

Servește plăcintele calde sau la temperatura camerei, ca parte dintr-o masă de post sau ca gustare. Sunt delicioase și vor reuși să te surprindă plăcut.

Ingrediente

Pentru aluat:

-500 g de făină

-250 ml de apă călduță

-1 pachet de drojdie uscată (7 g) sau 25 g drojdie proaspătă

-2 linguri de ulei

-1 linguriță de zahăr

-½ linguriță de sare

Pentru umplutură:

-1 varză medie, tocată fin

-2 cepe mari, tocate

-2-3 căței de usturoi, mărunțiți (opțional)

-2-3 linguri de ulei pentru călit

-sare

-piper

-1 linguriță de boia dulce sau iute, după preferințe

-1 lingură de oțet sau zeamă de lămâie pentru a adăuga puțină aciditate

Pentru uns plăcintele:

-2-3 linguri de ulei sau apă pentru a unge plăcintele înainte de copt

Mod de preparare

Într-un bol mare, dizolvă drojdia și zahărul în apa călduță. Lasă amestecul să stea pentru aproximativ 5-10 minute, până începe să facă bule. Adaugă făina, uleiul și sarea. Framântă bine până obții un aluat omogen și nelipicios. Dacă este necesar, ajustează consistența aluatului adăugând puțină făină sau apă.

Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc călduros pentru aproximativ o oră sau până își dublează volumul.

Încinge uleiul într-o tigaie mare. Adaugă ceapa și sotează până devine translucidă. Adaugă varza tocată, usturoiul, sarea, piperul, boiaua și oțetul. Amestecă bine și lasă să se călească la foc mediu până varza este moale și ușor caramelizată. Verifică și ajustează condimentele după gust. Lasă umplutura să se răcească înainte de a umple plăcintele.

Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius. Împarte aluatul crescut în bucăți egale. Întinde fiecare bucată în formă de cerc pe o suprafață ușor înfăinată. Pune o porție generoasă de umplutură în centrul fiecărui cerc de aluat. Împăturește aluatul peste umplutură și sigilează marginile, formând plăcinte.

Așează plăcintele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și unge-le cu puțin ulei sau apă. Coace plăcintele în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când devin aurii și crocante. Plăcintele cu varză călită sunt gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de mâncare de fasole verde cu ciuperci. Un preparat delicios de post

În articolul
Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită. Preparatul de post pe care îl găteau bunicile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
George Burcea, dezamăgit de oamenii din jurul lui? Mesajul transmis de fostul iubit al Vivianei Sposub / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:37
George Burcea, dezamăgit de oamenii din jurul lui? Mesajul transmis de fostul iubit al Vivianei Sposub / FOTO
  • Fostul iubit al Vivianei Sposub, George Burcea, a transmis un mesaj cu subînțeles
  • Este dezamăgit de cei din jur?
Soția lui Luis Gabriel, replică pentru cei care îi spun că este casnică: „Văd că mă tot compătimiți”. Mesajul lui Haziran
Showbiz intern • ieri la 23:04
Soția lui Luis Gabriel, replică pentru cei care îi spun că este casnică: „Văd că mă tot compătimiți”. Mesajul lui Haziran
  • Haziran le dă replica tuturor celor care îi spun că este casnică
  • Le-a transmis un mesaj și celor care îi scriu că stă pe banii lui Luis Gabriel
EXCLUSIV / Adevărul despre scandalul de pe ponton! De ce a sunat Laurențiu Reghecampf la 112! Declarații exclusive
Stiri interne • ieri la 22:53
EXCLUSIV / Adevărul despre scandalul de pe ponton! De ce a sunat Laurențiu Reghecampf la 112! Declarații exclusive
  • IPJ Ilfov a deschis un dosar penal pentru furt, în scandalul pentru șalupa foștilor soți Reghecampf
  • Poliția și Căpitănia au dat declarații exclusive pentru SPYNEWS.ro
  • Totul a plecat de la apelul la 112 făcut de Reghecampf, care a reclamat dispariția ambarcațiunii
Tolea Ciumac, hotărâre definitivă în scandalul cu poliția / Detalii exclusive
Stiri interne • ieri la 22:53
Tolea Ciumac, hotărâre definitivă în scandalul cu poliția / Detalii exclusive
  • Luptătorul Anatolie Ciumac, alias Tolea, a pierdut definitiv procesul cu poliția
  • „Ursul siberian” încerca să scape de o amendă primită în septembrie, anul trecut
  • Dacă va acumula punctele prevăzute de lege, Tolea va fi nevoit să predea permisul
Familia e totul pentru Alex Dobre! Imagini rare cu fotbalistul de Rapid şi cu cele mai apropiate persoane din viaţa lui / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:53
Familia e totul pentru Alex Dobre! Imagini rare cu fotbalistul de Rapid şi cu cele mai apropiate persoane din viaţa lui / PAPARAZZI
  • Alex Dobre, surprins în cele mai intime momente cu apropiații săi
  • Dovada că familia e totul pentru fotbalistul de la Rapid
Alina Pușcaș, despre gândurile care nu îi dau pace! Vedeta se luptă cu scenarii dramatice și se teme de ce e mai rău / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:53
Alina Pușcaș, despre gândurile care nu îi dau pace! Vedeta se luptă cu scenarii dramatice și se teme de ce e mai rău / VIDEO
  • Gândurile care nu îi dau pace
  • Se luptă cu scenarii dramatice
  • Se teme de ce e mai rău
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Accident înfiorător filmat în Maramureş. Darius a murit pe loc, la doar 18 ani. Abia ce îşi luase permisul
recomandare pe observatornews.ro
Accident înfiorător filmat în Maramureş. Darius a murit pe loc, la doar 18 ani. Abia ce îşi luase permisul
Milionarul român cu 3 pensii dezvăluie cel mai mare coşmar al său: “M-a schimbat din puşcărie”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu 3 pensii dezvăluie cel mai mare coşmar al său: “M-a schimbat din puşcărie”
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Romania TV
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Nicușor Dan a SEMNAT! Decizia intră în vigoare chiar mâine, pe 15 iunie. Veste MARE pentru români!
Romania TV
Nicușor Dan a SEMNAT! Decizia intră în vigoare chiar mâine, pe 15 iunie. Veste MARE pentru români!
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
recomandare pe antena3.ro
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
O mireasă a dispărut în luna de miere, iar soțul ei a fost găsit cu gâtul tăiat. Un secret teribil a ieșit apoi la iveală
recomandare pe antena3.ro
O mireasă a dispărut în luna de miere, iar soțul ei a fost găsit cu gâtul tăiat. Un secret teribil a ieșit apoi la iveală
Cum alegi cel mai dulce pepene. Semnul simplu care îți arată că este copt perfect
recomandare pe playtech.ro
Cum alegi cel mai dulce pepene. Semnul simplu care îți arată că este copt perfect
Stațiunea unică din România care prinde din nou viață. Va deveni noua destinație de vis a Europei
recomandare pe playtech.ro
Stațiunea unică din România care prinde din nou viață. Va deveni noua destinație de vis a Europei
Un nou accident aviatic în India. Nu există supraviețuitori
recomandare pe redactia.ro
Un nou accident aviatic în India. Nu există supraviețuitori
❌Impozite și taxe mai mari în România! Ilie Bolojan, anunțul momentului👇
recomandare pe redactia.ro
❌Impozite și taxe mai mari în România! Ilie Bolojan, anunțul momentului👇
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
recomandare pe bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Horoscopul dragostei: Ce zodii își salvează relațiile între 16 și 22 iunie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul dragostei: Ce zodii își salvează relațiile între 16 și 22 iunie 2025
S-a tuns! Claudiu Gherguț, marele câștigător Chefi la cuțite, și-a ținut promisiunea! Cum arată acum
recomandare pe a1.ro
S-a tuns! Claudiu Gherguț, marele câștigător Chefi la cuțite, și-a ținut promisiunea! Cum arată acum
Close