Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 26.01.2022 la 21:18 Actualizat pe 26.01.2022 la 21:18

Prăjitura Albinița duce întotdeauna cu gândul la vremurile de demult și la copilărie. Rețeta este una exterm de veche și, mai nou, această prăjitură cu miere de albine se mai numește și Dulcineea. Iată cum să o prepari, pas cu pas! Toți membrii familiei vor fi plăcut surprinși de acest desert.

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine

facebook

  • Desertul ca la mama acasă
  • Rețeta este una extrem de veche
  • Cum să prepari un desert pentru toată familia

Este cunoscută sub numele prajitura de Foi cu miere, dar și prajitura Albinița. Indiferent de denumire, este un desert de-a dreptul delicios și este extrem de asemănătoare cu prăjitura Albă-ca-Zăpada.

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine

Ingrediente:

Pentru foi:

-faina 550 g

-1 ou

-150 g zahăr

-60 g unt

-120 g miere de albine

-50 g lapte (cântărit)

-1 linguriță bicarbonat de sodiu

-1 praf de sare

Pentru cremă:

-600 ml lapte

-150 g griș

-250 g zahăr

-coaja si zeamă de la 1 lămâie

-300 g unt

-1 păstaie de vanilie

Mod de preparare:

Prima dată se prepară foile. Într-un vas, alături de făina cernută, se adaugă untul moale, sarea, dar și oul. Celelalte ingrediente, mierea, zahărul și laptele, se pun într-o cratiță, se încălzesc puțin și se lasă la răcit.

Ulterior, compoziția se toarnă peste vasul cu făină și se adaugă și bicarbonatul de sodiu, stins cu zeama de lămâie. Aluatul obținut se frământă și apoi se împarte în patru părți egale. Masa de lucru se presară cu făină și se formează patru foi subțiri din cele patru părți egale de aluat.

Aceste patru foi subțiri se coc pe dosul tăvii la 180 de grade, nu mai mult de patru-cinci minute.

Pentru prepararea cremei, se pune și se lasă la fiert timp de aproximativ cinci minute laptele, peste care se adaugă păstaia de vanilie și zahărul. Se adaugă grișul atunci când dă în clocot și după ce se stinge focul se adaugă coaja de lămâie.

După ce s-a răcit, se adaugă zeama de lămâie și untul și se amestecă cu o lingură. Se umple prima foaie cu crema, se adaugă a doua și se presează, iar acest procedeu se repetă.

Citește și: Rețeta de supă cremă de linte a Esterei Buble. Secretul concurentei de la Asia Express pentru o mâncare delicioasă

În articolul
Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
(P) 10 lucruri pe care le-ar putea indica durerea în partea dreaptă
Beauty & Lifestyle • la 11:49
(P) 10 lucruri pe care le-ar putea indica durerea în partea dreaptă
  • 10 lucruri pe care le-ar putea indica durerea în partea dreaptă
  • Când să te adresezi de urgență medicului
Ce a făcut Larisa Iordache la patru ani de la moartea mamei sale! Ți se face pielea de găină | FOTO
Showbiz intern • la 11:34
Ce a făcut Larisa Iordache la patru ani de la moartea mamei sale! Ți se face pielea de găină | FOTO
  • S-au împlinit patru ani de la moartea mamei Larisei Iordache
  • Gimnasta are sufletul copleșit de dor
Octavian. Dan. Andrei. Cei trei bărbați completează lista Ispitelor din sezonul 9, Insula Iubirii, de la Antena 1! Săptămâna viitoare este rândul doamnelor să fie prezentate!
Emisiuni TV • la 11:26
Octavian. Dan. Andrei. Cei trei bărbați completează lista Ispitelor din sezonul 9, Insula Iubirii, de la Antena 1! Săptămâna viitoare este rândul doamnelor să fie prezentate!
  • Trei bărbați completează lista ispitelor masculine la Insula Iubirii
  • Cine sunt Octavian, Dan și Andrei
Dana Marijuana scapă de închisoare! Decizia de ultimă oră a magistraților
Showbiz intern • la 11:13
Dana Marijuana scapă de închisoare! Decizia de ultimă oră a magistraților
  • Dana Marijuana scapă de închisoare
  • Cântăreața se afla în arest preventiv
O destinație de vacanță preferată de români este printre cele mai sigure locuri din lume. Unde se află
Beauty & Lifestyle • la 11:00
O destinație de vacanță preferată de români este printre cele mai sigure locuri din lume. Unde se află
  • O țară din Europa este printre cele mai sigure locuri din lume
  • Vara se umple de turiști
Premiera eveniment a serialului Adevărul ascuns la Happy Channel și AntenaPLAY, în acest weekend – serialul va putea fi urmărit integral exclusiv online
Emisiuni TV • la 10:46
Premiera eveniment a serialului Adevărul ascuns la Happy Channel și AntenaPLAY, în acest weekend – serialul va putea fi urmărit integral exclusiv online
  • Sâmbăta aceasta, Happy Channel va difuza în premieră primele două episoade ale producției Adevărul ascuns
  • Serialul turcesc spune povestea lui Firat Bulut, un procuror de succes
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
recomandare pe observatornews.ro
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
recomandare pe antena3.ro
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
recomandare pe antena3.ro
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
recomandare pe playtech.ro
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
recomandare pe playtech.ro
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
recomandare pe a1.ro
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
Close