Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

Publicat pe 30.08.2018 la 08:30 Actualizat pe 30.08.2018 la 08:43

Pentru marii iubitori de salată de vinete, venim, astăzi, cu o variantă mult mai delicioasă și mai pe placul lor: salată libaneză de vinete, care este un adevărat deliciu!

REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

Salată libaneză de vinete

aussieketoqueen.com

Pentru marii iubitori de salată de vinete, venim, astăzi, cu o variantă mult mai delicioasă și mai pe placul lor: salată libaneză de vinete, care este un adevărat deliciu!

Salata libaneză de vinete se prepară foarte ușor și nici nu necesită ingrediente costisitoare. Iată de ce ai nevoie:

3 vinete medii-mici sau 2 vinete mai mărișoare (eu am cântărit pulpa rezultată după coacere și curățare, am avut 400 de grame de pulpă de vinete)

1 ardei gras mediu

1 legătură de ceapă verde

150 de grame roșii

1 cățel de usturoi

60 ml. ulei de măsline extravirgin

zeama de la 1 lămâie mică

sare și piper după gust

opțional, puțin ardei chlli proaspăt

1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

Vinetele se coc pe grătar/direct la flacără/pe jar/disc sau cum ai posibilitatea. După ce sunt coapte, vinetele se curăță de coaja arsă și se pun într-o strecurătoare, să se dreneze de lichid, după care se toacă mărunt, preferabil cu un instrument nemetalic. Se curăță și se spală legumele, se zvântă și se toacă în cubulețe/bucăți mici. Se toacă și pătrunjelul iar usturoiul urmează să fie zdrobit, după care se pun într-un castron și se încorporează uleiul de măsline, turnându-l în fir subțire, în timp ce amesteci bine cu o lingură de lemn, ca la maioneză.

Chiar înainte de a servi salata, adaugi restul ingredientelor, păstrând deoparte doar o lingură de pătrunjel tocat, pentru a presăra salata la final. Se amestecă bine, se adaugă sare și piper, eventual și ardei chilli, după gust, apoi se adaugă și zeama de lămâie, treptat, ajustând gustul de acru ca să fie exact așa cum îți place.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

R.D.

În articolul
REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ioana Năstase reacționează după ce Brigitte Pastramă i-a luat apărarea lui Ilie Năstase. Ce spune despre procesul de divorț
Emisiuni TV • la 10:38
Ioana Năstase reacționează după ce Brigitte Pastramă i-a luat apărarea lui Ilie Năstase. Ce spune despre procesul de divorț
  • Ioana Năstase, prima reacție după ce Brigitte Pastramă i-a luat apărarea lui Ilie Năstase
  • Ce spune despre imaginile în care apar împreună, chiar dacă sunt în proces de divorț
Ingredientul secret pentru cele mai bune spaghete bolognese. Nu le vei mai găti niciodată altfel
Retete • la 10:16
Ingredientul secret pentru cele mai bune spaghete bolognese. Nu le vei mai găti niciodată altfel
  • Cum faci cele mai savuroase spaghete bolognese
  • Ingredientul secret care le face fragede
Dediș de la Mireasa, sezonul 9, și iubita lui s-au căsătorit! Imagini superbe de la cununia civilă / FOTO
Showbiz intern • la 10:08
Dediș de la Mireasa, sezonul 9, și iubita lui s-au căsătorit! Imagini superbe de la cununia civilă / FOTO
  • Dediș de la Mireasa, sezonul 9, și iubita lui au spus „Da”
  • Imagini superbe de la cununia civilă
Topul celor mai sigure țări pentru femeile care pleacă singure în vacanță. Unde se promovează intens egalitatea de gen
Beauty & Lifestyle • la 09:34
Topul celor mai sigure țări pentru femeile care pleacă singure în vacanță. Unde se promovează intens egalitatea de gen
  • Topul celor mai sigure țări pentru femeile care pleacă singure în vacanță
  • Unde este bine să călătorești
Natalia Mateuț are iubit! Ce a dat-o de gol pe frumoasa prezentatoare de la Viața fără filtru, Antena Stars 
Showbiz intern • la 09:24
Natalia Mateuț are iubit! Ce a dat-o de gol pe frumoasa prezentatoare de la Viața fără filtru, Antena Stars 
  • Natalia Mateuț nu mai e o femeie singură
  • Frumoasa prezentatoare de la Viața fără filtru, Antena Stars, iubește din nou
Horoscopul săptămânii 23-29 iunie 2025. Care sunt cele mai importante tranzite și ce impact au asupra zodiilor
Horoscop • la 09:07
Horoscopul săptămânii 23-29 iunie 2025. Care sunt cele mai importante tranzite și ce impact au asupra zodiilor
  • Horoscopul săptămânii 23-29 iunie 2025
  • Pe 25 iunie are loc Luna Nouă în Rac
  • Ce alte tranzite importante mai au loc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
recomandare pe antena3.ro
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
recomandare pe playtech.ro
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
recomandare pe redactia.ro
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
recomandare pe ProSport.ro
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close