Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.03.2023 la 11:26 Actualizat pe 18.03.2023 la 11:26

Prăjitura Kati este unul dintre deserturile care te duce înapoi în copilărie, pe vremea când bunicile o găteau cu drag. Ei bine, această rețetă vine în ajutorul tău, ca să obții exact gustul și aroma pe care și le dorești, iar invitații de la masă vor fi încântați.

prăjitura Kati

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată.

Facebook - Mommys Home Made

  • Rețetă de prăjitura Kati
  • Ai nevoie de doar câteva îngrediente

Cu toții știm cât este de important să gătești o prăjitură care să aibă celebrul gust al copliăriei, iar mulți dintre noi cred că este imposibil acest lucru. Ei bine, pe lângă pasiune și dragoste pentru cei care gătești, mai ai nevoie și de câteva instrucțiuni clare.

Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată este una dintre deserturile cu care bunicile noastre își încântau nepoții, iar noi îți vom prezenta rețeta simplă și delicioasă după care să o gătești.

Rețeta de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată

Păjitura Kati cu foaie sfărâmată este o adevărată specialitate, mai ales pentru iubitorii de deserturi. Vestea bună este că este gata în doar câteva minute și ai nevoie de ingrediente puține și ieftine, astfel încât să nu ai niciun motiv pentru care să nu o gătești la masa cu cei dragi. De asemenea, este potrivită și pentru Paște, deoarece are un aspect care ar face furori pe platou.

Ingredientele pentru foi

Ingredientele pentru cremă

Ingrediente pentru a decora prăjitura

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să adaugi într-un bol untul la temperatura camerei, gălbenușurile, zahărul, zahărul vanilat și se amestecă până când compoziția devine omogenă. Apoi va trebui să adaugi smântâna, sarea și le amesteci până când se omogenizează. Ulterior amesteci făina cu ăraf de copt și bicarbonat și le adaugi în compoziție. După ce ai obținut un aluat moale, îl lași să se răcească timp de 30 de minute, acoperit cu folie alimentară.

După ce a stat suficient, împarți aluatul în trei părți egale și le întinzi pe fiecare, pentru o tavă de dimensiunea 23/36 cm. Fiecare foaie trebuie să o coci individual, pe dosul tăvii, timp de 4 minute fiecare, la 180 de grade Celsius. După ce le-ai copt pe toate, le lași să se răcească.

În acest timp, poți să pregătești crema. Pentru asta trebuie să zdrobești una dintre foile coapte, lâsând și bucăți mai mari. Apoi, va trebui să pui pe aragaz, la flacără mică, un bol în care să topești ciocolata cu untul, unde mai adaugi lapte și praf de sare. Ingredientele se amestecă încet, până când se topesc și se transformă într-o cremă omogenă. După ce ai lăsat-o câteva minute la răcit, poți să adaugi gem și foaia sfărâmată, apoi vei amesteca iar.

Cum se montează prăjitura

După ce ai copt foile și ai gătit crema, a venit momentul să montezi prăjitura. Pentru asta trebuie să pui în tavă una dintre foi, peste care adaugi crema. A doua foaie se așează peste cremă și se presează ușor. Peste ea va trebui să pui și o folie alimentară de protecție, deoarece este necesar să pui un obiect greu, cum ar fi o carte, care să o preseze. Prăjitura se lasă la rece timp de o zi.

După ce a stat la rece peste noapte, poți să prepari decorul de deasupra. Pentru asta trebuie să mixezi cele patru albușuri cu praful de sare, iar apoi să le lași la temperatura camerei timp de 15 minute. Ulterior se adaugă zahărul și zahărul vanilat, însă treptat, în timp ce amesteci. După ce ai obținut o bezea pufoasă, poți să o adaugi peste prăjitura, iar deasupra să razi ciocolată amară sau fulgi.

Citește și: Rețetă de prăjitură fantezie. Este delicioasă și ușor de preparat

În articolul
Rețetă de Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată. Desertul care îți va reaminti de gustul copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Țara cu cea mai curată apă din Europa. Aici poți merge într-o vacanță uimitoare
Beauty & Lifestyle • la 12:13
Țara cu cea mai curată apă din Europa. Aici poți merge într-o vacanță uimitoare
  • Țara cu cea mai curată apă din Europa
  • Aici poți merge într-o vacanță uimitoare
“Oxicomana lui Vlad Pascu”, postare sfâșietoare, după moartea suspectă a lui Rareș. Cine l-ar fi găsit decedat în casă
Stiri interne • la 11:36
“Oxicomana lui Vlad Pascu”, postare sfâșietoare, după moartea suspectă a lui Rareș. Cine l-ar fi găsit decedat în casă
  • „Oxicomana lui Vlad Pascu”, devastată de moartea lui Rareș
  • Cine l-a găsit fără viață pe tânărul în vârstă de de ani
A pus punctul pe i! Decizia radicală a Georgianei Lobonț în legătură cu familia ei. Nu mai vrea niciodată să treacă prin asta!
Showbiz intern • la 11:33
A pus punctul pe i! Decizia radicală a Georgianei Lobonț în legătură cu familia ei. Nu mai vrea niciodată să treacă prin asta!
  • Georgiana Lobonț, decizie importantă pentru carieră și familie
  • Ce vrea să facă de acum înainte
  • Declarații exclusive pentru Spynews.ro
Ce a trăit Cezar Ionașcu pe Muntele Athos. Prin ce schimbare majoră a trecut atunci când a mers la mormântul sfânt
Showbiz intern • la 11:27
Ce a trăit Cezar Ionașcu pe Muntele Athos. Prin ce schimbare majoră a trecut atunci când a mers la mormântul sfânt
  • Schimbarea prin care a trecut Cezar Ionașcu după pelerinajul la Ierusalim
  • Ce a simțit după ce a fost la Mormântul Sfânt
Ce decizie a luat Sânziana Negru pentru casa ei din Moldova. A făcut schimbări majore de când a început lucrările: “M-am speriat când am văzut”
Showbiz intern • la 11:24
Ce decizie a luat Sânziana Negru pentru casa ei din Moldova. A făcut schimbări majore de când a început lucrările: “M-am speriat când am văzut”
  • Ce decizie a luat Sânziana Negru pentru casa ei din Moldova
  • A făcut schimbări majore de când a început lucrările
(P) Tipuri de butuci pentru ușă. Care este cel mai potrivit pentru locuința ta?
Beauty & Lifestyle • la 11:16
(P) Tipuri de butuci pentru ușă. Care este cel mai potrivit pentru locuința ta?
  • Tipuri de butuci pentru ușă
  • Care este cel mai potrivit pentru locuința ta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Rareş, zis "Castron", un apropiat al lui Vlad Pascu, a fost găsit mort. Tânărul de 20 de ani ar fi luat o supradoză de droguri
recomandare pe observatornews.ro
Rareş, zis "Castron", un apropiat al lui Vlad Pascu, a fost găsit mort. Tânărul de 20 de ani ar fi luat o supradoză de droguri
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Tânărul filmat de Maru pe TikTok ar fi murit din cauza unei supradoze. Filmul ultimelor ore de viață
recomandare pe antena3.ro
Tânărul filmat de Maru pe TikTok ar fi murit din cauza unei supradoze. Filmul ultimelor ore de viață
Un tânăr de 20 de ani a murit după un live pe TikTok, filmat de "Maru". Anchetă pentru moarte suspectă
recomandare pe antena3.ro
Un tânăr de 20 de ani a murit după un live pe TikTok, filmat de "Maru". Anchetă pentru moarte suspectă
Ce ascunde regina modei europene. Dincolo de fața angelică, Matilde îi îngrozește pe toți care o întâlnesc
recomandare pe antena3.ro
Ce ascunde regina modei europene. Dincolo de fața angelică, Matilde îi îngrozește pe toți care o întâlnesc
Ce temperatură trebuie să fie noaptea pentru a planta roşiile în grădină. Mulţi greşesc
recomandare pe playtech.ro
Ce temperatură trebuie să fie noaptea pentru a planta roşiile în grădină. Mulţi greşesc
Ce să presari peste mușcatele care au frunze mici şi plăpânde primăvara. Vor fi mai viguroase în doar 20 de zile
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari peste mușcatele care au frunze mici şi plăpânde primăvara. Vor fi mai viguroase în doar 20 de zile
Cum a murit, de fapt, Rareș Ion, dealerul lui Vlad Pascu. Fratele lui a făcut dezvăluiri cutremurătoare
recomandare pe redactia.ro
Cum a murit, de fapt, Rareș Ion, dealerul lui Vlad Pascu. Fratele lui a făcut dezvăluiri cutremurătoare
Zodiile binecuvântate în Joia Mare. Sunt sub protecție divină
recomandare pe redactia.ro
Zodiile binecuvântate în Joia Mare. Sunt sub protecție divină
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Cel mai mare producător de carne din România iese din supermarketuri și își deschide propriul magazin. De unde își pot alimenta frigiderele românii
recomandare pe dailybusiness.ro
Cel mai mare producător de carne din România iese din supermarketuri și își deschide propriul magazin. De unde își pot alimenta frigiderele românii
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
recomandare pe dailybusiness.ro
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
3 perechi de zodii destinate să se întâlnească în aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
3 perechi de zodii destinate să se întâlnească în aprilie 2025
Cine sunt concurenții din echipa condusă de Alexandru Sautner și Ștefan Popescu la Chefi la cuțite 2025. Ei poartă tunica verde
recomandare pe a1.ro
Cine sunt concurenții din echipa condusă de Alexandru Sautner și Ștefan Popescu la Chefi la cuțite 2025. Ei poartă tunica verde
Close