Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

Publicat pe 30.08.2018 la 08:30 Actualizat pe 30.08.2018 la 08:43

Pentru marii iubitori de salată de vinete, venim, astăzi, cu o variantă mult mai delicioasă și mai pe placul lor: salată libaneză de vinete, care este un adevărat deliciu!

REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

Salată libaneză de vinete

aussieketoqueen.com

Pentru marii iubitori de salată de vinete, venim, astăzi, cu o variantă mult mai delicioasă și mai pe placul lor: salată libaneză de vinete, care este un adevărat deliciu!

Salata libaneză de vinete se prepară foarte ușor și nici nu necesită ingrediente costisitoare. Iată de ce ai nevoie:

3 vinete medii-mici sau 2 vinete mai mărișoare (eu am cântărit pulpa rezultată după coacere și curățare, am avut 400 de grame de pulpă de vinete)

1 ardei gras mediu

1 legătură de ceapă verde

150 de grame roșii

1 cățel de usturoi

60 ml. ulei de măsline extravirgin

zeama de la 1 lămâie mică

sare și piper după gust

opțional, puțin ardei chlli proaspăt

1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

Vinetele se coc pe grătar/direct la flacără/pe jar/disc sau cum ai posibilitatea. După ce sunt coapte, vinetele se curăță de coaja arsă și se pun într-o strecurătoare, să se dreneze de lichid, după care se toacă mărunt, preferabil cu un instrument nemetalic. Se curăță și se spală legumele, se zvântă și se toacă în cubulețe/bucăți mici. Se toacă și pătrunjelul iar usturoiul urmează să fie zdrobit, după care se pun într-un castron și se încorporează uleiul de măsline, turnându-l în fir subțire, în timp ce amesteci bine cu o lingură de lemn, ca la maioneză.

Chiar înainte de a servi salata, adaugi restul ingredientelor, păstrând deoparte doar o lingură de pătrunjel tocat, pentru a presăra salata la final. Se amestecă bine, se adaugă sare și piper, eventual și ardei chilli, după gust, apoi se adaugă și zeama de lămâie, treptat, ajustând gustul de acru ca să fie exact așa cum îți place.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

R.D.

În articolul
REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orașele unde trăiesc milionarii în 2025. Cele mai bogate locuri din lume
Stiri internationale • la 16:55
Orașele unde trăiesc milionarii în 2025. Cele mai bogate locuri din lume
  • Orașele unde trăiesc milionarii în 2025
  • Cele mai bogate locuri din lume
Se strâng rândurile în lupta pentru marele premiu de 100.000 de Euro, duminică, la X Factor. Delia şi Puya intră în Bootcamp alături de concurenții lor
Emisiuni TV • la 15:33
Se strâng rândurile în lupta pentru marele premiu de 100.000 de Euro, duminică, la X Factor. Delia şi Puya intră în Bootcamp alături de concurenții lor
  • Emoțiile cresc şi mai mult, duminica aceasta, de la 20.00, la Antena 1
  • X Factor trece din faza audițiilor în etapa următoare
Cum poate fi redus mercurul din ton. Metoda simplă recomandată de specialiști
Beauty & Lifestyle • la 15:26
Cum poate fi redus mercurul din ton. Metoda simplă recomandată de specialiști
  • Cum poate fi redus mercurul din ton
  • Rezultatele unui studiu
Gabriel Peșa, românul mai tare decât Bryan Johnson: și-a inversat vârsta biologică și e invitat special al Conferinței Senatului Științific al FDVDR!
Stiri interne • la 14:49
Gabriel Peșa, românul mai tare decât Bryan Johnson: și-a inversat vârsta biologică și e invitat special al Conferinței Senatului Științific al FDVDR!
  • Pentru Gabriel Peșa, vârsta este doar un număr
  • La 52 de ani, biologic pare să aibă doar 30
Rețetă ușoară cu dovlecei. Un preparat care se face rapid, e delicios, sănătos și perfect pentru întreaga familie
Retete • la 14:41
Rețetă ușoară cu dovlecei. Un preparat care se face rapid, e delicios, sănătos și perfect pentru întreaga familie
  • Rețetă simplă cu dovlecei și brânză
  • O combinație perfectă de sănătate și savoare
Fiica de suflet a astrologului Minerva, dezamăgită de cei care au denigrat-o după moartea ei. Sanda Ionescu este revoltată: „Nu i-a adus o coroană”
Emisiuni TV • la 14:23
Fiica de suflet a astrologului Minerva, dezamăgită de cei care au denigrat-o după moartea ei. Sanda Ionescu este revoltată: „Nu i-a adus o coroană”
  • Astrologul Minerva a murit în urmă cu o lună
  • Sanda Ionescu, dezamăgită de cei care au denigrat-o după moartea ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Credea că-și dă casa prin Airbnb unei familii, dar în schimb au venit 500 de tineri. Cum a găsit-o la final
recomandare pe observatornews.ro
Credea că-și dă casa prin Airbnb unei familii, dar în schimb au venit 500 de tineri. Cum a găsit-o la final
Controversatul milionar român care s-a botezat din nou la 45 de ani! Ce poate face în fiecare zi
recomandare pe as.ro
Controversatul milionar român care s-a botezat din nou la 45 de ani! Ce poate face în fiecare zi
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Romania TV
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Pacientă în moarte cerebrală după ce un medic fals din SUA a încercat să îi scoată implaturile din fese într-o clinică improvizată
recomandare pe antena3.ro
Pacientă în moarte cerebrală după ce un medic fals din SUA a încercat să îi scoată implaturile din fese într-o clinică improvizată
Dispariția misterioasă de 20 de ani a unui cuplu. Nu a fost crimă sau înec și nu s-a confirmat niciun pont despre unde ar putea fi
recomandare pe antena3.ro
Dispariția misterioasă de 20 de ani a unui cuplu. Nu a fost crimă sau înec și nu s-a confirmat niciun pont despre unde ar putea fi
"Un curier v-a fost asignat". Ce înseamnă când primiți acest mesaj
recomandare pe antena3.ro
"Un curier v-a fost asignat". Ce înseamnă când primiți acest mesaj
Ce preț au faimoasele cizme cu talpă verde pe care Piedone le poartă când face controalele ANPC prin țară. Multe branduri au copiat modelul
recomandare pe playtech.ro
Ce preț au faimoasele cizme cu talpă verde pe care Piedone le poartă când face controalele ANPC prin țară. Multe branduri au copiat modelul
Elena Udrea ar putea ieși azi din închisoare! Vestea pe care o așteaptă fostul ministru
recomandare pe playtech.ro
Elena Udrea ar putea ieși azi din închisoare! Vestea pe care o așteaptă fostul ministru
Ce nu trebuie să spui sub nicio formă în ziua de Paște pentru a-ți merge bine tot anul
recomandare pe redactia.ro
Ce nu trebuie să spui sub nicio formă în ziua de Paște pentru a-ți merge bine tot anul
Alertă în California! Virusul rar care a ucis-o pe soția actorului Gene Hackman a cauzat alte 3 decese
recomandare pe redactia.ro
Alertă în California! Virusul rar care a ucis-o pe soția actorului Gene Hackman a cauzat alte 3 decese
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Vine eliberarea! Horoscop complet pentru săptămâna 7–13 aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Vine eliberarea! Horoscop complet pentru săptămâna 7–13 aprilie 2025
Valentin a anunțat despărțirea de Alina, iar fosta concurentă Mireasa a venit cu o completare șocantă: „Am exagerat cu abuzul…”
recomandare pe a1.ro
Valentin a anunțat despărțirea de Alina, iar fosta concurentă Mireasa a venit cu o completare șocantă: „Am exagerat cu abuzul…”
Close