Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - JOI: Şuberek- Pe cât de gustos, pe atât de simplu!

REŢETA ZILEI - JOI: Şuberek- Pe cât de gustos, pe atât de simplu!

Publicat pe 06.11.2014 la 16:15 Actualizat pe 06.11.2014 la 16:27

Cei mai mulţi dintre noi asociază şubereţul cu vacanţele pe litoralul românesc, acesta fiind un preparat care a căpătat popularitate în România, datorită comunităţilor de tătari din zona Dobrogei.

Cei mai mulţi dintre noi asociază şubereţul cu vacanţele pe litoralul românesc, acesta fiind un preparat care a căpătat popularitate în România, datorită comunităţilor de tătari din zona Dobrogei.

Şuberekul este o plăcintă tradiţională tătărească, făcută dintr-o foaie simplă de aluat, frământată manual şi umplută cu brânză sau carne (de vită ori oaie).

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se frământă o cocă din apă călduţă, sare şi făina adăugată treptat, astfel incat să nu fie nici foarte moale, nici foarte vârtoasă, ci foarte elastică, să o putem întinde usor. Aluatul se taie in fasii lungi care apoi se împart în bucăţi mai mici cărora li se dau forma de bila.

Se pregăteşte apoi compozitia pentru umplut şuberekul. Ceapa se curăţă şi se taie marunt.

Carnea tocată se pune într-un bol, se adaugă ceapa tocată, piper şi sare după gust şi se condimentează cu menta.

Se amestecă totul foarte bine, iar pentru a putea amesteca mai bine compoziţia, dar şi pentru a putea fi întinsă mai uşor se adaugă apa caldă, asta în funcţie de cantitatea de carne.

Se intind acum foile: din fiecare mingiuţa se va face o foaie cât mai subţire cu putinţă. Pe o jumatate din foaie se adaugă o lingură de compoziţie care se va întinde pe aceasta, iar cealaltă jumătate se va plia peste ea. Se apasă apoi cu degetele bine pe margini ca sa le lipim, iar apoi decupam frumos cu ce avem la îndemână fiecare.

Se prăjesc şuberekurile în baie de ulei încins, pe fiecare parte pana devin aurii. Se servesc calde, alături de un iaurt zdrăvan sau de airan.

Sursa: gustos.ro

Citeste si:

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Mâncare de gutui cu pasăre

REŢETA ZILEI- SÂMBĂTĂ: Prăjitura "Monica Anghel"! Un desert delicios, simplu de preparat, inventat chiar de artistă

În articolul
REŢETA ZILEI
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Star Matinal. Lena și Gabi Enache, relație greu încercată! Cine este persoana care le-a pus piedici: ”Habar nu aveam...” / VIDEO,
Emisiuni TV • la 11:41
Star Matinal. Lena și Gabi Enache, relație greu încercată! Cine este persoana care le-a pus piedici: ”Habar nu aveam...” / VIDEO,
  • Lena și Gabi Enache, relație greu încercată!
  • Cine este persoana care le-a pus piedici
Un cuplu, lovit intenționat cu mașina de un șofer, în București! Totul a pornit de la o ceartă în trafic
Stiri interne • la 11:28
Un cuplu, lovit intenționat cu mașina de un șofer, în București! Totul a pornit de la o ceartă în trafic
  • O femeie și un bărbat, loviți intenționat cu mașina
  • Un șofer nu a mai ținut cont de nimic, după o ceartă în trafic
Crima șocantă, în București, seara trecută! Administratora unui bloc a fost ucisă de un vecin: "M-a înșelat. Mi-a luat casa!"
Stiri interne • la 11:27
Crima șocantă, în București, seara trecută! Administratora unui bloc a fost ucisă de un vecin: "M-a înșelat. Mi-a luat casa!"
  • O femeie, administratora unui bloc din Capitală, a fost ucisă de vecinul ei
  • Crima șocantă s-a petrecut în sectroul 2 din București
Anunț ANM de ultim moment! Cod galben de vreme severă în 15 județe din România. Până când este valabilă atenționarea
Meteo • la 11:02
Anunț ANM de ultim moment! Cod galben de vreme severă în 15 județe din România. Până când este valabilă atenționarea
  • Specialiștii Administrației de Meteorologie, anunț de ultimă oră
  • Cod galben de vreme severă în 15 județe din țară
Se schimbă buletinele în România. Cât trebuie să plătească oamenii pentru cărțile de identitate cu CIP
Stiri interne • la 11:01
Se schimbă buletinele în România. Cât trebuie să plătească oamenii pentru cărțile de identitate cu CIP
  • Se vor schimba buletinele
  • Suma care trebuie plătită pentru cărțile de identitate
Cerințele atipice pe care le are David Popovici pentru participarea la Jocurile Olimpice de la Paris. Campionul nu dorește să stea la competiție împreună cu ceilalți sportivi români 
Stiri interne • la 10:34
Cerințele atipice pe care le are David Popovici pentru participarea la Jocurile Olimpice de la Paris. Campionul nu dorește să stea la competiție împreună cu ceilalți sportivi români 
  • David Popovici are cerințe atipice pentru participarea la Jocurile Olimpice de la Paris
  • Campionul nu dorește să stea la competiție împreună cu ceilalți sportivi români 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
recomandare pe observatornews.ro
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
recomandare pe as.ro
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
recomandare pe antena3.ro
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
recomandare pe antena3.ro
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
recomandare pe redactia.ro
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
recomandare pe a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
Close