Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - MARŢI: Lasagna regală

REŢETA ZILEI - MARŢI: Lasagna regală

Publicat pe 28.10.2014 la 17:26 Actualizat pe 28.10.2014 la 17:29

Dacă te-ai săturat de toate felurile de mâncare şi vrei să încerci ceva special, cred că este timpul să găteşti lasagna regală! Nu este o reţetă care se poate prepara rapid, dar merită cu siguranţă efortul!

Dacă te-ai săturat de toate felurile de mâncare şi vrei să încerci ceva special, cred că este timpul să găteşti lasagna regală! Nu este o reţetă care se poate prepara rapid, dar merită cu siguranţă efortul!

INGREDIENTE:

- un morcov
- o ţelină mai mică sau jumătate (dacă rădăcina e mare)
- o ceapă
- 3 căţei de usturoi
- 70 g de unt
- 400 g carne tocată asortată (porc şi vită)
- 400 g pulpă de roşii
- 200 ml vin roşu
- 2 linguri de oregano
- sare şi piper
- 50 g de făină albă de grâu
- 750 ml lapte
- o lingură de nucşoară măcinată
- o lingură de zeamă de lămâie
- 250 g de mozzarella tăiată cubuleţe
- 250 g de plăci de paste lasagna (fără prefierbere)
- 100 g de parmezan ras
- 2 linguri de unt

MOD DE PREPARARE:

Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt, morcovul şi ţelina se dau prin răzătoare, apoi toate acestea se călesc uşor în untul topit 2-3 minute, amestecând uşor. Se adaugă carnea tocată, se amestecă bine şi se mărunţeşte cu lingura până devine sfărâmicioasă. Se încorporează apoi pulpa de roşii, se toarnă pe deasupra vinul, se presară cele două linguri de oregano, sare şi piper şi se fierbe totul acoperit, la foc mic, timp de 60 de minute. Trebuie să verificaţi sosul din când în când să aibă suficient lichid, iar dacă mai este nevoie, mai puteţi adăuga puţină apă.

Sosul Bechamel se prepară astfel:

Se topeşte untul într-o cratiţă, se adaugă făina treptat, amestecând cu un tel şi apoi laptele amestecând continuu. Se fierbe totul la foc moderat timp de 10 minute, iar la final se condimentează cu nucşoară, zeamă de lămâie, sare şi piper.

După ce aţi terminat sosul, trebuie să preparaţi a treia parte şi ultima a reţetei. Într-un vas de ceramică termorezistentă turnaţi un strat de sos Bechamel, puneţi apoi un strat de plăci de paste lasagna, un strat de sos Bolognese, câteva cuburi de mozzarela şi tot aşa, până ajungeţi la baza de sus a vasului. Ultimul strat trebuie să fie de sos Bechamel peste care presăraţi parmezanul şi bucăţele de unt. Băgaţi vasul la cuptorul încins la 180 de grade pentru 45-50 minute.

Secretul: Înainte de servire acordaţi-i distinsei bombe calorice o mică pauză. Mai lăsaţi-o să stea în cuptorul oprit încă 15 minute. Sosurile se vor distribui uniform, iar lasagna va fi mai uşor de tăiat!

A.B.

Foto: Prinţesapolonic.ro

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Gogoşi dietetice la cuptor

Reţeta zilei - sâmbătă: Tort cu fructe de pădure

În articolul
REŢETA ZILEI - MARŢI: Lasagna regală
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Răsturnări de situație, confruntări de neratat și dream date-uri marcate de surprize!  Astăzi, de la 20:30, la Insula Iubirii, începe săptămâna finală
Emisiuni TV • la 11:17
Răsturnări de situație, confruntări de neratat și dream date-uri marcate de surprize! Astăzi, de la 20:30, la Insula Iubirii, începe săptămâna finală
  • Insula Iubirii se apropie de final
  • Emisiunea a intrat pe ultima sută de metri
Află care este cea mai afectată zodie pe plan relaţional, în luna septembrie, " Vor avea parte de schimbări"
Emisiuni TV • la 11:16
Află care este cea mai afectată zodie pe plan relaţional, în luna septembrie, " Vor avea parte de schimbări"
  • Cum sunt afectate zodiile pe plan relațional, în luna septembrie
  • Astrologul Barbara Băcăuanu a explicat, la Lumea nevăzută
Otilia Bilionera și soțul ei, dansul mirilor. Cum a arătat momentul celor doi. Imagini superbe de la nuntă | FOTO
Showbiz intern • la 11:13
Otilia Bilionera și soțul ei, dansul mirilor. Cum a arătat momentul celor doi. Imagini superbe de la nuntă | FOTO
  • Otilia Bilionera și soțul au făcut petrecerea de nuntă în weekend
  • Cum a arătat dansul mirilor
Ce tradiții se țin, pe 1 septembrie, de Începutul Anului Bisericesc. Cele mai cunoscute obiceiuri
Beauty & Lifestyle • la 11:05
Ce tradiții se țin, pe 1 septembrie, de Începutul Anului Bisericesc. Cele mai cunoscute obiceiuri
  • Tradiții care se respectă pe 1 septembrie
  • Astăzi se prăznuiește începutul Anului Bisericesc
Anca Lungu, în doliu! Bunica ei a murit. Vedeta a transmis un mesaj emoționant: „Simțea că sfârșitul nu e departe”
Showbiz intern • la 10:39
Anca Lungu, în doliu! Bunica ei a murit. Vedeta a transmis un mesaj emoționant: „Simțea că sfârșitul nu e departe”
  • Anca Lungu, în doliu
  • Bunica ei, Elvira, a murit la 88 de ani
Francesca Sarao, ședință foto incendiară! De ce a ales concurenta de la Insula Iubirii să pozeze așa
Showbiz intern • la 10:37
Francesca Sarao, ședință foto incendiară! De ce a ales concurenta de la Insula Iubirii să pozeze așa
  • Francesca Sarao arată demențial
  • De ce s-a pozat așa concurenta de la Insula Iubirii
  • Fotografiile au o poveste emoționantă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
Close