Rețetă de post ușor de gătit: conopidă cu ciuperci și usturoi. Un preparat rapid și delicios
De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.03.2025 la 10:31
Actualizat pe 07.03.2025 la 10:31
Dacă ești în căutarea unei rețete de post delicioase, sănătoase și rapide, conopida cu ciuperci și usturoi este alegerea perfectă. Această combinație simplă, dar plină de gust, îți va încânta papilele gustative.
Rețetă de post ușor de gătit: conopidă cu ciuperci și usturoi
Profimediaimages.ro
- Conopidă cu ciuperci și usturoi
- O rețetă de post simplă și delicioasă
Pentru această rețetă, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: conopidă proaspătă, ciuperci (preferabil champignon sau orice alte ciuperci de sezon) și usturoi, alături de condimente care vor da savoare preparatului. În doar câțiva pași simpli, vei obține un fel de mâncare senzațional.
Rețetă de post ușor de gătit: conopidă cu ciuperci și usturoi
Ingrediente:
1 conopidă medie (aprox. 500 g)
200 g ciuperci champignon sau pleurotus
3 căței de usturoi
2 linguri ulei de măsline
½ linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat
½ linguriță boia dulce sau afumată (opțional)
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare:
Spală conopida și rupe-o în buchețele mici.
Spală ciupercile și taie-le felii subțiri.
Curăță usturoiul și toacă-l mărunt sau dă-l prin presă.
Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mediu.
Adaugă usturoiul și călește-l 30 de secunde, până devine aromat.
Adaugă ciupercile și gătește-le 5-7 minute, până își lasă apa și devin aurii.
Pune buchețelele de conopidă în tigaie, asezonează cu sare, piper și boia.
Amestecă bine și gătește 10-12 minute, amestecând ocazional, până când conopida devine fragedă, dar ușor crocantă.
Poftă bună!
Câteva beneficii ale conopidei pentru sănătate
Conopida conține mulți nutrienți și compuși vegetali care pot reduce riscul mai multor boli, inclusiv bolile de inimă și cancerul. Este o legumă extrem de sănătoasă care reprezintă o sursă semnificativă de nutrienți.
În plus, este favorabilă pierderii în greutate și incredibil de ușor de adăugat la dietă.
Conopida este destul de bogată în fibre, ceea ce este benefic pentru sănătatea generală. Fibrele sunt importante deoarece hrănesc bacteriile sănătoase din intestin care ajută la reducerea inflamației și la promovarea sănătății digestive.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți, care protejează celulele de radicalii liberi dăunători și de inflamații.
Citește și: Rețetă de conopidă la cuptor. Iese mai delicioasă decât carnea
