Rețetă de prăjitură de post ”Claudia”. Desert gustos și rapid

Mod de preparare

Mai întâi de toate dăm drumul la cuptor și îl fixăm la 180 de grade. Punem într-un bol ulei, apă minerală, zahăr, coaja rasă de lămâie și portocală, sare și amestecăm cu un tel până când se formează o compoziție omogenă.

Adăugam treptat făina cernută împreună cu praful de copt, e important să o cernem pentru a se aera, iar preparatul să devină pufos. După ce s-a incorporat complet, turneăm trei sferturi de aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se întinde aluatul pe toată suprafața.

În restul de aluat păstrat se pune cacao cernută și esența de rom pe care le vom amesteca împreună cu un tel. Turnăm și acest aluat în tavă peste cel pus anterior.

Pe deasupra punem nucă măcinată din belșug și vom pune tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau până când trece proba scobitorii. Se lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a fi porționată.

Citește și: Rețetă pentru prăjitura „Dalia”. Un desert pentru oamenii dragi