Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta originală de sos tahini. Secretul pe care trebuie să îl știi pentru a face cel mai bun preparat

Rețeta originală de sos tahini. Secretul pe care trebuie să îl știi pentru a face cel mai bun preparat

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 10.05.2023 la 09:57 Actualizat pe 10.05.2023 la 09:57

Dacă inițial tahini era un ingredient neimportant pentru mulți bucătari, acum acest aliment de bază din Orientul Mijlociu este peste tot. Tahini pare că a revoluționat piața alimentelor sănătoase, restaurantele la modă, dar și bucătăriile casnice, căci tot mai multe persoane îl folosesc la multe feluri de mâncare. Iată care este rețeta originală de sos tahini și care este secretul pentru a obține cel mai bun preparat.

Rețeta originală de sos tahini. Secretul pe care trebuie să îl știi pentru a face cel mai bun preparat

Profimediaimages.ro

  • Rețeta originală de sos tahini
  • Secretul pe care trebuie să îl știi pentru a face cel mai bun preparat

Despre Tahini știm deja că este un aliment de bază al gătitului din Orientul Mijlociu și mediteranean. Tahini este o pastă vegană super cremoasă și bogată, obținută prin măcinarea fină a semințelor de susan prăjite până la o omogenizare untosă. Tahini bun ar trebui să aibă un gust ușor de nuci în timp ce pasta de tahini slabă calitativ, pe de altă parte, ar putea avea un gust amar și cretos.

Rețeta originală de sos tahini

Sosul Tahini este popular în întreaga Mediterană și Orientul Mijlociu. Acest sos simplu, acidulat și plin de aromă este făcut prin amestecarea unei paste de tahini bogate, cu nuci, cu citrice (suc de lămâie sau suc de lime), usturoi proaspăt și puțină apă pentru a ajuta la consistență.

Ingrediente:

120 de grame de pastă tahini
80 de mililitri de suc de lămâie
2 căței de usturoi zdrobiți sau rași
un sfert de linguriță de sare
60 de mililitri de apă
** dacă vă place sosul tahini picant, adăugați un praf de cayenne sau puțin piper.

Mod de preparare:

-Puneți usturoiul zdrobit sau tocat (cu sare), pasta de tahini și sucul de lămâie în bolul unui robot de bucătărie și amestcați;

- Sosul tahini va deveni mai gros pe măsură ce se emulsionează. Adăugați puțină apă din când în când și amestecați din nou până când ajungeți la consistența dorită, similară cu sosul pentru salată. Gustați și potriviți cu sare.

- Transferați apoi compoziția obținută într-un castron și amestecați cu pătrunjel proaspăt. Serviți cu pâine caldă și o garnitură de legume.

Citește și: Ce este sosul tahini. Rețetă și modalități de folosire

În articolul
Rețeta originală de sos tahini. Secretul pe care trebuie să îl știi pentru a face cel mai bun preparat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula Iubirii. George Jaguarul face declarații incendiare la testimoniale! Cu cine vrea ispita să plece acasă: „Vreau să mă căsătoresc”
Emisiuni TV • la 00:39
Insula Iubirii. George Jaguarul face declarații incendiare la testimoniale! Cu cine vrea ispita să plece acasă: „Vreau să mă căsătoresc”
  • George Jaguarul vrea să plece acasă împreună cu reporterița
  • Ce declarații a făcut ispita
Insula Iubirii. Ella Vișan și Andrei Lemnaru, "confruntarea" mult așteptată! Concurenta va părăsi insula alături de ispita Teo
Emisiuni TV • la 00:24
Insula Iubirii. Ella Vișan și Andrei Lemnaru, "confruntarea" mult așteptată! Concurenta va părăsi insula alături de ispita Teo
  • Ella și Teo au plecat împreună
  • Blondina și Andrei Lemnaru s-au despărțit
Maria Avram alege să părăsească Insula Iubirii singură! Ce i-a spus ispita Cătălin concurentei
Emisiuni TV • ieri la 22:44
Maria Avram alege să părăsească Insula Iubirii singură! Ce i-a spus ispita Cătălin concurentei
  • Maria Avram pleacă fără ispita Cătălin de pe Insula Iubirii
  • Cum a reacționat Cătălin
Insula Iubirii. Este timpul ca Maria și Marius Avram să ia o decizie! Concurentul a ales să plece alături de ispita Oana Monea
Emisiuni TV • ieri la 22:39
Insula Iubirii. Este timpul ca Maria și Marius Avram să ia o decizie! Concurentul a ales să plece alături de ispita Oana Monea
  • Maria și Marius Avram, față în față
  • Marius Avram a ales să plece acasă alături de ispita Oana Monea
Insula Iubirii. Marius vede imaginile cu soția lui, Maria, în care se sărută în baie cu ispita Cătălin. Cum s-a apărat concurenta: „Eram beată!”
Emisiuni TV • ieri la 22:36
Insula Iubirii. Marius vede imaginile cu soția lui, Maria, în care se sărută în baie cu ispita Cătălin. Cum s-a apărat concurenta: „Eram beată!”
  • Maria Avram nu recunoaște sărutul dintre ea și Cătălin
  • Ce i-a spus blondina soțului ei, Marius
Mihaela Rădulescu și-a confirmat vizita secretă din România! Vedeta a postat un mesaj emoționant pe rețelele sociale
Showbiz intern • ieri la 21:24
Mihaela Rădulescu și-a confirmat vizita secretă din România! Vedeta a postat un mesaj emoționant pe rețelele sociale
  • Mihaela Rădulescu a confirmat că a fost în secret în România
  • Ce mesaj a postat vedeta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close