Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă

REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă

Publicat pe 11.01.2019 la 15:39 Actualizat pe 11.01.2019 la 15:44

Dacă ai poftă de paste delicoase află că le poţi prepara la tine acasă fără prea mare efort. Pastele Alla Norma te vor cuceri imediat, sunt uşor de preparat şi extrem de gustoase. Dacă bugetul nu îţi permite să mergi la restaurant poţi încerca reţeta chiar la tine acasă.

REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă

Paste

Instagram

Dacă ai poftă de paste delicoase află că le poţi prepara la tine acasă fără prea mare efort. Pastele Alla Norma te vor cuceri imediat, sunt uşor de preparat şi extrem de gustoase. Dacă bugetul nu îţi permite să mergi la restaurant poţi încerca reţeta chiar la tine acasă.

Ingrediente:

1 vânătă medie, ½ linguriță sare kosher, ¼ ceaşcă de ulei de măsline (60 ml), 3 căţei de usturoi zdrobiţi, roșii întregi decojite, drenate și tocate, ½ linguriță fulgi de ardei roșii spaghete de grâu întreg (455 g), ½ ceaşăa de salată ricotta (125 g) şi 1 buchet de busuioc proaspăt, feliat subţire.

Mod de preparare:

Îndepărtați capetele vinetei, apoi tăiați-o pe jumătate. Așezați rondele de vinete pe un prosop de hârtie și da’i cu sare pe ambele părți. Lăsați 10 minute pentru a extrage umezeală excesivă. După 10 minute, ştergeți rondele de vinete cu un prosop de hârtie pentru a elimina umezeala. Încălziți o tavă la căldură medie și tapetaţi-o cu 2 linguri de ulei de măsline sau cu unt. Gatiți vinetele timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până când se formează urme de grătar. Lăsați să se răcească, apoi tăiați în bucăți. Se încălzesc restul de 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Atunci când uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul zdrobit. Scoateți usturoiul din ulei și lăsați-l să se răcească. La uleiul de usturoi, se adaugă roșiile tocate. Gatiti timp de 5-10 minute sau până când se caramelizează. Adăugați sucul de roșii și fierbeți până când se reduce la o consistență asemănătoare sosului, 5-8 minute. Adăugați 1/2 lingurită de sare, fulgi de ardei roșii și usturoiul prăjit. Se amestecă bine, se reduce căldura până la scăzut și se fierbe în timp ce faceți pastele. Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți pastele conform instrucțiunilor din pachet. Scurgeți pastele. Se toarnă sosul de roșii peste pastele fierbinți. Adăugați vinetele, ricotta salata și busuioc proaspăt. Serviți imediat.

Dacă ţi-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.S.

În articolul
REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO
Showbiz intern • la 23:01
Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO
  • Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R
  • Ce destinație au ales cele două
Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO
Showbiz intern • la 22:53
Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO
  • Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii
  • Nimeni nu se aștepta la așa ceva
Andrei Lemnaru de la Insula iubirii răspunde acuzațiilor potrivit cărora ar fi o persoană agresivă! Ce replică le-a dat celor care îl critică
Showbiz intern • la 22:12
Andrei Lemnaru de la Insula iubirii răspunde acuzațiilor potrivit cărora ar fi o persoană agresivă! Ce replică le-a dat celor care îl critică
  • Andrei Lemnaru de la Insula iubirii răspunde acuzațiilor, după ce s-a spus că este agresiv
  • Concurentul le dă replica tuturor celor îl critică
Imagini apocaliptice din București, după furtuna extremă! Vremea severă a produs dezastru pe mai multe străzi | FOTO
Stiri interne • la 22:11
Imagini apocaliptice din București, după furtuna extremă! Vremea severă a produs dezastru pe mai multe străzi | FOTO
  • Furtuna a făcut prăpăd în București
  • Ce daune a produs vremea extremă în Capitală
Ce decizie a luat Bianca Purcărea! Ce va face când se va întoarce din Japonia
Showbiz intern • la 21:32
Ce decizie a luat Bianca Purcărea! Ce va face când se va întoarce din Japonia
  • Bianca Purcărea și soțul se află în vacanță, în Japonia
  • Ce obicei vrea să pună în aplicare când revine în țară
Ce s-a întâmplat cu Hamude, concurentul înșelat de fosta iubită la Insula Iubirii, sezonul 2! A plecat din țară și are o nouă relație
Showbiz intern • la 21:29
Ce s-a întâmplat cu Hamude, concurentul înșelat de fosta iubită la Insula Iubirii, sezonul 2! A plecat din țară și are o nouă relație
  • Ce mai face Hamude Kilani, concurentul din sezonul 2 al emisiunii Insula Iubirii
  • Viața lui s-a schimbat complet după despărțirea de Loredana
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close