REŢETA ZILEI - JOI: Chec cu vin roşu, ciocolată şi scorţişoară! Vei fi lăudat de musafiri
Publicat pe 22.01.2015 la 16:00 Actualizat pe 22.01.2015 la 16:42
Ai musafiri şi nu ştii ce desert să prepari? În acest caz, noi îţi sugerăm să încerci checul cu ciocolată, vin roşu şi scorţişoară. E uşor de făcut şi, cu siguranţă, vei primi multe laude de la oaspeţii tăi.
Adaugă-ne ca sursă preferată în GoogleAi musafiri şi nu ştii ce desert să prepari? În acest caz, noi îţi sugerăm să încerci checul cu ciocolată, vin roşu şi scorţişoară. E uşor de făcut şi, cu siguranţă, vei primi multe laude de la oaspeţii tăi.
INGREDIENTE:
- 250g făină,
- 4 ouă,
- 50g granule de ciocolată,
- 180g unt,
- 180 ml miere,
- 1 plic zahăr vanilat,
- 1 plic praf de copt,
- 1 plic de zahăr cu scorțișoară,
- 1 lingură cacao neagră,
- 1 pahar de vin roșu,
- sare
Pentru glazură:
- 200g zahăr pudra,
- 3-4 linguri vin roșu,
- 1 plic de zahăr cu scorțișoară.
Pentru decor:
- 50g migdale prăjite
MOD DE PREPARARE:
Trebuie să pui într-un castron untul înmuiat la temperatură camerei, mierea sau siropul de arțar. cacaua neagră și un praf de sare, apoi amestecă bine toate ingredientele. Bate separat ouăle și încorporează-le treptat în compoziție. Adaugă făină, zahărul vanilat, praful de copt, vinul roșu și la sfârșit, granulele de ciocolată. Amestecă ușor și toarnă compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt şi poţi să o bagi la cuptor. Coace 45 de minute la 180 de grade și fă testul cu scobitoarea. Dacă iese curată, checul e copt.
Pentru glazură, încălzește puțin vinul și amestecă-l cu zahărul cu scorțișoară, până când se topește zahărul. Apoi, toarnă-l în zahărul pudra și amestecă până când se omogenizează. Toarnă glazură călduță peste checul răcit. Prăjește ușor, într-o tigaie fără grăsime, migdalele. Lasă-le la răcit. Când sunt reci, presară-le peste glazură de vin.
A.B.
Foto: pemasadinbucatarie.blogspot.ro
Citeşte şi:
Articolul continuă după recomandări
